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上質な素材を丁寧に調理する
こだわりの石臼挽き手打ちそば屋
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『明月庵 ぎんざ田中屋』は、地下鉄「銀座駅」B9出口より徒歩3分、JR「有楽町駅」より徒歩6分の場所にある蕎麦屋です。
食べログでTOP5000に選ばれた銀座で人気のお店。
丹精込めてつくりあげた蕎麦を目当てに、いつも多くのお客様にお越しいただいています。

現在、正社員・アルバイトともに、新メンバーを募集中。
蕎麦づくりを基礎から本格的に学べる環境をご用意しています。
興味のある方は、ぜひご応募ください。

◆◇ すべて手づくりのこだわりの蕎麦 ◇◆
最高級の玄蕎麦を田中屋特製の石臼で、時間を惜しまずゆっくりと丁寧に挽いた手打ちそば。
いつも同じ蕎麦を機械的につくるのではなく、その時々で蕎麦粉の状態を見極め、ほんの一滴の水加減にもこだわることを大切にしています。
「そば独特の香りと微妙な風味を逃がさない」仕事ぶりは、当店のそば職人のこだわりです。

一年中、新蕎麦の味わいを追求することで、人々に長く愛される本当においしいそばを提供することができています。
また当店では、旬の食材を使用した会席料理や一品料理を提供しており、お酒も豊富に取り揃えています。
蕎麦づくり、和食の調理、お酒の知識など、幅広いスキルを学びたい方に最適な環境です。

◆◇ 定着率の高い働きやすい職場 ◇◆
スタッフ同士の仲がとてもよく、チームワークを大切にする職場です。
既存店でも長く働いているスタッフが多く、定着率の高さが『明月庵 ぎんざ田中屋』の誇りでもあります。
新人さんもイチから丁寧に学べる環境です。
何かお困りごとがありましたら、気軽にご相談ください。

◆◇ 安心して働ける企業 ◇◆
交通費支給・各種保険完備・ボーナスあり！
スタッフの皆様には安心して働いていただけるように環境を整えています。
給与や待遇面でも、やりがいを感じながら働いていただけます。
キャリアを積みながら、長く腰を据えて働きませんか？

【運営店舗一覧】
明月庵　ぎんざ田中屋 松屋店　東京都中央区銀座3-6-1 松屋 銀座本店8階
明月庵 ぎんざ田中屋 池袋西武店 東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店8階　ダイニングパーク池袋

あなたのご応募をお待ちしています！