オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月6日 16:05]

NEW! 【オープン半年】予算の2倍の売上達成に伴い更なる業務拡大に向けてスタッフ募集《選べる働き方》

「Quokka」の求人情報

[ クオッカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 無化調料理とクラフトビール主体のバル酒場♪☆
客単価 3000円〜4000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 行徳駅より徒歩1分 東京メトロ東西線 妙典駅より徒歩15分
勤務地 千葉県市川市行徳駅前1-17-7 コスモビル1階 [地図]
定休日 月、水曜日、他不定休
Quokka
オシャレなオープンキッチンのバル酒場です

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜40万円 ※試用期間あり(1ヶ月)

\選べる休日制度/
①完全週休2日制
②完全週休3日制
※給与は面接時応相談
勤務時間14:00〜26:00
休憩約1時間
月給27万〜40万(みなし残業代含む)
※経験者優遇
※前職の給与考慮
※遅入り、早上がり制度あり!(回数次第で給与は面接時に相談)
◎随時昇給・賞与年2回
◎交通費全額支給(規定内)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ・料理長、店長を目指す方歓迎
・千葉県、市川市を盛り上げたい方歓迎
・料理を学びたい方、サービスを学びたい方歓迎
・クラフトビール、その他お酒が好きな方歓迎
・未経験者大歓迎
勤務時間 14:00〜26:00(休憩有り)
ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 ■完全週休二日制

▼年末年始休暇あり
▼慶弔休暇あり
▼有給休暇あり
▼結婚休暇あり
年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 【引っ越し代負担(社内規定あり】
▼社会保険完備
▼私服勤務
▼交通費全額支給(規定内)
▼業績賞与年2回
▼昇給
▼まかない有
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫
ゆくゆくはキッチンをお任せしますが、フルオープンキッチンの小さなお店なので、
オールマイティに仕事をこなしていただくため、最初の2か月はホールの仕事をしっかり覚えてもらいます。

料理の仕込み・オーダーメイク・盛り付けなど、あなたの意欲に応じてお任せします。
ビールの味わい・知識を身につけ、ビールに合う料理を一緒に作っていきましょう。
また、Quokkaの方針としてホールスタッフもキッチン補助に入ることもあります。
料理を通して感じたことを接客に反映してください!

将来的には新メニューの開発・原価管理・スタッフ教育など、店舗マネージメントもお任せしていきます。
もちろん、お店の中心に立って料理長としても活躍できます!!
2年以内に新店舗出店の構想があります!

≪ こんな方にピッタリ☆ ≫
◆調理とサービスどちらも学びたい!
◆将来自分のお店を持ちたい!
「Quokka」の運営の中で、現場スキルはもちろん、飲食店運営のノウハウをオールマイティに身につけることができますよ★

目指すはお客さまにとってはもちろん、スタッフにとっても居心地のよいお店☆
「Quokka」を一緒に盛り上げてきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Quokka サービス・ホールの募集

お店の特徴 <無化調料理とクラフトビール主体のバル酒場♪☆> Quokka

Quokka
ほぼ毎日満席×3回転の繁盛店です!
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クラフトビール主体のバル酒場。
料理は化学調味料不使用!
美味しい料理と楽しい時間を提供!
★2021年12月23日OPEN★
オープンして約半年、
予算の1.9倍の売上達成に伴い
更なる業務拡大に向けてスタッフ大募集中!
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私たちが目指すのは、気軽にクラフトビールと化学調味料不使用の優しい料理を楽しんでいただける「バル酒場」
お店の名前とロゴにもなっている「クオッカ」は世界一幸せな動物といわれています。
来店されるお客様も、お店で働くスタッフも、生産者様や卸売業者様たちも、全員がこのお店を通して幸せになれるようにとの思いを込めて名付けました。

