| 東京初！ビル最上階の2名専用イタリアン⭕平均実働9H⭕副店長で月給37万⭕月9休・年間126日以上 |
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正社員
その他募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 時給1450円〜
こちらは1か月間のトライアルクルー求人となります ご希望の方に限り、正社員として勤務する前に1か月間トライアルクルーとしてお試し勤務することができます！ その際の時給は各店の時給＋50円の上記金額となります。 -------------------------------- ■勤務条件 ・勤務時間：月180時間目安 ・休日：月10日休み ・シフト：自己申告制 ・面談：1か月間で面談を3回実施し、フォローします --------------------------------
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 未経験の方も歓迎 飲食店での勤務経験がある方、優遇します！ |
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勤務時間
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10：00〜24：00（休憩あり・シフト制） ☆上記時間内でシフト制・月180時間目安 ☆シフトは自己申告制 ＜シフト例＞ ・11:00〜22:00 ・10:00〜16:00 ・17:00〜23:00
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月10日休み ☆自己申告制
産休・育休
特別休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
トライアルクルー期間はアルバイトと同じ雇用となります。 ■美味しいまかないあり ■制服貸与 ■髪形自由 ■系列店全店20％割引 ■勤続1年ごとにお食事券配布 ■従業員紹介手当(10,000円〜30,000円) ■年3回の昇給チャンスあり ■研修あり ■社員登用制度あり
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 2022年夏にオープンしたブルーバード お店のコンセプトは・・・ 『東京初の2名専用イタリアン＆スカイバー』 渋谷の喧騒を抜けた先に広がる非日常空間 夜景を楽しむプレミアムイタリアン♪ ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ ホールスタッフ、調理スタッフのご希望に合わせて 各業務をお任せいたします。 ☆ホールスタッフの場合 接客業務を中心にお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 ・ご案内 ・予約管理 ・オーダーテイク ・ドリンク類の作成 ・料理やドリンクの配膳 ・店内備品、酒類の発注、在庫管理 など ☆調理スタッフの場合 調理業務を中心にお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕入れ ・仕込み ・調理、盛り付け ・在庫管理、原価管理 ・メニュー考案 など 経験とスキルに応じて教えていきます！ 【✨ここがPOINT✨】 ⏩️今までにない斬新なお店でおもてなしができる！ 東京初の2名専用レストラン＆スカイバー。 ・渋谷の喧騒を抜けた非日常空間 ・全席夜景が見えるパノラマビュー ・厳選牛とこだわり食材のプレミアムイタリアン 思い出に残る飲食体験を届けたいと考えています！ お客様の記憶に残る体験を一緒に創り上げていきましょう！ ⏩️イタリアンを学びたい方、経験を活かしたい方へ！ 食べて美味しい」だけでなく ”見た目が美味しい＝美しさ”にもこだわります。 味は勿論、器の色・形状・盛り付け位置などの美的センス。 イタリアン、フレンチ、和食、エスニックの複数業態を自社運営しているため 多岐にわたる調理法や料理センスも磨かれます。 これまでの調理経験を活かしたい方、イタリアンを学びたい方、大歓迎です！ ⏩オープニング続々あり！ 2025年は50〜80席のレストランを複数OPENしました。 今年度はさらに4〜5店舗の新規出店を行います！ ・2026年3月恵比寿 ホテル内オールデイダイニング ・2026年6月青山 カフェ新店 ・2026年8月銀座 和食レストラン新店 ・2026年10月横浜 イタリアン新店 など 責任者となる店長や料理長だけでなく ゆくゆくの副店長や副料理長となるポジションも積極募集中。 一般スタッフからキャリアを積みたい方も絶好のタイミングです♪ ■□実際に働いているスタッフの声□■ ▼26歳男性 入社して4年。今は新作ドリンクの開発や原価管理、原材料発注、オペレーションなどを考えたりする仕事をしています。 重要な責任がある仕事ですが、非常にやりがいがあります！ オペレーションファクトリーにはいろんな業態があるので、サービスの幅が広がります。 いつでも新しい刺激を感じながら働き続けられます。 ▼22歳女性 新卒ですがパスタやメイン料理を担当させてもらい、とてもやりがいを感じます。 力がついてきているのを実感しますし、責任感も強くなりました。 上司や先輩が気さくに声をかけてくれたり、新卒の意見も聞いてくれたりするので、とてものびのび働けています！ 【こんな想いの方へ】 ●おもてなし、接客が好きな方 ●レストランで働きたい方 ●今までの接客経験を活かし、さらにスキルアップしたい方 ●将来は人材育成やマネジメントなどに挑戦してみたい方 みなさまからのご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞渋谷 ブルーバード
正社員
その他の募集
お店の特徴 ＜イタリアンレストラン＞ 渋谷 ブルーバード
■□『渋谷ブルーバードのご紹介■□
渋谷駅から徒歩5分。
2021年に完成したヒューリック＆ニュー宇田川の最上階。
お店のコンセプトは
『東京初の2名専用レストラン＆スカイバー』
渋谷の喧騒を抜けた先に広がる非日常空間。
夜景を楽しむプレミアムイタリアン。
厨房とは別に設置された生肉専用工房で、新鮮で安全な生肉前菜から始まる料理.
