渋谷道玄坂　肉寿司の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

Q: 居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［シブヤドウゲンザカ　ニクズシ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	元祖「肉寿司」
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	JR山手線渋谷駅より徒歩3分　東京メトロ銀座線渋谷駅より徒歩3分
勤務地	東京都渋谷区道玄坂１丁目１１−２　[地図]
運営	株式会社ガーデン

このお店の特徴は？公開日：2022年1月25日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	飲食店で正社員として調理経験のある方(2年以上) ※業態は問いません【求める人材】 ◎前向きに仕事に取り組める方 ◎人をよろこばせることをするのが好きな方 ◎チームワークを大切にできる方 ◎アイデアをカタチにしながら働きたい方 ◎責任あるポジションで活躍したい方ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。経験に関係なく成果が給与に直結します！幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！
勤務時間	12時～24時でシフト制（所定労働時間8時間）
休日・休暇	月8～9日休み（シフト制） ◆夏季休暇（3日） ◆冬季休暇（3日） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆結婚休暇 ◆出産休暇当社は社員が休日をしっかり取得できるよう、徹底的に取り組んでいます。役職が上がるにつれ休みが取れ難くなりということもありません。プレミアムワークデーとして公休以外に 4時間勤務の日を月1回設けているので、家族との時間やプライベートな時間に充てる事が可能です。
待遇	◆昇給年2回（4月・10月） ◆昇格年2回（4月・10月）※条件あり ◆賞与年2回（6月・12月）※条件あり ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費全額支給 ◆家族手当　（配偶者：月1万円、子：一人当たり月1万円　※社内規定あり） ◆住宅手当（一律月5000円） ◆上京手当（社内規定あり） ◆業績手当 ◆制服貸与 ◆独立支援制度 ◆食事補助あり ◆資格取得支援制度 ◆レクリエーション（BBQ・フットサル etc） ◆従業員持株会まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【アピールポイント】 ★描きたいキャリアや夢を目指せる環境！ ★業界最高クラスの充実の福利厚生！ ★年収800万も目指せる！ ★会社の価値が上がれば自分の利益に！株式会社ガーデンの事業は、飲食店舗の経営をはじめとする企業・店舗再生コンサル。展開する店舗は全国200店舗以上を数えます。「東京チカラめし」「神戸らんぷ亭」等、あえて営業不振の飲食店をM＆Aにより黒字化させるなど、独自の店舗開拓運営ノウハウを活かし、成長を続けてきました。今後も時代の変化に柔軟に対応しながら更なる事業拡大に向けて新たな人材を募集します。 ≪お仕事内容≫ 料理長として調理業務～スタッフ管理をはじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。具体的には・・・ ●調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上・原価管理 ●食材の品質管理、在庫管理 ●グランド・季節メニューの考案 ●販促施策のプランニング、実施　上記の内容をお任せしたいと考えています。自分の可能性と限界に挑戦し、当社でしか体験できない世界を楽しんでみませんか？ ■□～当社で働くポイント紹介！～□■ 私たちは、一緒に働く仲間が安心し、そして輝ける会社でありたいと強く思っています。待遇といった目に見える価値はもちろん、描きたいキャリアや夢を目指せる環境をお約束。きっとあなたが実現したい未来が当社にはあるはずです。 ◇★ 充実の福利厚生！ ★◇ ▼ストックオプション制度業績の向上・拡大は全社員が同じ方向を目指し一体となって目標を達成するからこそ成しえます。そこで会社の成長と共に自身のメリットを感じることができるようにストックオプション制度を導入。自身の貢献・実績をダイレクトに感じることができる資産形成制度となっております。 ※社内規定あり ▼従業員持ち株会毎月受け取る給与の一部を、無理なく手間なく継続的に積み立て、資産形成を行うことができます。『自身の成果⇒会社の業績向上⇒持ち株価値の上昇」が可視化できるものですのでモチベーションの向上もしやすくなります。詳しくは▼▼▼ http://garden-saiyou.jp/index.html ◇★ 選べるキャリアパス★◇ 同じガーデンの社員であっても、働く目的や、将来のなりたい姿は人それぞれ。一人一人の希望を叶えることができる多様なキャリアパスをご用意しています。 1.マネジメントコースゆくゆくは事業責任者、そして会社幹部へ！多店舗管理・マネジメントを行っていく働き方。 2.スーパー店長コース店舗運営のスペシャリストを目指す働き方。個人での独立では考えられない、確実で手厚い支援が約束された独立を目指すこともできます！ ≪キャリアプラン≫ ①一般社員 ②店長・料理長 ③ブロック長 ④マネージャー ⑤部長 ⑥購買・商品開発 ⑦業態開発 ⑧物件開発 ⑨海外事業部 ⑩経営企画 ⑪営業本部長 ⑫その他管理部門(人事・総務など) ⑬個人事業主として独立詳しくは▼▼▼ http://garden-saiyou.jp/career.html 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発

＜応募先＞渋谷道玄坂　肉寿司正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜元祖「肉寿司」＞　渋谷道玄坂　肉寿司

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お客様のために、共に働く仲間のために、
HAPPYな空間をつくる。
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創業以来、倒産寸前の窮地に陥った
いくつもの企業の再生に携わってきた当社。

不採算事業を抱える12社すべての企業再生に成功し、
ラーメン・居酒屋・ステーキ・どんぶり
ハワイアンダイニングなど、様々な業態約200店の
赤字店舗を黒字化した実績があります。

「HAPPYな空間の提供」を企業理念とし、
関わる全ての皆様に「幸せ」「笑顔」「元気」に
なってもらえるお店・会社づくりを目指しています。

＝＝おすすめポイント＝＝
▼社員が安心して長く働ける環境
現在、社内体制をさらに強化し、更に上のステージを
目指すべく、グループを挙げての株式上場計画に
乗り出しました。

上場を目指すに至った本当の理由は
『社員が安心して長く働ける環境』を
これからもずっと提供していきたいから。

だから会社としての基盤強化や福利厚生の
拡充に加え、「勤務地限定社員」「昼限定社員」
「短時間社員」といった働き方の多様化も
どんどん進めています。

▼希望の「業態」×「働き方」
ラーメン、肉寿司、油そば、ハンバーグ、
ステーキ、丼など多くの業態を手がけている当社。
選択肢が豊富にあるため、それぞれの希望を
実現することができる環境となっています。

▼充実の「独立支援制度」
【自己資金0円】で人気ブランドのオーナーへ。
既に7名が当社から独立し、活躍しています！

詳しくは▼▼▼
http://garden-saiyou.jp/career.html

▼グローバル展開中の「成長企業」
国外へもマーケットを広げ拡大中の当社。
「ラーメン業態」で、東南アジアへの進出を果たしました。

海外出店履歴
2014年　フィリピン
2017年　台湾
2020年　マレーシア
2021年　マレーシア
2022年　タイ
2022年　中国

▼労働時間の「徹底管理」
基準に近づいた場合のアラート機能などにより、
本部が労働時間を徹底管理。時間外・休日労働に
関する協定届「36協定」を遵守します。

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