「神楽坂　和食　千」の求人情報

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【神楽坂の本格和食・懐石料理】
安定母体あり→安心して働ける職場◎
これまでの経験を活かしてください！
＼40代の料理長＆20～40代のスタッフ活躍中／
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◇◆『神楽坂　和食　千』◆◇
飯田橋駅から徒歩3分ほど。
神楽坂の粋な裏路地に佇む、隠れ家的な一軒家が当店です。

今回は【正社員】を積極的に採用予定！
これまでの接客経験・調理経験を活かして、さらに上を目指してみませんか？

日本料理というと身構えてしまう方も多いと思いますが、当店の雰囲気はとても穏やか。
お客さまにとってもスタッフにとっても、居心地がよい環境ですよ◎
興味をもっていただけたらぜひご応募ください！

┃■ くつろげる空間づくり ■┃
黒塀が並ぶ「かくれんぼ横丁」にひっそりと佇む隠れ家。
塀の中に浮かぶ黄色い千のランプが当店の目印です。
扉をひとたび入れば、木のぬくもりを感じる温かみのある空間が広がります。

ランチは女性の方に人気があり、夜はカウンターで常連さんやカップルなどのお客さまが多数。
2階の個室やテーブル席は、接待やお祝いなどのお客さまに好まれています。

┃■ ワンランク上の和食をご提供 ■┃
お昼は竹籠御膳「潤」（3,600円）、「蓮」（5,000円）のコース。
夜は四季折々の食材を活かした「千」（8,500円）、「暦」（10,500円）、「嘉」（12,500円）と3つのコースがあります。

料理長が日本各地から厳選した四季折々の旬の食材を使用。
趣向をこらした季節を感じられる懐石コースを、毎月献立を変えてご用意しています。
既製品（化学調味料も不使用）を一切使わずに調理しているのもこだわり。
日本酒は、毎週2〜3種類ほど季節を感じられる希少なものを取り揃えています。

料理長は大阪の老舗料亭『本吉兆』で修業を重ね、その後自由が丘の京料理店で副料理長をつとめた溝口氏。
伝統の技術を継承し、手間をおしまない技術には定評があります◎

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＼＼ 接客とサービスにはとことんこだわります ／／
歴史と文化、伝統に満ちたまち神楽坂。
「かくれんぼ横丁」の一等地で営業している和食店として、私達は「神楽坂という地域に貢献したい」と常日頃考えています。
常連さまはもちろん、神楽坂は初めてという方にまで、“純粋に美味しい和食を神楽坂で楽しんでいただきたい”。
これが私たちの本望です。

ありがたいことに、当店は質の良いお客さまに恵まれています。
当店で過ごす時が、大切な人との思い出に残る素敵な1日の演出となるような接客を心がけていきましょう◎

当店の母体は飲食店等のコンサルティング・企画・設計施工等の事業を展開。
安心した環境で、あなたの経験をのびのびと活かしませんか？