オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月21日 14:54]

NEW \ホテル級のアシェットデセールを提供/お客様の反応が届くカフェのパティシエ!月8日休×18時には退勤
カフェで提供するカジュアルなデセール♪
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ONIBUS COFFEE 自由が丘店の正社員求人情報|東京都目黒区

[ オニバスコーヒー ジユウガオカテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 コーヒー・デセール・フード・ナチュラルワイン
客単価 1500円〜2000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 自由が丘駅より徒歩4分 東急目黒線 奥沢駅より徒歩8分
勤務地 東京都目黒区緑が丘2丁目24-8 1階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社ONIBUS

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 パティシエ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜 ※試用期間6ヶ月:変動なし
※給与額は経験、スキルに応じて相談可能です

*年に1回の昇給あり(所属している店舗の売上や行動・能力評価により決定する)
*インセンティブあり(年に一度・7月)
*交通費支給(上限あり・月2万円まで)
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 製菓の実務経験をお持ちの方
経験が浅い方も歓迎します!

<こんな方にピッタリ!>
・チームで成果を出したい方
・主体的に働ける方
・コーヒーやナチュラルワインが好きな方
勤務時間
8:00〜18:00のシフト制
休憩1h
※変形労働時間制(月単位)を採用 平均 週40時間の勤務時間で管理
フルタイム歓迎
休日・休暇 月8回休み(シフト/月によって変動)

*有給休暇
*産休・育休
*年末年始休暇
*特別休暇
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ・社保完備 
・交通費支給 自転車通勤可(自転車通勤でも支給します)
・従業員割引
・生産地巡り (高知、栃木、千葉へ実績あり)
・マネジメント研修
└入社後は2ヶ月に一度、マネジメント研修をおこなっています
 グループワークや、業務に関するさまざまなイロハを学べます

\教育制度に力を入れていく予定/
マニュアルづくりや研修・教育制度の企画などを積極的におこなってくれる方は大歓迎です!
生産者訪問
仕事内容・
求める人物
●・●・●・●・●・●・●
あの『ONIBUS COFFEE』で本格的な製菓に携わりませんか?
新プロジェクト始動につき、パティシエの採用を強化中◎
生産者訪問/研修充実/チャレンジ大歓迎!
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【 仕事内容 】
『ONIBUS』で提供する菓子類の開発・製造をお任せ。
仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発など幅広くお願いします!

丹精込めて作られた季節の食材と、生産者の想いをデザートを通じて伝えるのがパティシエの役割です。
“世界一おいしいコーヒーショップのデザート”を一緒に目指しましょう!

製造するメニューの一例
・アシェットデセール(皿に盛り付けたデザート)
・旬の果物を使ったパフェなどの生菓子 
・パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子 など

担当業務は、一人ひとりのスキルや経験に合わせて決定します。
意欲次第では、各分野を横断的に担当し、パティシエとして多角的に活躍できるチャンスもあります。

カフェではなかなかない、アシェットデセールに携われるのが当店の特徴。
レストランやホテルとは異なり、お客様の反応を間近で感じられる距離感や、より日常的なシーンに関われる点が大きなやりがいです。

また、メニュー開発には若手から参加が可能。
当店のこだわりのコーヒーとの相性を意識するなど、カフェならではの考案の面白さも実感できます。

◆◇ここがポイント◇◆
::◆ 柔軟性のある会社!チャレンジ&スキルアップできます ◆:
スタッフの主体性を大切にし、あなたの「やってみたい」を尊重する社風です。
「飲食店経験を活かしつつ、関わる業務の幅を広げたい」
このように働き方を変えたい方や、ひいてはライフスタイルを変化させたい方を応援します!

具体的には…
1■取引先開拓
既存の取引先だけでなく、新たな生産者さんや食材を探してもOK。
もちろんできる限りサポートします!
生産者さんを直接訪問・対話する機会があるのは当社の魅力の1つです◎

2■メニュー開発
旬の素材を使った新しいメニューや、アシェットデセールコースのアップデートなど…。
なにかアイデアがあれば、いつでも提案してください!
そのほかにも、チャレンジしたいことがあれば遠慮なく教えてくださいね。

::◆ 店舗業務以外もお任せします ◆:
店舗業務に慣れてきたら、プロジェクトの担当などもしていただきたいと考えています!
早期から活躍できる環境が整っており、成長スピードが速いのも当店の特徴。
ゆくゆくは料理長を目指せる環境です。
また、30代での独立を目標にしているスタッフも在籍しています。

::◆ 風通しの良さが自慢です ◆:
社員全員が2週間に一度経営層と話す1on1制度
└上の人間と話しながら目標を設定できます
メンター面談/社員MTG
└意見やアイデアをざっくばらんに話せます
トークノート
└スタッフ同士の出社連絡や、さまざまなテーマについて意見交換する場です

など、働きやすい仕組みがたくさん◎
現場の意見や問題を取り入れることで、会社全体の雰囲気もより良いものになっています。

\\北欧研修のチャンスあり//
やる気や成長を感じられれば、積極的に海外研修の機会を設けます!
過去には北欧への海外研修も◎
ぜひあなたの意欲をぶつけてくださいね!