生肉は北の山形、グリルは南の宮崎。
日本南北最高の黒毛和牛を体験できるお店。
サーロインを利用したグリル、60度でゆっくり低温調理で作られるローストビーフなど
厳選牛とこだわり食材が織りなす肉イタリアン料理は魅力です。
贅沢な食材と料理人の感性が織りなす記念日ディナー。
上質なランチタイムを演出するランチコース
四季折々の食材を盛込んだアラカルト など。
イタリアンで思い出に残る飲食体験を一人でも多くのお客様に提供します！
■□公式求人LINEからでも応募OK□■
https://lin.ee/qkEwXv3
～当店のポイント～
今年4月～全社員の給与ベースアップを行ないます！※※
クルーリーダー：29万円⇒31万円 2万円up!
主任：33万円⇒36万円 3万円up!
副店長/副料理長：37万円⇒40万円 3万円up!
店長：44万円⇒46万円 2万円up!
料理長：45万円⇒47万円 2万円up!
ディレクター：48万円⇒50万円 2万円up!
今年も業界内でも高水準の給与待遇、福利厚生でお迎えいたします！
【運営会社：株式会社オペレーションファクトリー】
創立25年。
プロデュース事業から始まり、現在は東京大阪を中心に
全国50の街レストラン、カフェ、ビストロ、中華、和食を展開するオペレーションファクトリー。
AI、ITの導入で”ひと”の価値が問われ続けるサービス業ですが
”外食とは食欲を満たすだけのものではなく、もっとたくさんの経験価値がある”
食を通じて、価値ある体験を提供すること。
その空間にワクワクが集い、そこで働くひとが楽しくなること。
この軸は創業当時より変わりません。
売上目的のチェーン展開はせず、「その時代とその街に必要とされるお店を創造し続ける」オペレーションファクトリーが掲げる企業理念です。
20年、30年、50年、100年、その先も必要とされるために”お客さまが喜ぶ、楽しむ、驚くもの”を創造し続けます。
01-“ありそうでなかったもの”を創る。
いままでの20年間は自分たちの頭にあること、体験したことをカタチにしてきました。
これからはさまざまなパートナーや素敵なひととコラボレーションし、わたしたちだけでは今までできなかったこと、やれていなかったことへ果敢にチャレンジし「ありそうでなかったもの」を創っていきたいと考えています。
02-オーダーメイドにこだわる。
ただデザインがいい。ただ居心地がいい。ただ料理が美味しい。
世の中に認められるものは、それだけでなく、ひとつひとつの繊細なストーリーがその背景にあります。オペレーションファクトリーのプロデュースはストーリーをつくり、中身を厚くしていく。0から1をつくり、つくったものを世に問っていく。それがわたしたちの仕事だと思っています。
■□お店作りのコンセプト□■
世の中の”おもしろい・あたらしい・たのしいをくすぶる”
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
「情報をキャッチする」というのも大切な仕事の一部。
当社は流行を理解することやお客様のニーズをつかむことを大切にしており、何をお客さまにお届けするべきかをしっかり考え行動することに注力しています。
一社員からのアイデアが元になりブランド展開するケースも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！
■□実際に働いているスタッフの生の声□■
▼26歳男性
入社して4年。今は新作ドリンクの開発や原価管理、原材料発注、オペレーションなどを考えたりする仕事をしています。
重要な責任がある仕事ですが、非常にやりがいがあります！
オペレーションファクトリーにはいろんな業態があるので、サービスの幅が広がります。
いつでも新しい刺激を感じながら働き続けられます。
▼22歳女性
新卒ですがパスタやメイン料理を担当させてもらい、とてもやりがいを感じます。
力がついてきているのを実感しますし、責任感も強くなりました。
上司や先輩が気さくに声をかけてくれたり、新卒の意見も聞いてくれたりするので、とてものびのび働けています！
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【運営店舗一覧】
■恵比寿ホテル内オールデイダイニング 2026年3月OPEN予定！
■有楽町ワーフ 東京都千代田区有楽町2-4−11
■渋谷ブルーバード 渋谷区宇田川32-7 HULIC&New UDAGAWA12F
■新宿ライム 新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿 3F
■新宿ランブータン 新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル 7F
■らむね 新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル 4F
■新宿ワーフ 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F
■はーばーど ⽬⿊区鷹番3-8-11 第三エスペランサビル1F
■ユニオンシーフードカフェ 横浜市保土ヶ谷区星川一丁目１－１ 星天qlay 1F
■西荻窪ワーフ 杉並区西荻南3-11-12 明月店舗Ⅱ 1F
ここまで長文となりましたが、ご一読ありがとうございました！
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております♪
渋谷駅から徒歩5分。
2021年に完成したヒューリック＆ニュー宇田川の最上階。
お店のコンセプトは
『東京初の2名専用レストラン＆スカイバー』
渋谷の喧騒を抜けた先に広がる非日常空間。
夜景を楽しむプレミアムイタリアン。
厨房とは別に設置された生肉専用工房で、新鮮で安全な生肉前菜から始まる料理.
