--------------------------------------------------------

　　　　　　【かき氷】×【パフェ】

　モダンなフレンチ空間でこだわりの”ご褒美”を　

--------------------------------------------------------


―――　フレンチパフェとかき氷が融合、
デザート感覚で楽しめる新定番　―――　

この夏、スタイリッシュなフレンチ系の空間で
素材にこだわったかき氷パフェ専門店がNewオープン★

旬のフルーツを大胆に味わうフルーツ系のかき氷から、
よりデザート感覚で楽しめるパフェ系のかき氷まで、
季節関係なく楽しめる【トレンド】をご提供いたします。


　メニュー一例　

【フルーツ系かき氷】
・宮崎マンゴー
・シャインマスカット
・白桃
・いちごづくし
・グランメロン

※季節ごとに新しいものを取り入れてご提供していくので上記は一例です

一緒に合わせるドリンクは紅茶をメインに、
冷たいかき氷と相性の良いものを選びました。

【ドリンク】
・セイロン ウヴァ
・マンゴーティー
・シチリアレモン紅茶
・マスカテハーブティー

かき氷で冷えた体を温めながら、
ゆったりと落ち着いた時間を過ごせるようなメニュー構成に。

またスープ代わりにお野菜をたくさん摂れる
こだわりスープのちゃんぽんもご用意いたしました。

鶏の白湯と豚の豚骨スープを合わせたオリジナルスープと
長崎直送のちゃんぽん麺を使用しています。

お好みで柚子胡椒やかんずり、ブラックペッパーもご利用ください。

2名様からシェアできるようなものから
お食事も楽しまれたい方へ向けたものまで、
知識やご経験を活かして働くことも、
今後新しいメニュー開発に携わることも可能です。


　―――　四代目徳次郎の天然氷　―――　

かき氷に使用する氷は100％天然水を使用した天然の氷、
『氷の匠』と評されて全国のかき氷マニアを虜にしてやまない
日光：四代目徳次郎の天然氷を使用。

人の手を加えず天然の気象で育てられた徳次郎の氷は

透明度・硬さ共に日本一と称され,

生産数にも限りがあります。

東京都以内でも各区に1店しか取引がなく、
名だたる一流店やミシュランシェフの店舗でのみ提供されています。

自然の力で生み出されるため大量生産が出来ず、
新規の取引を長年断り続けているため希少性が高く
今回が横浜初出店となります。

トッピングの具材やソース、
さらに氷へもこだわった贅沢な逸品をご提供いたします。


―――　オープニングで働けるのは今だけ　―――　

今夏新しくオープンの、
完全新規のオープニングスタッフです！

調理内容はそこまで難しくないものになりますので
・カフェで働いてみたい
・オープニングで働きたい
・調理にも挑戦してみたい
等々未経験の方の挑戦もお待ちしております！

新しいものを一緒に創っていけるのはこのタイミングだけ。

皆さまからのご応募お待ちしております。