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ラーメンが彩るステージ！劇場型フードコート
バラエティ豊かな店舗が集結☆
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秋葉原UDXの2Fを舞台に、ラーメンを楽しめる新時代のフードコート『秋葉原拉麺劇場』、略して『AKIBA MENGEKI』！
話題性のある商品と演出を繰り広げ、常に新しく変化し続けます。
お昼はラーメンを楽しめるフードコートですが、夜は活気のある酒場に早変わり♪
驚きと楽しみが連続する空間は、まさに「劇場」！
まるでニューヨークタイムズスクエアの劇場のような、海外のお客様も楽しめるエンタメ空間です☆

【フードコート内には個性豊かな店舗が集結！】
●真鯛らーめん 麺魚
愛媛県宇和島産の真鯛を使用したスープ、石臼でひいた北海道産小麦で作る麺、真空低温調理で桜を燻したチャーシュー…
一つひとつの要素にこだわり、柚子を添えた爽やかな味わいが特徴のラーメンです。
　
●中華そば 満鶏軒
鴨40羽を6時間以上かけて肉や骨からエキスを絞り出したスープ、お店で低温調理＆燻製されたかもチャーシューなど、鴨の美味しさを存分に活かした奥深い旨味の鴨中華そば。

●麺処　景虎
繊細な淡麗スープと力強い濃厚スープを 高いクオリティーで両立！飽きのこない味わいで老若男女に愛されています。

●メンゲキ酒場
串揚げ、本格中華、牛かつや若鶏のからあげ、おつまみローストビーフやステーキなどなど…
バラエティ豊かなメニューを卓上レモンサワーと一緒に楽しめます。〆にはミニラーメンも！

＼＼ The charm of 『秋葉原　拉麺劇場（麺劇酒場）』！／／
～◆～ ここにしかない”劇場型フードコート” ～◆～
「劇場型フードコート」という他には見ないコンセプト。
どんどんアイデアを発信して、自由に劇場を演出してください。
お客様を楽しませる空間を一緒に作りあげていきましょう！

～◆～ 幅広い年代が活躍中☆社員は30～40代が中心 ～◆～
アルバイトスタッフは学生も多く、19歳～25歳の若手が活躍しています！
社員スタッフは30代後半～40代前半が多いですが、20代の役職者も活躍中☆
幅広い年齢のスタッフが集まり、一人ひとりの個性を活かしたお店作りをしています。

～◆～ キャリアアップできるポジション多数◎独立したい方も大歓迎！ ～◆～
事業拡大中に付き、ポジションもどんどん増えていきます。
店長以上のポジションを目指し、当社のコアメンバーとして活躍するチャンスも多数！
「マネジメントのノウハウを学んで、いつかは独立したい」という方も大歓迎です！
目標を持ち頑張る方がチャレンジしやすい環境になっています◎

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まるで飛行機の航路図のように。
世界中の“人×食”の架け橋へ！
【運営会社：EVERCREED株式会社】
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『株式会社エバーブルー』のグループ企業である当社。
ベルギー、アメリカから小規模醸造所のクラフトビールを、フランス、スペインからはワインを輸入し、その文化を広めるビストロ、ブラッスリー、レストランを含めて30店以上展開しています。
さらに10月上旬と来年夏に新店舗をオープン予定！今後も続々と新店オープンを計画している成長企業です。

::■ EVERCREEDが大切にする、10のこと ■::
- Mission：人の円で航路図を作り、豊かな世界を作る。
- Vision：一皿・一杯 とサービスの力を証明する。
- Value：「COBAHNP（コバン）」
- Culture＆Civilization ：料理をただ売るのではなく、⽂化を提供する。
　　　　　　　　　　　⽂明（テクノロジー）も⼤胆に利⽤する。
- Originality：接客にも商品にも本質ある独創性を。真似るなら上回るべし。
- Beyond：⼀流の⻑と成る（成長）ことを⽬指し、過去の店・⾃分を常に超えていく。
- ABC：（A）当たり前のことを（B）⾺⿅にせず（C）ちゃんとやる。（A）安心安全の徹底
- Hospitality：イライラ禁⽌。⾃分の⾔い分より思いやりファースト。
　　　　　　　　　　　つまり、やりたい事＜成すべき事。成すべき事に向けてお互いに歩み寄り、会話（議論）を直接行う。
- Now：先延ばしにしない。将来のことは期限を決める。
- Passion & Positive：情熱と前向き。情熱とそろばん。（理念MVVと利益⇒良い利益と良い売上（HS）を作る）

::■ EVERCREEDからのメッセージ ■::
経験よりも、当社の想いに共感してくださる方にお会いしたいと考えています。
今の価値観のもととなったこと、今一番惹かれていることなど。一つひとつ聞かせていただけたらと思います。

――これからチャレンジしたいという未経験者さん、大歓迎です！
アルバイトからスタートし、社員登用も可能です。興味がある方は、一度お会いしてみませんか？
ご応募お待ちしています！

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