【 こんな方を歓迎します 】
●コーヒーが好きな方、カフェで働きたいという想いがある方
●当社の想いに共感してくださる方

●主体的に動いてくれる方
●チームで働くのが好きな方
●スタッフを統括してくれる方、またはその経験がある方
●成果重視の環境に挑戦してみたい方
●「食」や「飲食の空間」が好きな方
●食材に興味があり、積極的に農家さんとコミュニケーションをとってくれる方
●サステナビリティに興味関心があり、フードロスやコンポストなど積極的に取り組んでくださる方

「やってみたい!」という気持ちがあれば、どんなことにでもチャレンジできます!
パティシエとして伸び悩んでいる、自分を試してみたいという方は、ぜひ当店で力を発揮してみませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製菓技術 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>ONIBUS COFFEE 自由が丘店 正社員 パティシエの募集

お店の特徴 <コーヒー・デセール・フード・ナチュラルワイン> ONIBUS COFFEE 自由が丘店

メニュー開発も経験できる◎
メニュー開発も経験できる◎
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コーヒーで、街と暮らしを豊かにする――。
『ONIBUS COFFEE』のパティシエとして輝くチャンス☆
コーヒーが好きな方は大歓迎!若手活躍中◎
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◆* 日常に溶け込んだ一杯をお届けする『ONIBUS COFFEE』 *◆
“ONIBUS”はポルトガル語で“公共バス”“全ての人のために”という語源を持ちます。
「人と人をつなぐバスのように、コーヒーを通じてぬくもりをつないでいきたい」と、この名前を付けました。

\当店の想いに共感してくださるパティシエは必見/
現在、正社員・アルバイトともに《パティシエ》の採用を強化中☆
同時に、調理経験のあるキッチンスタッフも追加募集中です◎

「『ONIBUS COFFEE』のスタッフとして活躍したい」
そんな熱意をお持ちの方とお会いできるのを楽しみにしています。
カフェ業態のため、スイーツだけでなくコーヒーも好きな人だと嬉しいです!

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::*2025年冬・新プロジェクトが始動!*::
『ONIBUS COFFEE』が手がける新デザートブランド『Patisserie CoDE』
これまでは『ONIBUS』各店での提供のみでしたが、今冬、自由が丘に実店舗をオープンします。

『ONIBUS』としては初チャレンジの業態です◎
セントラルキッチンとしての機能に加え、テイクアウト専門のパティスリーとしての役割も担当。
ブランドのさらなる展開を支える拠点として、新たな一歩を踏み出します。

これから入社する方も、このプロジェクトに携わっていただけるチャンスがあります!
まずは『ONIBUS COFFEE 自由が丘店』で働き、環境に慣れていってくださいね。
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◆* 『ONIBUS COFFEE 自由が丘店』のご紹介 *◆
メルボルンやポートランド、デンマークなどにあるようなカフェを意識しています。
「“ていねい"な一杯で暮らしに豊かさを」が当店のモットー。
コーヒーに情熱を捧げ、お客さまに最高の一杯を提供できるよう日々励んでいます。

本格的な製菓・調理に携われる唯一のお店です!
都内を中心に7店舗を構える『ONIBUS COFFEE』。
その中でも自由が丘店はキッシュプレートやハンバーガーなど本格的なメニューも楽しめるブランチカフェです。

できるだけオーガニックな食材を使用し、グルテンフリーやヴィーガンスイーツなど、食品の安全にも配慮。
アシェットデセールやカジュアルなスイーツ、スペシャルティコーヒーをバラエティ豊かにお楽しみいただいています。
「パティシエや調理人としてしっかりスキルアップしていきたい」という方に最適ですよ。

素材にこだわった逸品をご提供しています
仲介業者は挟まず、直接生産者の方と取引しています。
それは、「こだわった素材を提供したい」という想いがあるからこそ。
どんな人がどんな環境で育てているかを自分たちで感じて、お客さまに提供するようにしています。

SDGsへの取り組みもおこなっています
『ONIBUS COFFEE 自由が丘店』では、コンポストに取り組んでいます。
堆肥はパートナーの農園へ運び、その堆肥を使用したお野菜をメニューで使用する「循環」を意識した取り組みです。
当店ではこういった堆肥や、フードロスを意識したサステナブルな取り組みをおこなっています。

::: 当社で働くスタッフについて :::
在籍しているスタッフは社員が20名、アルバイトは47名。
社員の平均年齢は33歳、会社全体だと平均20代と若手が多く活躍しています。
スタッフはバリスタの資格をとるために勉強するなど、みんなアグレッシブに業務に取り組んでいます。

【 さいごに 】
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
少しでも当店の理念や考えに共感してくださった方は一度お話をしてみませんか?
たくさんのご応募をお待ちしています◎
なんでも挑戦できる環境です!
なんでも挑戦できる環境です!
 風通しの良さが自慢です◎
風通しの良さが自慢です◎
スタッフをまとめてくれる方を大募集
スタッフをまとめてくれる方を大募集
ぬくもりのあるおしゃれな店内です♪
ぬくもりのあるおしゃれな店内です♪
旬の食材を使用したスイーツ開発も!
旬の食材を使用したスイーツ開発も!
農家さんとのかかわりも大切に、援農も
農家さんとのかかわりも大切に、援農も
<応募先>ONIBUS COFFEE 自由が丘店 正社員 パティシエの募集
ONIBUS COFFEE 自由が丘店
ONIBUS COFFEE 自由が丘店 [コーヒー・デセール・フード・ナチュラルワイン]
自由が丘駅より徒歩4分 奥沢駅より徒歩8分
パティシエ 月給24万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります