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和食とお酒 きいろ 青山店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区北青山

[ ワショクトオサケ キイロ アオヤマテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 シックで落ち着きのある和食レストラン
客単価 15000円〜20000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩6分
勤務地 東京都港区北青山3丁目2−5 NH青山ビル B1F [地図]
定休日 土日祝定休
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 22時以降の勤務は18歳以上の方に限ります

・資格不要
・年齢不問
・新卒/第二新卒/既卒問わず歓迎
・独立希望者歓迎
・経験者優遇
勤務時間
【 9:00 ~ 23:30 】

・シフト制
・終電配慮

勤務店舗により多少前後しますが、
希望に応じて調整可能です◎
深夜勤務は22時以降18歳以上が対象で、無理なく働ける体制を整えています!
終電考慮
休日・休暇 ・月8日休み(年間休日106日以上)
・年末年始(12月31日〜1月4日)
・GW/夏季休暇(店舗による)
・有給取得率100%推進中✨
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
・賞与年2回
・資格取得支援制度あり
・ワイン試飲会/研修制度あり
・まかないあり
・制服貸与(クリーニングあり)
資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
創作和食レストランにて調理と店舗運営・メニュー開発をお任せします。
キッチン業務全般に携わり、食材の仕入れから調理、
在庫管理までを担当していただきます。

基本的な和食をはじめ、
フライなどの洋食を和食アレンジした料理など、
仕込み・調理を中心に、キッチン内の整理や清掃、後輩育成まで
幅広く担当していただきます。

年に数回のグランドメニュー改定や、
月毎のフェア企画にも参加し、自由な発想で店舗づくりに貢献できる
裁量の大きい業務となります◎

スタッフ教育にも関わり、店長候補としてチームを
牽引していただける方を大募集中です✨

POINT
🌟食材の仕入れや原価管理など仕込みからお任せします
🌟月ごとのフェアやメニュー提案にも参加します
🌟年3~4回のグランドメニュー変更をお任せします
🌟スタッフへのサービス・調理指導などの教育業務をお願いします
店舗裁量が大きく、運営方針も自ら提案できる環境です

🍀笑顔と情熱を大切にできる方歓迎🍀
お客様への思いやりある接客やチームとの協力を重視し、
前向きな気持ちで挑戦できる方を歓迎します!
経験や年齢に関係なく、素直さと情熱があれば成長できる環境です✨

➡キャリアップの流れ➡
入社後は既存店でのOJTを通じて業務を習得し、
その後、新店舗の立ち上げに参加していただきます!

料理スキルやマネジメント力を段階的に高め、
早期のキャリアアップも目指せます⇧

最短1年で副店長・店長への昇格実績あり✨
統括店長や経営幹部も目指せる、明確なキャリアパスが整っています!
実力と意欲があれば早期のステップアップが可能です◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>和食とお酒 きいろ 青山店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <シックで落ち着きのある和食レストラン> 和食とお酒 きいろ 青山店

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大人のための御馳走レストラン
和食とお酒 きいろ 青山店


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和食とお酒 きいろ 青山店は、
地下にひっそりと佇み、シックで落ち着きのある
空間が魅力の隠れ家のような和食レストランです。

全部屋完全個室。
豊富なメニューとお酒の数々、
季節のお料理とのマリアージュを堪能できる
創作和食を提供しています。

《当社のコンセプト》
「料理とモトックスワイン&日本酒の融合」
をテーマに、大人の社交場として料理とお酒の
新しい食体験を提供しております!

大阪・北新地を中心に、
東京青山やルクア大阪など複数の業態店舗(和食、炉端焼き、
イタリアン、ワインバル、スペイン料理など)を運営中。

2025年3月には「イタリア食堂 VOLTA
うめきたグリーンプレイス店」を新規オープンした超成長企業です✨

そして…大阪だけではなく、東京にも系列店が2店舗!
今後も新規出店だけでなく、フランチャイズ展開や新業態開発や
スタッフの発案や独立支援にも前向きに
取り組んで参ります。

🌱 企業文化と求める人材
運営企業である株式会社モトックスプラニングでは、
「情笑志幸」(情熱・笑顔・志に素直であれ)を経営理念に掲げ、
従業員が幸せに働ける環境を大切にし、離職率「ワースト1」
(=極めて低い離職率)を目指しています!

🌟情熱や向上心を持ち、素直で協調性ある人
🌟笑顔で思いやりのある接客ができる人
🌟自ら挑戦し、仲間の成長も喜べるチームプレーヤー

母体は、年商100億円を超えるワイン専門商社「モトックス」。
和食・炉端焼き・イタリアン・ワインバル・スペイン料理まで、
幅広い業態を展開する成長企業。

働く人の暮らしの満足度を上げる
安定の基盤と、本気で挑戦できるフィールドがそろった職場です!

✅学びと成長が狙える環境
資格取得費用は全額会社負担💡
モトックス本社主催のソムリエ試験勉強会にも参加OK!
日本酒・ワインに強い当社だからこそ、学べる・
極められる環境があります◎


「料理のプロになりたい」
「経営スキルを学びたい」
「将来は独立したい」

調理師資格、防火管理などの資格取得もOK!!
そんな想いを持つ仲間が多数在籍する当社では、
あなたの夢を本気で応援します✨

若手が活躍する現場で切磋琢磨しながら成長し、
自分の可能性とQOLを上げませんか?
丁寧なサポートと明確な評価制度で、
頑張りはしっかりと還元します!

《スタッフ構成》
・社員 35名 (平均年齢33歳)
・アルバイト68名 (平均年齢21歳)
・全体 103名 (平均年齢25歳)

若い世代が中心のにぎやかな職場で、
新しいことにもどんどんチャレンジできる雰囲気です。
頑張りはしっかり給与に反映され、入社後に早期で
スピード昇進を実現したスタッフも多数!


まずは面接で、あなたの「思い」を聞かせてください!

飲食の仕事に本気で向き合いたい方、
成長したいという気持ちを持つ方を、私たちは全力で応援します。
弊社は、年齢や経験ではなく、
やる気と行動がチャンスを引き寄せる場所。

責任あるポジションを任されたい方、スキルを高めて
キャリアアップしたい方にぴったりの環境です。

あなたの挑戦を、心から楽しみにお待ちしています。
<応募先>和食とお酒 きいろ 青山店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
港区の和食の求人はどのくらいある?
A.
港区の和食の求人数は867件あります。うち、正社員求人は584件、アルバイト・パート求人は282件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。
Q.
港区の和食求人の給与相場は?
A.
港区の和食求人の平均給与は、正社員が月給36.8万円、アルバイト・パートは時給1466円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります