オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月26日 15:05]

【あなたの”長所”を発見し事業を”発展”させる】挑戦をサポートする職場で自分を磨き/月12日休みも◎

「炭火ビストロ ゴーバル 中野店」の求人情報

[ スミビビストロ ゴーバル ナカノテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロ、イタリアン、居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 中野駅より徒歩4分 東京メトロ東西線 中野駅より徒歩4分
勤務地 東京都中野区中野5-56-9 [地図]
運営 株式会社バルカンパニー
一緒に素敵なお店作りをしましょう!
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正社員 パティシエ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27.5万円〜32万円 ▼▽成果に応じた報酬制度▽▼
当社では、年収を維持しつつ、成果に応じて
賞与が支給される制度を導入しています。
今年の利益に基づいて分配する賞与の原資が
決まり、手当を含めた各社員の年収が決定します。

決して結果だけにとらわれず、その出た結果に
対してどれだけ貢献できているかの過程も評価。
社員一人ひとりの努力と成果をしっかりと評価し、
頑張った社員が報われる報酬制度を整えています。

【年収例】
1年目:月給27.5万円+賞与(年収約370万円)
2年目:主任 月給30.0万円+賞与(年収約400万円)
4年目:店長 月給33.0万円+賞与(年収約450万円)
6年目:統括店長 月給36.0万円+賞与(年収約500万円)  
7年目:マネージャー 月給43.0万円+賞与(年収約600万円)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 【求める人物像】
●人を幸せにする、笑顔にする仕事がしたい
●将来、独立して自分のお店がもちたい
●飲食業界、店舗経営のノウハウが学びたい
●評価される環境で活躍したい
●成長性、将来性のある企業で働きたい
●いち早く上のポジションを狙いたい

<こんな悩みのある方は、ぜひ!>
◎自分のやりたいことが明確でない
◎何のために仕事をしているのかわからない
◎今の会社にいても将来が見えない

などの悩みを抱えている方でも、
自分の人生を真剣に考えたい方には、
明確に将来の姿を見つけるための
お手伝いをいたします
勤務時間 <実働8H:シフト交代制>
10:00~19:00
14:00~23:00
他、シフト等お気軽にご相談下さい。
★残業殆どなし(月20時間以内)
休日・休暇 月8日or12日選択制)
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■特別休暇

ライフスタイルや個々のライフステージに
合わせて、柔軟に働き方を選択できます。
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社員一人ひとりが「仕事もプライベートも
充実させながら、自分らしく働ける環境」を
提供することを大切にしています。

≪福利厚生の詳細≫
『充実した金銭サポート』
 ●昇給年1回
 ●残業手当支給
 ●社会保険完備
 ●交通費規定支給(3万円/月)
 ●役職手当
 ●食事補助
 ●大入り制度

『働きやすい環境で、あなたの可能性を最大限に!』
 ●制服貸与
 ●各種研修・勉強会
 ●社内レクリエーション
 ●毎年健康診断実施
 ●競合店舗視察会食
 ●誕生日休暇
 ●夏期冬期連休
 ●ライフサポート面談あり

『成長を止めない!あなたを支える充実の制度』
 ●残業手当
 ●子供扶養手当
 ●書籍購入制度
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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一流の技術を学び、メニュー開発にも挑戦!
トレンドを取り入れ、即実践で成長を実感。
あなたの未来を切り開く環境がここに

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当社は「旨い食事を通して多くの人が幸せになる
お手伝い」を信念に、飲食業を中心に展開しています。
社員一人ひとりの成長を重視し、充実した教育制度や
キャリアサポートを提供。地域に愛される店舗作りを
目指し、新鮮な食材やこだわりの調理法で、訪れる
お客様に「ちょっといいね」と思っていただける
サービスを提供しています。

今後海外も含めた新規出店に伴う組織拡大のため、
新しい人材を募集しています。あなたの「長所」を最大限に
活かせる環境で、飲食業界での成長と自己実現を
目指し、一緒にチャレンジしていきましょう。


≪お仕事内容≫
店舗でスイーツの仕込み・盛り付けをメインに
店舗運営に伴う調理作業全般をお任せします!

具体的には・・・
●スイーツの仕込み・盛り付け
●調理業務
●スタッフのシフト管理、採用・教育
●店舗の売上・原価管理
●スイーツメニューの考案
●販促施策のプランニング、実施

今後も当社では事業の拡大に併せ、社員の
更なる成長のステージを生みだしていきます!

自分の可能性と限界に挑戦し、バルカンパニーでしか
体験できない世界を楽しんでみませんか?


