鮨　田いらの求人情報｜東京都港区

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食通が通い詰める鮨屋『鮨　田いら』
初めて正社員を採用！未来の飲食人を育成◎
＼未経験でも向上心があれば大丈夫！／
細やかな指導でイチからしっかりスキルが身につきます！
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六本木駅・麻布十番駅から歩いて10分ほど。
『鮨　田いら』は、都心でも落ち着いた雰囲気を残す元麻布エリアに位置します。
職人技が光る握りや一品料理が人気。
食通の方々に愛される完全予約制のお店です。

〜 「イチからスキルを磨きたい」そんな方は必見！ ～
鮨屋と聞くと少しハードルが高い印象を持たれがちです。
でも『鮨　田いら』は、あなたの「やってみたい」を何よりも大事にします！
技術や経験は後からしっかり身につくもの◎
まずは向上心とコミュニケーション力があれば大丈夫です！
熟練の技を継承していただけるよう丁寧に指導していきますので、安心して飛び込んできてください。

◆◆ワンランク上のおもてなしを学べます
元麻布という場所柄、ゆとりのあるハイクラスなお客様が多くいらっしゃいます。
常連のご夫婦や、お仕事の仲間といらっしゃる方、また時には一見さんのお姿も。
鮨職人にとってカウンター越しに接客することも大切なお仕事です。
さまざまな方との出会いの中で、ワンランク上の接客スキルが身につきますよ。
また、外国人も多くいらっしゃるので、英会話スキルが磨けます。

◆◆お酒の知識も身につきます
料理やお客様の好みに合わせて、日本酒・ワインをご提案することもあります。
お酒について学びたいと考えている方にもぴったりの環境です。
ソムリエ資格を所持している方には、資格手当を支給いたします！

◆◆独立までの道のりをサポートします
「いつか自分のお店を持ちたい」という夢をお持ちの方は大歓迎◎
独立のための支援をおこない、あなたの成長をサポートしていきます。
食材の知識や調理、店舗運営・出店に関するノウハウまで…。
イチから丁寧に教えていくので、着実にスキルアップが叶います。

＼新店舗展開を視野に正社員を募集します／
今までアルバイトしか採用していませんでしたが、オープンから5年。
いよいよ正社員を採用する運びとなりました。
『鮨　田いら』でしっかり学びたいという方には今がチャンス◎
飲食業の未来を担う人材を育てていきたいと考えています！

来年くらいには関西への出店を、そして全国展開を目指して成長中です。
明るい笑顔でコミュニケーションが取れる方、向上心がある方なら経験は問いません。
一緒に明るく元気なお店を作っていきましょう！

まずは一度お会いして、あなたの夢や希望についてお話を聞かせてください。

≪ 大将のプロフィール ≫
鹿児島県（徳之島などの島嶼部）出身。
学生相撲や柔道に打ち込んできた元力士。
『ザ・リッツ・カールトン京都』を経て、東京・青山の名店『海味（うみ）』で大将を務める。
2022年に自身の店『鮨　田いら』をオープン。
立派な体格と卓越した技術で極上の江戸前鮨を握る。

≪ 求職者のみなさんへメッセージ ≫
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひお気軽にご応募ください！
これからまだまだ成長していく『鮨　田いら』を、一緒に盛り上げていきましょう。