◆こだわりのクラフトビールが自慢!
都内には沢山のお店がありますが、まだまだ千葉県はクラフトビール不毛地帯。
当店では温度からガス圧まで最高の状態でビールを提供するための設備が整っています。
4TAPと、クラフトビールを提供するお店としては少ない規模ですが、その分クラフトビール初心者の方もビールを無理なくゆっくり覚えやすく、樽の回転も速いので、お客様を飽きさせないで楽しんでいただけます。
その他、ビールを飲めないお客様にも楽しんでいただけるよう、ワイン、日本酒、サワーや焼酎など幅広いお酒のラインナップで、幅広くお酒についても学べる環境です。

◆料理は、化学調味料不使用にこだわります。
料理は化学調味料を使用せず造ります。
しかし、いわゆるオーガニック食堂のようなイメージではなく、ジャンルを問わず、無化調ながらどっしり、がっつりしたジャンキーなメニューもご用意。ビールとの相性抜群な料理でお客様を飽きさせません。
自家製ソーセージなどのシャルキュトリーも学べます!

◆キッチンを囲んだ、優しい古木を使った内装
当店は古木を使用した優しく温もりのある内装です。
10坪18席の小さなお店なので、オープンキッチンを囲むようにカウンターが配置され、お洒落な空間で和気あいあいとした雰囲気で接客していただくことになります。

+。*\\ココがポイント!//*。+゚
◆経験豊富ながら若手のオーナーと一緒に、楽しくオールマイティに働けます!

私、金内友弥は、学生時代のアルバイトも含めると、飲食業に11年以上携わってきました。
前職の中央区の立ち飲みバルでは料理長を務め、様々な実績を積んできました。
当店は、千葉県市川市行徳にて初の独立開業の一店舗目です。

◆スタッフはしっかりとサポートします!
オーナーの年齢は若干28歳。
まだまだ至らないところも多いとは思いますが、一緒に成長でき、一緒に学んでいける、未来の明るい人と一緒に働きたいと考えています。
何よりも“楽しく働ける空間”を意識しており、女性も男性も働きやすい環境を目指します。
私の持つノウハウは惜しみなくお教えしますし、私の知らない技術もまだまだ吸収していきたいです。

さまざまな食材に触れ、知識や調理スキルのベースアップができる環境です。
実用的な技術が学べるため、将来にも必ず役立つスキルが身に付きますよ!

◆更に活躍の場は広がります!
今回が初の開業となりますが、まずはお店を経営の軌道に乗せて、2店舗目の開業を2年以内を目標に計画を立てています。
その際は店長、料理長など役職のつくポジションもどんどん増やしていく予定なので、向上心のある方は大歓迎です。

◆未経験者も大歓迎です!
未経験者も経験者も大歓迎です!
未経験の方には1から丁寧にゆっくり仕事をお任せしていきます。
ビール、料理、接客が好きで、新しい事にチャレンジする気持ちがあれば十分です。
一緒にお店を作って行きましょう!

以下のような方大歓迎です。
・ビール、料理、接客が好きで仕事にしたいと考えている方
・チームワークを重視する方
・責任感のある方
・常に学ぶ姿勢のある方
・新しい事に挑戦する意欲のある方
・外国の方とコミュニケーションを取りたい方
人気のポテトサラダ!
人気のポテトサラダ!
化学調味料不使用でもがっつり料理!
化学調味料不使用でもがっつり料理!
落ち着いて飲めるテーブル席もあります。
落ち着いて飲めるテーブル席もあります。
クオッカのかわいいロゴがお客様をお出迎え
クオッカのかわいいロゴがお客様をお出迎え
デザートも手を抜きません!
デザートも手を抜きません!
ソーセージだって手作りしちゃいます!
ソーセージだって手作りしちゃいます!
<応募先>Quokka
サービス・ホールの募集
Quokka
Quokka [無化調料理とクラフトビール主体のバル酒場♪☆]
行徳駅より徒歩1分 妙典駅より徒歩15分
サービス・ホール 月給27万円〜40万円