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ミシュランビブグルマン4年連続掲載店の姉妹店☆
女性料理人も大活躍！フレンチ、イタリアン経験者多数！
来年から週休2日制へ移行します。
飲食店では希少な日曜定休です！
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2022年7月初旬、八丁堀駅から歩いてすぐの鉄砲洲通り沿いに、新しいアジア料理店『椎數莊（シースーソー）』がオープンしました。
奥渋を中心に衣食住を展開している株式会社プフラによる新店。
そして、ミシュランビブグルマンに4年連続で掲載されている『ヨヨナム』や、代々木公園で話題の『ピポンペン』の姉妹店です。
オープンから注目を集めること間違いなしの『椎數莊』を、一緒に盛り上げてくれませんか？

◇★ 毎日でも食べたくなるアジア料理とワインをご提供 ★◇
『椎數莊』では老若男女問わず安心してお召し上がりいただける、無化調のアジア料理をご提供します。
お料理に合わせるワインも、ナチュラルワインを中心にご用意。
心にも体にも優しい美味しさを、気軽に楽しんでいただきたいと思っています。

もちろん、『ヨヨナム』で人気を博す「和え麺」や、『ピポンペン』の「魯肉飯」などもご提供。
スタッフはまかないで、美味しいアジア料理を堪能できますよ♪

◇★ 屋上まで使った開放的なお店 ★◇
『椎數莊』はビルの2～3階、そして屋上フロアもあります。
夏季限定で屋上テラスも解放。
心地よい風に吹かれながら、アジア屋台のような雰囲気でワイワイお楽しみいただく計画です。

《 お店作りは「全員参加」 》
当店は、正社員もアルバイトも垣根なく、フラットな環境を目指します。
スタッフみんなでいいお店を作っていく…というイメージです。
アルバイトがメニューを提案したり、フェアを考えたり…そんなことも大歓迎です☆

《 未経験やアルバイトからの挑戦もOK 》
いつかは社員になりたいけれど、いきなりは不安。
まずはアルバイトからスタートしたい。
そんな方も大歓迎！未経験からのスタートももちろんOK！
わからないことはイチから丁寧にお教えしますから、安心してくださいね♪

《 制服支給あり◎ヘアスタイルもあなたらしくでOK！ 》
スタッフ用オリジナルTシャツとエプロンをお渡しします！
清潔感があれば髪型、髪色も自由です。
自分らしさを抑えなくて大丈夫です！

《 独立輩出実績多数！ 》
いつか自分のお店を持ちたいという意欲あふれる方は大歓迎！
当店できっちりと力をつけていただいた方は、全力でサポートします！
定期的な試食会や海外研修旅行なども実施していますので、とても学びの多い環境ですよ。

《 人気店舗間の異動希望も歓迎 》
当店の姉妹店は、話題のビストロやカフェばかり◎
さまざまなジャンルの知識を得たい、別の業態を経験したいなど。
あなたの希望に応じて、店舗間の異動も可能です！
お気軽にご相談ください◎

▼姉妹店のご紹介▼

◆アルルの食堂 urura（ウルラ）：渋谷区松濤1-29-2 松濤スクエアビル 2F
　ワインセレクトにこだわりのあるアルル至近のビストロ。
◆mimet（ミメ）：東京都渋谷区富ヶ谷1-7-6
　お家のような雰囲気のカフェビストロ。
◆pivoine（ピボワンヌ）：渋谷区富ヶ谷1-19-3 山栄ビル 1F
　雑貨とお花の店にカフェがついた毎日通える雑貨店。
◆yoyonam（ヨヨナム）：東京都渋谷区代々木5-66-4
　ベトナム料理とワインが楽しめる隠れ家的ベトナミーズ。
◆pipompenh（ピポンペン）：渋谷区神山町40-1 鈴井ビル 2F
　ベトナム大衆食堂コムビンザンのスタイルのアジア屋台食堂。
◆horn（ホルン）：渋谷区上原1-2-1
　2021年4月にオープンしたばかりのケーキとパン、クレープのお店。
◆1500（ミレチンクエチェント）：渋谷区元代々木町4-2 1～3階
　2022年3月にオープンしたイタリアンバール＆トラットリア。

[採用までの流れは…]
エントリー審査ののち履歴書を手書き郵送していただき、書類審査、面接と進んでいきます。
この間をできる限りスピーディーに進めていきます。