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NEW 創業40年の老舗レストランBAR 食とお酒の総合力が身につくお店で活躍してみませんか?
創業40年の老舗レストランBAR
創業40年の老舗レストランBAR

Restaurant & Bar Corn-Barley 渋谷の調理・キッチンスタッフ・板前(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ レストランアンドバー コーンバレー シブヤ ]
▼お店データ
業態 レストラン&バー
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京王井の頭線 渋谷駅より徒歩1分 JR山手線 渋谷駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-3-6 香山ビル 3・4階 [地図]
定休日 日曜
運営 石丸商事(株)コーンバレー渋谷店

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理・キッチンスタッフ・板前募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 試用期間1〜3カ月:月給変動なし
残業代別途支給
業績賞与有り
応募資格 飲食店経験1年以上の方歓迎。
未経験の場合はそれに応じた月給を検討させていただきます。
勤務時間
13時〜23時30分(実働8h・休憩1h)
営業時間:平日17時〜23時30分
土曜及び日祝営業時15時〜23時30分
勤務例:13時〜22時/14時〜23時/14時30〜23時30分
休日・休暇 月8日休み
※月4~8休みで選択可能(月給変動あり)
慶弔休暇有り。
毎年夏冬にリフレッシュ休暇(4連休)があります。
夏季休暇 4日(お盆前後・本年は8/9~8/12)
冬季休暇 4日(年末年始・12/31~1/3)
待遇 社会保険完備、雇用・労災保険、制服貸与、独立支援制度、資格取得支援、まかない・食事補助
仕事内容・
求める人物
“Corn-Barley渋谷”は、都内トップクラスの酒揃えと、イタリアン・アメリカンを軸にした料理を提供する、創業40年以上の老舗レストランBARです。

「専門店じゃないから技術が偏りそう」——そう思われがちな業態ですが、実際は逆です。前菜、焼き場、オーブン・フライヤーと複数ポジションを経験しながら、イタリアン出身の料理長のもとで仕込みから調理技術まで一通り習得でき、さらに料理とお酒のペアリングなど「食」全体を学べる環境です。

意欲があれば早期に多ポジションを経験することも、新メニューにチャレンジすることも可能!

客層は団体と個人が約半々。

大人数向けの大胆な料理から個人向けの繊細な料理まで、
各ポジションでコース料理とアラカルトの注文料理を担っていただきます。

採用について
このたび、長年お店を支えた料理長の勇退に伴い、新たな料理長を迎えてリニューアルいたします。

新体制が始まったばかりだからこそ、メニューやお店づくりに関わるチャンスが豊富にあります。一緒に新しい「Corn-Barley渋谷」を作り上げていただける方のご応募をお待ちしております。

お店の大事にしている事
・一人一人がチャレンジしやすい環境
・自分の“好き”や得意が活かせる環境
・経験者、未経験者問わず長く、安心して働ける環境

働く環境
・親会社は不動産部門も持っているため、安定した経営基盤です。そのため、安定感のある営業やチャレンジのしやすい環境なのが特徴です。

・週休1〜2日の選択制、有休取得、残業の出にくいシフト作りを心がけており、仕事とプライベートの両立がしやすい環境です。

・イタリアン出身の料理長や経験豊富な先輩がしっかりサポートします。

・スタッフは20~40代が在籍。活気あふれるチームです。

お任せする仕事
・キッチン業務全般(仕込み〜調理)
・慣れてきたらメニュー開発、後輩育成
・試作の材料費は会社負担、設備も自由に使用可
・意欲があれば早期に複数ポジションを経験可能

こんな人を求めています
・調理経験者(業態は問いません)
・将来、自分のアイディアをメニューに反映させたい人
・複数の調理技術を幅広く身につけたい人 

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Restaurant & Bar Corn-Barley 渋谷 正社員 調理・キッチンスタッフ・板前の募集

お店の特徴 <レストラン&バー> Restaurant & Bar Corn-Barley 渋谷

看板メニューは店で焼くローストビーフ
看板メニューは店で焼くローストビーフ
老若男女に愛されてきた本格レストラン&バー
渋谷駅から徒歩1分。若者からシニア世代まで、幅広く愛され続けてきた『Corn-Barley』。創業40年を超える老舗レストランBARです。
変貌をとげる渋谷の街で、愛されるお店作りを目指して時代と共に歩んで参りました。

店内は、アンティークに囲まれた落ち着いた雰囲気。
「古き良き時代の装飾」と「現代的なデザイン」が融合した、居心地のいい空間が広がっています。

お酒のラインナップは都内トップクラス
都内でもトップクラスのお酒のラインナップが自慢。
世界各国の美味しいビール、ワイン、ウイスキーなどを豊富に揃えています。
ドリンクメニューは常時300種以上を用意。
カクテルメニューも幅広く提供しています。
また、ノンアルコールドリンクにも力を入れており、オーガニック紅茶、ハーブティーや各種モクテルなども充実。
お酒が飲めない人も楽しめるお店として、親しまれています。

地産地消を意識した料理づくり
「国産黒毛和牛」「JAむさし直送野菜」などを使った料理の数々も大人気。
SDGsの理念のもと、美容と健康、地産地消などを意識したメニューづくりにも積極的に取り組んでいます。
また、本場アメリカの「MEATシカゴピザ」や「特大N.Y.ピザ」をはじめとした自家製ピザも人気メニューのひとつです。
もちろん、サラダ、シーフード、パスタなども充実。
厳選された高級食材をふんだんに使った料理をリーズナブルに提供しています。

ひとり飲みからパーティまで対応できる店
アメリカンダイナーを思わせる店内は、ゆったり座れる椅子、広々としたテーブルでお客様をお迎えしています。
家族や友人との楽しい語らいのひとときを演出します。
また、カウンター席ではお一人様の利用も多いのが当店の特徴です。
都会の喧騒を離れ、静かにグラスを傾ける。そんな時間も大切にするお店です。
さらに、10名から利用できる完全個室も完備。
打ち上げや結婚式の二次会、忘年会、新年会など、さまざまなシーンで利用可能です。

未経験者からベテランまで幅広く活躍中
飲食の仕事が初めてという人から、経験豊富なベテランまで、幅広い年齢層のスタッフがいきいきと仕事に取り組んでいる当店で、あなたも一緒にステップアップしてみませんか?
アンティークに囲まれたおしゃれ空間
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世界各国のお酒が勢揃い
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肉料理、パスタ、ピザなど多彩な洋食
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未経験からバー業務もトライ出来ます
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生地から仕込む話題のシカゴピザ
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20代~40代のスタッフが幅広く活躍中!
20代~40代のスタッフが幅広く活躍中!
<応募先>Restaurant & Bar Corn-Barley 渋谷 正社員 調理・キッチンスタッフ・板前の募集
Restaurant & Bar Corn-Barley 渋谷
Restaurant & Bar Corn-Barley 渋谷 [レストラン&バー]
渋谷駅より徒歩1分
調理・キッチンスタッフ・板前 月給30万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります