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まず最高の食材を追い求めること
その食材の魅力を最大限に発揮する料理を
ご納得いただける価格でご提供します。
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≪本当に美味しい魚介類を食事として楽しむ≫
お酒のあてに料理のある居酒屋ではなく、“良質な食事をするお店”としてブランディングしています。
最高級の素材にこだわり、館山からの直仕入れ自社便納品をすることで、料亭に卸しているものと同等の極上ヒラメ、東京湾の黄金アジなどの高級食材を、驚きの価格で提供することを可能にしました。

≪学べる・身につく・活かせる環境≫
各ジャンルで経験を積んだ一流の料理人が多く在籍。彼らから学べるのはとても貴重な経験です◎
当社は未経験の方も歓迎しており、若手の育成に力を注いでいます。
和食・魚の知識・魚の目利き・仕入れ…その他将来に活かせるさまざまなスキルを身につけられる環境です!!

≪プライドと喜びをチームで体感する≫
お客さまに最高のお料理とおもてなしをご提供しているというプライド、お客さまから「美味しかった！」「楽しかった！」とお声をかけていただける喜び、仲間と一致団結してチームワークで働く楽しさ…。
当社の店舗にはさまざまな“働きがい”が一杯にあふれています。
その一員として、一緒に店舗を盛り立ててくれる仲間をお待ちしております★

≪7ブランド展開中≫
◆イカセンター：透明なイカ刺しをカジュアルに楽しめる海鮮居酒屋♪
◆鳥波多゛・れば屋：鮮度がいいからなせる技！化学調味料不使用の焼き鳥をぜひ！
◆船形：南房総船形漁港直送の特級品づくしでおもてなし
◆魚ばか：最高鮮度の素材を会席料理の板前の技で上品に楽しめる
◆粋酔：日本酒好きには堪らない品揃え！純米酒130種超飲み放題！
◆釣船茶屋ざうお：釣った魚をその場で食べられる海鮮居酒屋♪
◆酒場302：朝獲れ魚を豪快に使った鮮度抜群のイタリアン酒場♪