生肉は北の山形、グリルは南の宮崎。
日本南北最高の黒毛和牛を体験できるお店。
サーロインを利用したグリル、60度でゆっくり低温調理で作られるローストビーフなど
厳選牛とこだわり食材が織りなす肉イタリアン料理は魅力です。
贅沢な食材と料理人の感性が織りなす記念日ディナー。
上質なランチタイムを演出するランチコース
四季折々の食材を盛込んだアラカルト など。
イタリアンで思い出に残る飲食体験を一人でも多くのお客様に提供します！
■□公式求人LINEからでも応募OK□■
https://lin.ee/qkEwXv3
～当店のポイント～
今年4月～全社員の給与ベースアップを行ないます！※※
クルーリーダー：29万円⇒31万円 2万円up!
主任：33万円⇒36万円 3万円up!
副店長/副料理長：37万円⇒40万円 3万円up!
店長：44万円⇒46万円 2万円up!
料理長：45万円⇒47万円 2万円up!
ディレクター：48万円⇒50万円 2万円up!
今年も業界内でも高水準の給与待遇、福利厚生でお迎えいたします！
【運営会社：株式会社オペレーションファクトリー】
創立25年。
プロデュース事業から始まり、現在は東京大阪を中心に
全国50の街レストラン、カフェ、ビストロ、中華、和食を展開するオペレーションファクトリー。
AI、ITの導入で”ひと”の価値が問われ続けるサービス業ですが
”外食とは食欲を満たすだけのものではなく、もっとたくさんの経験価値がある”
食を通じて、価値ある体験を提供すること。
その空間にワクワクが集い、そこで働くひとが楽しくなること。
この軸は創業当時より変わりません。
売上目的のチェーン展開はせず、「その時代とその街に必要とされるお店を創造し続ける」オペレーションファクトリーが掲げる企業理念です。
20年、30年、50年、100年、その先も必要とされるために”お客さまが喜ぶ、楽しむ、驚くもの”を創造し続けます。
01-“ありそうでなかったもの”を創る。
いままでの20年間は自分たちの頭にあること、体験したことをカタチにしてきました。
これからはさまざまなパートナーや素敵なひととコラボレーションし、わたしたちだけでは今までできなかったこと、やれていなかったことへ果敢にチャレンジし「ありそうでなかったもの」を創っていきたいと考えています。
02-オーダーメイドにこだわる。
ただデザインがいい。ただ居心地がいい。ただ料理が美味しい。
世の中に認められるものは、それだけでなく、ひとつひとつの繊細なストーリーがその背景にあります。オペレーションファクトリーのプロデュースはストーリーをつくり、中身を厚くしていく。0から1をつくり、つくったものを世に問っていく。それがわたしたちの仕事だと思っています。
■□お店作りのコンセプト□■
世の中の”おもしろい・あたらしい・たのしいをくすぶる”
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
「情報をキャッチする」というのも大切な仕事の一部。
当社は流行を理解することやお客様のニーズをつかむことを大切にしており、何をお客さまにお届けするべきかをしっかり考え行動することに注力しています。
一社員からのアイデアが元になりブランド展開するケースも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！
■□実際に働いているスタッフの生の声□■
▼26歳男性
入社して4年。今は新作ドリンクの開発や原価管理、原材料発注、オペレーションなどを考えたりする仕事をしています。
重要な責任がある仕事ですが、非常にやりがいがあります！
オペレーションファクトリーにはいろんな業態があるので、サービスの幅が広がります。
いつでも新しい刺激を感じながら働き続けられます。
▼22歳女性
新卒ですがパスタやメイン料理を担当させてもらい、とてもやりがいを感じます。
力がついてきているのを実感しますし、責任感も強くなりました。
上司や先輩が気さくに声をかけてくれたり、新卒の意見も聞いてくれたりするので、とてものびのび働けています！
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【運営店舗一覧】
■恵比寿ホテル内オールデイダイニング 2026年3月OPEN予定！
■有楽町ワーフ 東京都千代田区有楽町2-4−11
■渋谷ブルーバード 渋谷区宇田川32-7 HULIC&New UDAGAWA12F
■新宿ライム 新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿 3F
■新宿ランブータン 新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル 7F
■らむね 新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル 4F
■新宿ワーフ 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F
■はーばーど ⽬⿊区鷹番3-8-11 第三エスペランサビル1F
■ユニオンシーフードカフェ 横浜市保土ヶ谷区星川一丁目１－１ 星天qlay 1F
■西荻窪ワーフ 杉並区西荻南3-11-12 明月店舗Ⅱ 1F
ここまで長文となりましたが、ご一読ありがとうございました！
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております♪
＜応募先＞渋谷 ブルーバード
正社員
その他の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります