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コロナ禍でも出店を続ける成長中の注目企業◎
都内一等地や地方都市に和食店・寿司屋などを複数展開！
経験者優遇・やる気があれば未経験も大歓迎！
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□■赤坂の名店がプロデュース！
美食家たちが通い詰める本格和食の店『新宿 鮨まつもと』■□
西武新宿駅・新宿駅から徒歩3分ほどの好立地。
2019・2020年にミシュランガイドで一つ星を獲得した、赤坂の名店がプロデュースしたお店です。

都会の喧騒を忘れるような、ゆったりとした空間を演出。
落ち着きあるカウンター・プライベート空間が守られた個室のご用意があり、デート・会食・接待などで多くご利用いただいています。

□■大将のこだわりが詰まったおまかせコース■□
季節の食材と職人の技を存分に楽しめる本格和食をご提供。
経験豊富な大将の感性が光るコースをご用意しています。

濃厚なシジミのスープ、他店では食べられない工夫を凝らしたおつまみ、伝統的な江戸前握り……。
自家製塩をまぶした大トロは、「ここでしか味わえない絶品！」とお客様から大好評！
本まぐろやウニは鮨好きのお客様も唸るほどです！

□■世界初！糖質50%OFFのシャリを使用した寿司■□
低糖質を意識し、独自開発した糖質50％OFFのシャリを使用したコースメニューも人気です。
使用する食材も、ヘルシーなものやオーガニック食材を扱っています。
健康を意識している方や、ダイエット中の方にも満足していただける内容です。

～鮨経験者だけでなく、和食や洋食出身の料理人多数～
30～40代スタッフが活躍中◎
和食や洋食など、さまざまなジャンルを経て大将を務めている方も多数在籍しています。
店舗マネジメントは店舗ごとに店長がおこないますので、自分の考えを形にできる社風も魅力のひとつ。

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コロナ禍も安定成長を続ける企業◎
仕事＆プライベートの両立を目指す方は大歓迎！
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全国で30店舗以上の飲食店を展開する当社が目指すのは、飲食業界のリーディングカンパニー。
海外出店やミシュラン獲得など、飲食人として「夢」のある目標を掲げ、スタッフとともに成長を続けています。
コロナ禍でも年に8店舗のペースで、続々と新規オープンを展開中！

◆安定企業だからできる安心の労働環境◆
労働環境や福利厚生の整備も進んでいます。
「しっかり働いて稼ぎたい」「プライベートの時間を大切にしたい」など、ライフスタイルに合わせて月の公休を6日または8日から選ぶことが可能です。

昇給のチャンスは年4回◎
過去には、入社3カ月で月給10万円以上の昇給を果たしたスタッフもいます！
あなたの経験やスキルが給与という目に見える形で評価されるので、やりがいも十分◎

●昇給・賞与のほか、独自のインセンティブ・歩合制度をご用意！
●社会保険完備のほか、各種手当も充実で世帯主様も安心！
●本部スタッフのほとんどが現場で経験を積んだ人物！

＜入社後の収入モデル＞

Ａさん（22）ほぼ未経験（アルバイト程度）　入社8ヵ月
　入社時　月給23万円　→　現在　25万円+インセンティブ3.5万円

Ｂさん（33）和食料理店出身　入社2年半
　入社時　月給28万円　→　現在　店長38万円+インセンティブ7万円

Ｃさん（28）鮨経験者　入社1年半
　入社時30万円　→　現在　店長40万円+インセンティブ15万円

Ｄさん（46）鮨経験者　入社3年
　入社時35万円　→　現在　ＭＧＲ50万円+管理歩合5万円+インセンティブ8万円

また、上記以外にも将来の選択肢は多数あり◎
・SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
・広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
・社内の独立制度を使って、自分のお店を持つ　…など
一人ひとりの希望や可能性に合わせ、さまざまな活躍ができる環境です。

まずは一度ご応募いただき、弊社を知ってください。
やりがいだけでなく、安定や安心を求める方にピッタリの会社です！