◆◆海沿いのリストランテ『アマルフィイ』◆◆
〜オシャレな絶品イタリアン〜

七里ヶ浜駅から歩いて3分！
広大な海の広がるエリアで、趣きのある外観に開放感のある吹き抜けのお洒落なレストランを開いています。

食材は三崎港や小田原から仕入れる新鮮な魚介・地元野菜を使用！
目の前の海を見ながら、本格的なコース料理や気軽に楽しめる一品料理を提供しています。
イタリア料理やワイン等の知識はもちろん、目の前にある海を見ながら気持ちよく働けることも特徴です。
楽しく、伸び伸びと仕事ができます！

◆元気なメンバー集まってます！◆
現在は20代〜30代の若手が中心となってお店を運営しています。
皆とても明るく、楽しく、メリハリを持って仕事に取り組んでいます。
新しいメンバー、経験の浅い方などはしっかりとフォローもしていきますので、安心してご応募ください。

また、私たちは”スタッフ一人ひとり”をとても大切にします。
個人の意見を尊重しつつ、新しいことにもチャレンジできる環境です！
ぜひ一緒にお店を盛り上げていきませんか？

【 運営：株式会社ビィバリュー 】
創業50周年を迎える老舗企業！
鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉などに22店舗を展開しています。
・『AMALFI（アマルフィイ）』ブランドのリストランテやトラットリア、カフェ
・和食とトンカツが楽しめる『あら珠』
・高級鉄板焼き・ハンバーグ店
・国産うなぎ店　など…
コンセプトの異なる多彩な業態・ブランドを運営しており、自由度の高い調理・接客に挑戦できる環境です。

《お客様と従業員の幸せのために》
「お客様はもちろん、そこで働く従業員も、そしてその家族までも幸せにしたい」というのが当社の考え方です。

●待遇を充実させ、働きやすさを追求！
●さまざまな業態の中から、自分の希望や適性に合ったお店で働ける！
●懇親会や社員旅行にはスタッフの家族も参加OK！　
●土日でも家族の大事な予定の時は従業員同士で協力し合って休める環境作りを！…などなど

居心地の良い環境で働けるので、長く働いてくれるスタッフが多いです！
全社員の平均勤続年数は6年、10年以上勤務している方もいます。
また、海外研修も充実。
2023年本年もドイツ・イタリア８日間の研修が１名決まっております。

★自分たちで考え、挑戦できる！ボトムアップを尊重
各店舗の裁量が大きく、料理長が原価計算をしてレシピを考えています。
同じメニューを持つお店は一つとしてありません◎

「こんな料理を作りたい！」「このメニューには、このワインが合うかも！」
「こんなサービスや企画をやったら面白そう！」
そんな一人ひとりのアイデアをカタチにしていくことができる環境です！
働きながらお店作りや経営のノウハウを学び、成長していけますよ。

幹部や社長が現場に入ることも多く、なんでも相談しやすい環境づくりも大切にしています。
周りを委縮させるような先輩や幹部はおらず、アットホームな雰囲気で働きやすいです！

★こんなスタッフが活躍中！
・飲食店未経験から社員として入社
・アルバイトからの社員登用
・料理長である父にあこがれて入社
・飲食チェーン店経験者
・産休・育休を経て活躍中の女性社員　など…
さまざまな経歴を持つ方が活躍しています。

経験よりも人柄重視！
【お客様や一緒に働く仲間を大切にできる方】
【協調性をもって仕事に取り組める方】　
を特に歓迎します！

★実際に働くスタッフの声
●2021年入社、『鉄板焼き 七里ガ浜』勤務 キッチンスタッフ（焼き手）
店長・料理長や先輩スタッフが、惜しみなく若手に知識や経験を与えてくれる環境です。
「自分で考えて動こう！」という人は背中を押してもらえるし、スタッフ同士で積極的に意見交換を行うことができ、『協働する』という良い空気があると思います。

また、一つの会社で多種多様なジャンルを経験できるので、その中から自分に合った「やりがい」を見出せるお店に出逢えるのも魅力です！
私は入社後3店舗で研修を受けましたが、現在は鉄板焼きでお客様からダイレクトに笑顔やお言葉をいただける環境に大きなやりがいを感じています◎
皆さんもぜひ、自分の能力を最大限に引き出して楽しく働けるお店を見つけてください！

少しでも興味を持っていただけましたら、ぜひ一度お話ししてみませんか。
あなたのご応募をお待ちしています！

≪今後の出店計画も多数！積極的に展開中≫
コロナ禍〜直近で7店舗をオープン！
◆イタリアン
・AMALFI Marina Blu（横須賀） ※2023年1月オープン
・Ristorante Amalfi（七里ヶ浜）
・Amalfi DELLA SERA（七里ヶ浜）
・AMALFI UNO（鎌倉 御成町） ※2021年10月オープン
・Amalfi MODERNA（東京 丸の内）
・Amalfi NOVELLO（新横浜）
・Italian Dining Amalfi CAFFÈ（みなとみらい）
・Amalfi White Garden（平塚）
・Trattoria pizzeria SALERNO（千葉 流山）
◆和食
・うなぎ明日川（北鎌倉） ※2022年8月オープン
・鎌倉こまち市場 風凛（鎌倉 小町）
・季節料理 あら珠（鎌倉 小町）
・鎌倉かつ亭 あら珠 総本店（鎌倉 小町）
・鎌倉かつ亭 あら珠 十二所店（鎌倉 十二所） ※2023年3月オープン
・鎌倉かつ亭 あら珠 小田原店（小田原）
・鎌倉かつ亭 あら珠 茅ヶ崎店（茅ヶ崎）
・鎌倉かつ亭 あら珠 みなとみらい店（みなとみらい）
・鎌倉かつ亭 あら珠 新横浜店（新横浜） ※2022年6月オープン
・とんかつとカフェ あら珠 （藤沢）

◆お菓子
・Amalfi DOLCE & CAFFÉ（七里ヶ浜）
◆鉄板
・鉄板焼き 七里ヶ浜（七里ヶ浜） ※2020年6月オープン
・ワンダーバーグ（鎌倉 小町） ※2021年12月オープン

≪運営店舗・ブランド一覧≫
https://be-value.co.jp/#shop_list