■□~ ここで働くポイント~□■
◇★ 技術を磨いて一流の料理人を目指す ★◇
当店では、仕入れた食肉を各店舗で丁寧に
部位ごとに切り分け、串打ちから
焼き上げまで一貫して行っています。

部位ごとの適切な処理によって、肉の焼き加減や
味わいを最大限に引き出し、最高の一皿を
提供しています。また、スタッフ全員が食肉の
加工技術や串打ちの技術を学び、
スキルを向上させる環境が整っています。

◇★トレンドを取り入れ、即実践でスキルアップ ★◇
月に一回、選抜メンバーは繁盛店の視察に参加し、
業界の最新トレンドや調理法を学ぶ機会があります。

現場でのリアルな体験を通じて、新しい技術を
身につけることができ、その後、学んだ内容を
すぐに自店のメニュー提案し、実践的なスキルが
磨かれ、あなたの成長につながります。

◇★ メニュー開発の技術が身につく ★◇
毎月、調理スタッフが集まり、季節メニューや
グランドメニューの開発に特化したMTGを
実施しています。スタッフ同士で試作や試食を
重ね、意見交換しながらメニューを練り上げます。

また、経験豊富なスタッフからの技術指導を受け、
新しい技術やアイデアを学び、すぐに実践できる
環境が整っています。多様なメンバーとの
メニュー開発を通じて、技術を確実に
向上させることができます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>炭火ビストロ ゴーバル 中野店 正社員 パティシエの募集

お店の特徴 <ビストロ、イタリアン、居酒屋> 炭火ビストロ ゴーバル 中野店

飲食店が初めての方も大歓迎♪
飲食店が初めての方も大歓迎♪
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我々、長所発見主義
~ 関わる全ての長所を見つける ~
We discover the strengths of others
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GATEWING GROUPが目指していること
それは社内メンバー・お客様など、
当社に関わっていただける
全ての人々の長所を見つけ、
発展のお手伝いし続けることです。

短所を指摘し改善を試みることも
もちろん大切なことですが、
自身・自社の得意なことを活かし、
社会に必要とされる方が楽しくありませんか?

GATEWING GROUPは社内メンバーが
社会人として正しい考え方や行動を学び
人格を高めるための教育環境を整え、
長所を活かしイキイキと働くことができる
労働環境を創り続けることを第一としています。

▼▼▼代表メッセージ▼▼▼
数多くの求人の中から弊社にご興味を
持っていただき、ありがとうございます。
代表を務めます關です。

私たちはおかげさまで多くのお客様に支えられ、
順調に成長を続けています。
今後の新店舗オープンと既存店舗の
更なる発展を目指し、新たな仲間を
迎えるために今回の求人募集を行いました。

弊社の特徴は二つあります。
一つ目は、「ご入社いただいた方が将来にわたり
長く活躍できるように、充実した教育制度を
整えていること」です。
二つ目は、「人は長所を活かして仕事をした方が
成果も出やすく、やりがいを感じられるため、
各社員の長所を活かした配置や仕事の進め方を
していること」です。

これらの理念は私自身の経験に基づいています。
私自身、不器用で周りの同僚に劣等感を感じていた
時期がありました。しかし、当時の上司が私を
諦めずに教育し、私の長所を活かしてくれた
おかげで、自分でも驚くような成果を出すことが
できました。今の私があるのはそのおかげです。

弊社には優しく面倒見の良い先輩が揃っていますので、
安心してご入社いただけると思います。
ぜひ共に成長し素晴らしい未来を築いていきましょう。
あなたにお会いできることを楽しみにしています。

代表取締役 關 敏

▼▼▼メンバーのインタビューページ▼▼▼
https://gwg-recruit.jp/member/
▼▼▼組織風土について▼▼▼
https://gwg-recruit.jp/culture/
▼▼▼バルカンパニーのコーポレートサイト▼▼▼
https://barcompany.co.jp/

【運営店舗】
●炭火ビストロ ゴーバル中野店
●炭火ビストロ ゴーバル高田馬場店
●炭火ビストロ ゴーバル 神保町店
●焼き鳥とワイン+ビストロおでん 3B 神保町
●焼き鳥とワイン+あて寿司3B 飯田橋


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「お肉×野菜×ワイン×特別な空間」
"ゴーバル"のこだわり!
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お肉へのこだわり
日本一の目利きと名高い大阪の老舗
「株式会社萬野屋」より直接仕入れた
「萬野和牛」を使用。

丁寧な下ごしらえをし、こだわりの
調理法で仕上げる。
最高の「おいしい!」を聞くために
妥協のない一皿をお届けしています。

野菜へのこだわり
全国の提携農家さんから直送される野菜の数々は、
土が違う、農法にとことんこだわる、
鮮度がいいもぎたての一級品。

旬を迎えるごとに、1年で色とりどり変わる
季節野菜たちを日本の四季に合わせ、
シンプルな調理法でお届けしています。

ワインへのこだわり
かっこつけているイメージのワイン。
結局何がいいのかわからないワイン。
そんなワインへの印象を変えたい!

味の差・飲みやすさ・わかりやすい違いを
販売方法・飲み方・メニュー表記を工夫し
お客様が次回もワインにチャレンジしてみようと
思える「ワイン体験」をご提供。

お客さまのワインライフに「ちょっといい」仕掛けを
用意し、たまにはワイン飲むか!を後押しできる
そんなお店です。
独立支援制度あり!
独立支援制度あり!
早期キャリアアップも可能!
早期キャリアアップも可能!
接客や調理の知識も身につきます!
接客や調理の知識も身につきます!
和気あいあい日々楽しく取り組んでいます!
和気あいあい日々楽しく取り組んでいます!
居心地の良い雰囲気のお店づくり
居心地の良い雰囲気のお店づくり
ご応募お待ちしております♪
ご応募お待ちしております♪
<応募先>炭火ビストロ ゴーバル 中野店
正社員 パティシエの募集
炭火ビストロ ゴーバル 中野店
炭火ビストロ ゴーバル 中野店 [ビストロ、イタリアン、居酒屋]
中野駅より徒歩4分
パティシエ 月給27.5万円〜32万円