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『おはよう、かまくら。』
季節の野菜や地元の食材を生かしたお店作りに主力的に取り組んでくれる仲間を募集します！

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＼＼『朝食屋コバカバ』について／／
鎌倉駅から徒歩3分。
2006年、店主のご両親が営んでいた老舗『小林カバン店』を「旬の野菜と地元の食材を生かしたバランスのいい家庭料理を気軽に食べられるお店に」と食堂にリニューアル。
地元の人たちの“憩いの場”になっていたカバン店の役割も引き継いでいきたいという思いを込めて、店名は『小林カバン』から『食堂コバカバ』に。
そして2017年、自然のリズムに合わせた健やかな食生活を伝えていくため業態を一新。町の朝食屋さん『朝食屋コバカバ』としてスタートしました。


＼＼おはよう、かまくら。／／
コンセプトは「おはよう、かまくら」。
朝は”はじまり”です。新しい一日のはじまり、新しい旅のはじまり、新しい社会のはじまり。
不確実性の時代だからこそたくさんの人の”はじまり”に立ち会い、笑顔で一緒に未来を考えていきたい。


＼＼楽しく健康的な暮らし、つながりを感じる場所／／
朝食屋コバカバは、観光客はもちろんのこと、地域の暮らしもとても大切にしています。
季節によって様々なイベントや俳句、落語、旧暦や陰陽五行ワークショップなどの文化活動、アーバンパーマカルチャーやローカルマーケットなど楽しく健康的なや街のイベントや場づくりに興味ある方も方大歓迎です。また鎌倉にはあなたらしい経験やアイディアが活かせる風土があります。存分にあなたの好きや得意を発揮してください！


＼＼腸から元気を取り戻す！日本の朝ごはん／／
・季節野菜たっぷり！自家製麦みそのお味噌汁
・自家製のお漬物
・県内産の平飼いたまご
・伝統的製法にこだわった焼き鯖　など
発酵食品や食物繊維がとれて腸にも優しいメニューを心掛けています。
現在は14時までの営業ですが、午後の時間を利用したイベントも時折開催しております。鎌倉の食材を使用した健康的なメニュー開発・ライフスタイルの提案・ウェルビーイング事業にも取り組みます。
あなたの考えを形にできる貴重なチャンスです！


【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
朝日とともに出勤し、自然の光が一日中溢れる開放的な職場です。明るく元気な接客と簡単な調理や飲食店業務全般を担っていただきます。日の出ているうちに帰れるので趣味や勉強、家族の時間も確保できます。
また、スキルに応じて店舗マネジメント、シフト管理、新メニュー開発にも参画していただきます。、

◎接客業務…挨拶、レジ接客・ドリンク、清掃、補充作業など
◎調理業務…簡単な調理、仕込み、発注、洗い物など
◎マネジメント業務…現金管理、経理、シフト管理、発注と在庫管理など


一日のはじまりを心地よく送り出す細やかな気遣いがとても好まれます。
オーナも気さくで優しいので、しっかりコミュニケーションをとりながら業務に取り組んでください！


【こんな方を歓迎します】
・お互いの個性を尊重して働きやすい職場環境に積極的に関与できる方
・オペレーションの中心的な役割を果たせる方
・鎌倉野菜を活かした新メニューや新形態のためのアイデアを形にしたい方
・コミュニケーションを大切に建設的な関係を築ける方
・色々な仕事に携わってスキルアップしたい方
・健康的なライフスタイルやウェルビーングに興味ある方

あなたの今までの経験とこれからのアイディアを存分に活かしてお店を盛り上げてください！
あなたのご応募お待ちしています♪

お気軽にご応募ください！
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