――――――――――――――――――――――――――――――――

　　　　　本格イタリアンを気取らずカジュアルに

――――――――――――――――――――――――――――――――


―――　『IL SALTIMBANCO』　―――

クラシックなイタリア料理、専門的なローマ料理、
地元素材を中心に構成された店構えはカジュアルながらも
味にこだわった本格イタリアンです。


”気取らないこだわりを”

主軸となるのがイタリア料理の中でもシンプルで
気取らないスタイルが人気のクラシックなローマ料理。

地元に伝わる伝統的な料理や調理法を横浜で再現しました。

出来合いのものはほぼ使用せず、
すべて手作りで創り出されるメニューの数々。

現地で親しまれる基本に忠実な本格イタリアンです。

また日々の営業やお客様のニーズ等を鑑み、
スタッフが考案する日本でも馴染みあるイタリア料理。

メニュー開発や提案等、
今までのご経験やスキルを活かし勤務が出来る環境です。

お店全体で新しいことへ挑戦している最中なので
お店と一緒にご自身のスキル・キャリアアップも目指せます。


【料理人として今以上にしっかりした知識やスキルを学びたい】

【サービスマンとしてカジュアルからしっかりした
ワインサービス等の接客まで学びたい】

ご経験を活かしたキャリアアップのステージや
新しい環境でのスキルアップやチャレンジが可能なステージ、
今は様々なご経験を積みたい方、全く異なる業態からチャレンジしてみたい！、
様々な方からのご応募をお待ちしております。

まずは皆さまのお話をお聞かせください。


それぞれの個性やスキルを大切に

同じフロアには業態の異なる3つの姉妹店があり、
様々な経歴のスタッフが勤務しております。

中央には【ルパン】(カフェ)。

日光の氷や時季のフルーツを使用したかき氷と
かき氷の提供が終わる季節からはフルーツを沢山使用したパフェ、
また野菜をたくさん摂れるスープにこだわった自家製ちゃんぽんを
主軸としたカフェ業態です。

素材にこだわった様々なメニュー、
7/7(金)グランドオープンです。

＊＊＊

挟んで右には【鍋屋】(高級鍋料理専門店)。

しゃぶしゃぶやすき焼き、水炊きをメインとした鍋料理専門店。

常時数種類のオリジナルやご当地お鍋をご用意。

季節の鍋や全国のご当地鍋をいつでも堪能でき、
ランチタイムは1人前からのオーダーも可能。

活躍するのは和食業態のベテランから20代前半の若手まで、
年齢にとらわれずチームとして勤務しています。

＊＊＊

若手スタッフを主軸に経験が浅い方も、
豊富な方もそれぞれに合った活躍の
ステージがここにはあります。

キャリアアップを目指す方は各店舗のマネジメント業務から、
複数店舗の統括管理まで、自分次第で様々なことへのチャレンジが可能です。

またスキルアップを目指す方はご経験やスキルに合わせ、
少しずつ出来ることを増やしていただけるようお仕事をお願いいたします。

1人1人に合った活躍のステージで、
貴方らしく働いていただけるよう最大限サポートいたします。

何事にも前向きで、チャレンジ精神旺盛な方と
お会い出来ますことをお待ちしております。