レストラン　KOST（コスト）の求人情報｜東京都世田谷区

自由ヶ丘奥沢6丁目の住宅街にある築60年の一軒家。
フレンチレストラン＆カフェパティスリー『ＫＯＳＴ』
無農薬のお野菜や漁師さんより直接届く鮮魚を中心としたメニュー作り、
手作りにこだわる私達は、内装・外観も含めて手作りで完成させました☆
家も生きている！
私達の家に皆様をご招待する！そんな気持ちで今日もＫＯＳＴの1日が始まります。

2月2日で2周年を迎えることができました。
2人きりで始めた小さなお店。
じいじやばあばに手伝ってもらいながら
若いヤル気のあるスタッフも一人また一人と増え、毎日みんなで元気に頑張っています。
「美味しかった」というお客様の笑顔に支えられながら階段を上ってきました。
まだまだ頂上は先の先ですが、ゆっくりゆっくり私達の歩幅で進んで行きたいと思います。

【メニュー例】
■ガレット・ド・クラブ
ずわいがにと香味野菜、マンゴー、パクチー、ミントなどをパーターフィロで包んだ
ちょっとオリエンタルな一品
■岩中豚のロースト
オープン当初から人気の一品。厚く切ったロース豚をじっくりと焼き上げ、
表面はカリッと中はジューシーに。シンプルですが味わいのある岩中豚
■テリーヌショコラ
小麦粉を使わずに蒸し焼きにしたねっとりとした食感のテリーヌショコラ。
しょうがの風味のオレンジと紅茶のアイスがアクセント。
■クレームダンジュ 赤い実の果実と巨峰のジュレを添えて
なめらかで濃厚なフランス産ヨーグルトを使用したデザートです。
旬のベリーをたっぷりと飾り、女性に人気の一品

昼はコース料理、夜はアラカルトとワインを楽めるお店。
オーナーシェフが作る本格フレンチと女性パティシエが作る豊富なデザートが
常連のお客様に愛されています！
まだまだ2年目。料理もサービスもマニュアル化していないので、挑戦できることはいろいろあります！
一緒にお店を盛り上げて下さい！

※1日店主体験できます！
定休日の火曜日を利用して、KOST若手スタッフによるバール「立ち飲み家 こすと」を営業中♪
自分たちでメニュー作成・販売促進活動・調理・接客すべて行います。
お店を運営する体験なんてなかなかできない！この機会に経験を積もう☆

【HP】http://www.kost.jp/