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＼『MERCER』ブランドのセントラルキッチン／
海外にも展開を進める成長企業◎

【調理経験者大歓迎！】
接客業務なし！未経験でもOK♪
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★★『MERCER OFFICE　セントラルキッチン』★★
東京でさまざまな業態の店舗を構え、
レストラン業界でのポジションを確立してきた『MERCER』ブランド！
その運営を支える〈セントラルキッチン〉でのお仕事です◎

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▼接客業務はないので、調理業務に集中できる！
▼もくもくと作業するのが得意な方にぴったりなお仕事！

調理経験者はもちろん歓迎しますが、未経験でも問題なし♪
日々の頑張りをしっかりと評価していきます。
「いろいろな調理を学んでみたい」という方もぜひ◎
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幡ヶ谷駅から徒歩5分圏内の好立地♪
スイーツ部門ではシフォンケーキなどをつくっています。
それぞれのお店の営業を陰から支える、縁の下の力持ち的なポジションです★

「経験を活かしたい！」「集中して効率良くお仕事したい！」
そんな方は大歓迎！活躍のチャンスは十分あります◎
少しでも興味を持たれたら、お気軽にご応募ください。お待ちしています！

＼＼ 重視しているのは“スタッフ一人ひとりの人間力” ／／
社員同士が良い関係性を築くことで、店舗のチーム力がUP！
わからないこと・不安なことがあっても、教えてくれるスタッフが大勢います。
柔軟性があり、周りに良い影響を与えようと動ける方にマッチしやすい職場です◎

▼情報のアンテナをしっかりと張って、キャッチアップできる方
▼得た情報を社内で発信していく力がある方
上記に当てはまる方は歓迎します！

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About us
MERCER OFFICE INC.
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世界のファッション、食の最先端ニューヨーク。
その中でもひときわエッジの効いているトライベッカ、SOHO地区にあるMERCER ST.（マーサーストリート）。
そこには「MERCER HOTEL」を筆頭に、クラシカルな高級ホテルとは一線を画すデザイナーズホテルが数多く存在。
分かりやすく絢爛なデザイン、素材（フォーマル）とストリート寄りのデザイン（カジュアル）の交わる“外し”を好むニューリッチ層が街を牽引。
そんなセレブがカジュアルに過ごす空気感、世界観を再現します。

VISION：その体験が人へ、街へ、社会へと根付いていく。
訪れた一人一人が最高の体験を持ち帰り、次は違ったシチュエーションで、次は違った仲間と再び訪れる。
食事だけでなく、接客、空間、そこに流れるBGMにまで付加価値を見出し、そこで過ごすことが“カッコいい”と感じ、やがてライフスタイルの一部となっていく。
その共感が人から人へ、街から街へ、そして社会全体へと広がっていくことを望んでいます。

Message：“マーサースタイル” を発信する。
ニューヨークにあるダイナーやホテルなどの空気感や西海岸のレストランシーンなど…
誰もが憧れを持ち身近に体感したいと思っていた、海外のフードカルチャーやライフスタイルを東京の街に発信。
マーサーカフェ、マーサーブランチに代表されるマーサースタイルを街に根付かせてきました。

Experience：最高のエンターテイメントを体感する。
世の中の数あるエンターテイメントの中でも、“食・レストラン”は最大のエンターテイメントだと思っています。
かっこいいレストランの客席が満席になり、お客様の話し声や食器やグラスが当たる音がBGMに。
そこには「美味い!!」と純粋に思えるお料理とお酒、そしてスタイリッシュで気の利いたサービスがあります。
そんな中で大切な家族や仲間たちと囲むテーブル・ダイニング、そこに流れる時間を演出する、“エンターテイナー”として最高のパフォーマンスをしたいと思っています。

Sympacy：共感し、ライフスタイルへ根付いていく。
レストランブランディングにおけるマーサーの発信、提案するスタイルを“カッコいい”と感じ、そこで過ごすことが日常の一部となっていく。
その感覚は仲間や家族にも広がり、また次の“カッコいい”ライフスタイルが根付いていきます。
大元となるコンテンツを発信し続け、その共感が人から人へ、街から街へ、そして社会全体へと広がっていくことを望んでいます。