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「Cafe Tram」の求人情報

[ カフェ トラム ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 コーヒー/コーヒーカクテル
客単価 1000円〜1500円 席数 20席〜30席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-7-13 スイングビル 2F [地図]
運営 (株)スモールアックス

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 カフェが好き、酒と酒場が大好きで、接客が好きな方。
サービス業経験者、管理業務経験者、英語のできる方優遇いたします。
未経験の方も歓迎で人柄重視の採用を行います。
経験のある方は、優遇しますのでぜひ面接時にお聞かせください。
女性社員も活躍中です!

〜こんな想いがある方、大歓迎です!〜
■ 英語を生かして働きたい方
■ 飲食店で働くのが好きな方
■ ホスピタリティのある接客をしたい方
■ どうしたらお客様が喜んでくれるか?を常に考えられる方
■ 安定した環境で着実にキャリアップを目指してる方
■ 繁盛店の細やかな経営戦略、マーケティング、組織戦略を学びたい方
■ 店舗マネージメントを学びたい方
■ ゆくゆくは独立志向がある方
■コーヒーや紅茶、 薬草酒やクラフトカクテルに興味がある方
勤務時間 ☆ 11時〜20時のうちシフト制
☆ 週2〜/4時間〜勤務可能!
☆ 時間帯、曜日などもご相談ください!
☆ 休憩、食事休憩あり 
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 ♤ 週休2日(月8休〜)
♤ 小規模ではありますがチームで運営しているので、休暇日程の融通がききやすく長めの休暇も可能。
♤ 有給休暇(年計10日〜)
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◆ 昇給あり
◆ 交通費支給(自転車通勤のスタッフにも公共交通機関同等額支給)
◆ 食事手当あり 
◆ ユニフォーム貸与
◆ スキルアップ研修
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
<こんな方が向いています!>
明るく元気で人が好き、カフェやバーなど飲食店がとにかく好き、コーヒーや酒などドリンクが好きな方。
嗜好品文化に興味がある方。新たな形のカフェ&バーを一緒に作って行きたいと考えていただける方。
そしてチームワークを大事にできる方を求めています。
小さな店なので、メニュー考案はもちろん、いろんなことにチャレンジして、自分のアイデアをどんどん試してみたい、
という方にはとても向いています。
逆に、大きな組織に慣れていて、全て決められたことを決められた通りにやるだけの仕事が良い、という方にはあまり向いていません。

<仕事内容>
席へのご案内/注文伺い/サーブ/会計が仕事ですが、
ドリンク調整に興味がある方にはどんどんやり方を伝授していきたいと思っています。
ドリンクはドリップコーヒーを中心としたオンメニューのソフトドリンクの提供に加え
コーヒーを使ったカクテルの提供、その他シンプルな食前酒カクテルなど
アルコールドリンクの提供もあります。
メニューにあるものを練習して一部バーテンダーのような仕事もできるようになっていただきます。
コーヒーと一緒に提供するフードや菓子類の提案ができる方も活躍できます。
社内他店もカフェ営業を進めていくので、エスプレッソマシンの扱いに慣れていて、
導入をすすめていただける方も歓迎です。

仕入、仕込み、通常のドリンク調整と接客等の通常業務はもちろん、
成長に合わせてドリンクメニューやドリンクに合わせる菓子類の考案、業務の改善等、幅広い分野で活躍できます。

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Cafe Tram サービス・ホールの募集

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お店の特徴 <コーヒー/コーヒーカクテル> Cafe Tram

恵比寿駅から徒歩2分、夜はバーとして営業しているお店の昼間のカフェ部門です。
喫茶店タイプの業態ですのでテークアウトはございません。提供は紙コップではなく、ビンテージ陶器の食器を使います。ほの暗いビンテージ調の雰囲気の中、タバコを燻らせながら思い思いの時間がゆっくりと過ごせる、恵比寿では希少な空間です。

無農薬栽培の香り高いコーヒー、本格コーヒーカクテル、早めの時間帯にぴったりな軽めの酒類を提供しています。
食べログ百名店2021喫茶店部門/2022カフェ部門に選出されました。
店自体は約20年営業しておりますが、まだまだ伸び代があるお店です。
ぜひご一緒にお店の魅力に磨きをかけていきましょう。

https://small-axe.net/career/

<小さい会社の小さなお店です!七つの特権があります。>
1: 成長余力=まだまだ伸びしろがあります!
2: どこで他人と時間を共有するのか?都市に必要な機能としてのカフェづくり,
人の生活を豊かにするための場づくりを自由に深く追求できます!
3: 食事ではなく、ドリンクが主体の新たなカフェバー形態を確立するための挑戦が一緒にできます!
4: 小さいからこそ、チームとしての一体感を感じられます!
5: 風通しの良い社風、仕事環境です!
6: 社長と近くで仕事ができる環境です!
7: 経営に携われるチャンスがあります!
<応募先>Cafe Tram サービス・ホールの募集

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