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レ・カーヴ・ド・タイユヴァンの調理補助・調理見習い(正社員)の求人情報|東京都中央区

[ レカーヴドタイユヴァン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン&ワインバー
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩1分 東京メトロ東西線 日本橋駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区日本橋 2-4-1 日本橋高島屋本館 8階 [地図]
運営 エノテカ株式会社
正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴
応募資格 フレンチ、イタリアンの経験5年以上ある方
フレンチやイタリアン経験ある方は優遇します◎
勤務時間
10:00〜20:00のうち実働8時間の変動シフト制
業務に慣れるまでは、柔軟なシフトが組めますので
ご安心ください。
終電考慮
休日・休暇 月9〜11日
年間休日120日

10〜12月は繁忙期ですが、それでも月9日休みです。
⇒年間120日休み+有給消化
有給休暇 月8日以上休み
待遇 かなり高待遇な環境でスキルを存分にいかせます!
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆ワイン資格取得支援
◆海外研修と生産者訪問
◆結婚記念プレゼント
スタッフが結婚をした場合にはワインボトルをプレゼントしています

〜海外研修について〜
<研修実績>
コロナ以前は年間50人が海外研修に行きました。
本場イタリアやフランスへの海外研修があります
参加条件としては入社してから3年以上経過していて、活躍をしているスタッフが対象となります。
現地の生産者へ訪問しワイン作りについて学べます。
帰国しましたら、ふんだんにお料理や接客に生かして更なる活躍ができます。
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ・仕込み・調理・食材管理・メニュー開発などの補助業務を幅広くお願いします。

あなたの実力をしっかり評価します!
これまでの経験を存分にいかして、即戦力となって活躍してください。

\ ここがポイント /
::::◆あなたのアイデアを形にできる!◆::::
当店では現在、飲食店での調理経験者を限定募集しています◎
「これまでのスキルをいかして働きたい」「フレンチ、イタリアンの経験をいかしたい」など。
スキルアップにも繋がる経験ができること間違いなし!

::::◆安定母体で腰を据えて長く働ける◆::::
ワインの買い付け・小売り・卸売・通販・国際事業を手掛ける企業です。
全国63店舗のワインショップ運営し、売上高が16期連続成長中です。
安定の運営母体で長く着実に調理スキルを身に着けて、多方面で活躍ができる環境です。

::::◆当店の料理長について◆::::
多彩な感性と技術を身に着け、ご来店いただくアッパー層のお客様も魅了し続けています。
そんな経験と感性が豊かな料理人のもとで、さらなるブラッシュアップができます。
料理人としてだけではなく、これまでスタッフ教育・指導にも深く携わってきた料理長。
さまざまな経験や苦労を積んでいるからこそ、一人ひとりの気持ちに寄り添うことができます。
基礎はキチンと身につけたうえで、自分の得意分野をどんどん伸ばしてほしいと考えています。

《このような方をお待ちしています》
・調理経験をいかして働きたい方
・チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方
・お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
・ワークライフバランスを大切に働ける場所を探している方

一つでも当てはまった方は、ぜひ当店へ!
あなたのご応募を心よりお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>レ・カーヴ・ド・タイユヴァン 正社員 調理補助・調理見習いの募集

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お店の特徴 <フレンチレストラン&ワインバー> レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

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\活躍できるフィールドがここに!/
高水準の待遇でお待ちしています♪

フレンチイタリアンなどの西洋料理経験者
または料理長、スーシェフ経験者限定募集★
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〜・タイユヴァンの紹介・〜
『ル・タイユヴァン』は、1946年にフランス・パリに創業された歴史のあるレストラン。
1973年から30年以上もの間、3つ星を守り続けてきたフレンチの名店で最高峰のレストランのひとつです。
※現在は2つ星。
現在は最も予約が難しいレストランとしても知られております。

そんな中、2018年にタイユヴァン監修のレストランをオープンしました。
料理はもちろんのこと、“食とワインの調和”によって食事の時間を大切にする方々に愛され続けています。
タイユヴァンのワインセレクションはワインのプロや愛好家から高い信頼と評価を獲得。
ワイン生産者にとってもタイユヴァンのワインリストに選ばれることは最高の名誉となります。
そんな本場パリの名店『タイユヴァン』で働ける機会は、今後無いかもしれません。
それくらいレアな募集と自負しております。

\\フレンチイタリアンなどの西洋料理経験者、必見//
経験者限定の募集です!
安心して“好き”を追求できる環境でスキルアップしませんか?

ワイン好きのお客様に対しての一流のサービススキルが求められるお店です。
ワンランク上の技術を身につけ、即戦力となって活躍してください。
ここでの経験は、きっとあなたの自信に繋がること間違いなし☆

==◇ お店について ◇==
日本橋駅から徒歩1分にある高島屋に位置する『レ・カーヴ・ド・タイユヴァン』。
店内は24席とこぢんまりとしたお店で、ワインセラーがお客様をお出迎えします。
パリの最高峰レストランが手掛け、厳しい基準をクリアしたフランス・イタリアワインを取り揃えたお店です。
ワインショップとバーが併設されており、ワインをこよなく愛する方が足を運んでくれ、連日大盛況!
知る人ぞ知る名店です。

==◇ 最高峰のワインをリーズナブルな価格で ◇==
当店のテーマは“食とワインとの調和”。
豊富なワインとお食事をご用意しています。
「多くのお客様にワインを気軽に楽しんでもらいたい」そんな想いがあり、リーズナブルな価格でご提供!
前菜とグラスワインのペアリングセットは1,650円とお手頃価格です。

ワインは入手困難なものから、まだ知名度がそこまでないものまで豊富なラインナップをご用意。
厳格な選考基準を潜り抜けた最高級のワインに、リピーターが続出しています。
季節ごとにメニューを変更しているため、「いつ来ても楽しい」とお客様から好評です。
ディナータイムはもちろん、ランチタイムやちょっとした休憩に立ち寄れるお店ですので、時間帯問わずお客様でにぎわっています!

\\当店のここがポイント!//
◆やりがいを持って働ける環境をご用意◆
月給30万円以上
月9〜11日、年間休日120日と充実した休暇制度あり
実働8hで働きやすさバツグン!

一人ひとりの働き、頑張りと成果はきちんと給与として還元いたします◎
給与は経験や能力などに応じて決定!
これまでの経験やスキルなどをぜひお聞かせください!
自身の成長と共に、やりがいも十分得られる環境で一緒に働きまましょう♪



【運営会社:『エノテカ株式会社』】
ワインショップ事業・通販事業・BtoB事業、海外展開を統括する“国際事業”の4つの事業をおこなう企業です。
約60店舗展開するワインショップは、地域の特性をいかした商品開発・店舗作りを心掛けています。
一人でも多くのお客様に楽しんでいただけるよう、オンラインショップを立上げ、売り上げは好調◎

主要高級ホテル・有名レストラン・高級スーパー・百貨店など。
全国各地にワインを卸しているので、取引先を多くかかけています。
日本のみならず、アジア主要エリアでの海外展開も実施♪
今後も東アジア・東南アジアへの進出により注力し、事業拡大に向けて日々取り組んでいます。

少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています♪
<応募先>レ・カーヴ・ド・タイユヴァン 正社員 調理補助・調理見習いの募集

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よくある質問

Q.
中央区のイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
中央区のイタリアンの求人数は332件あります。うち、正社員求人は201件、アルバイト・パート求人は128件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
中央区のイタリアン求人の給与相場は?
A.
中央区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給33.0万円、アルバイト・パートは時給1399円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります