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MERCERブランドのセントラルキッチン★
海外にも展開を進める成長中の企業！
☆新業態OPENを控え、パティシエの採用を強化中☆
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東京で様々な業態の店舗を構え、レストラン業界での新たなるポジションを確立してきた『MERCER』ブランドのセントラルキッチンです！

幡ヶ谷駅から徒歩5分圏内の好立地♪
調理部門では、レストランで提供するお肉や野菜系の仕込み、ソースづくり、真空パックへの詰め作業etc…
スイーツ部門ではシフォンケーキなどを作っています。
それぞれのお店の営業を陰から支える、縁の下の力持ち的なポジションです！

「調理経験を活かしたい！」「集中して効率良くお仕事したい！」
そんな方は大歓迎！活躍のチャンスは十分あります◎
少しでも興味を持たれたら、お気軽にご応募ください。お待ちしています！

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…◆◆運営：MERCER OFFICE 株式会社◆◆…
NYにあるダイナーやホテルなどの空気感や西海岸のレストランシーン。
誰もが憧れを持ち、身近に体感したいと思っている海外のフードカルチャーやライフスタイルを東京の街に発信し、マーサーカフェ、マーサーブランチに代表されるマーサースタイルを街に根付かせてきました。

接客、料理、空間、音楽にこだわり、ただ食事をするだけでなく、そこでの過ごし方など海外のライフスタイルをご提案。
誰もがカッコよく過ごせるように、一人ひとりの生活がより豊かになるように…。
一店舗一店舗に想いを込めて、お店づくりを行っています。

現在は、表参道・六本木・銀座・恵比寿など、流行の最先端の街に12店舗を展開！
今後もさまざまな業態での出店を多数控えております。

“食”“レストラン“は、最高のエンターテインメント！！
世の中に数あるエンターテインメントの中でも、“食・レストラン”は最大のエンターテインメントだと思っています。
カッコいいレストランの客席が満席になり、お客様の話し声や食器やグラスが当たる音がBGMに。
そこには「美味い！！」と純粋に思える料理とお酒、そしてスタイリッシュで気の利いたサービスがあります。
そんな中で大切な家族や仲間たちと囲むテーブル・ダイニング。
そこに流れる時間を演出する“エンターテイナー”として、最高のパフォーマンスをしたいと思っています。

▼こんな方と働きたい！│MERCERにマッチする人物像
私たちが大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの“人間力”。
社員同士が良い関係性を築くことで、店舗のチーム力がアップします。
わからないこと・不安なことがあっても、教えてくれるスタッフが大勢います。
柔軟性があり、周りに良い影響を与えようと動ける方にマッチしやすい職場です。

また、仕事への主体性も重視しています。
情報のアンテナをしっかりと張って、キャッチアップできる方。
そして、得た情報を社内で発信していく力がある方にぴったりの環境です！