CROSSOM MORITAの求人情報｜東京都台東区

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メディアで話題の和牛専門店で【新規スタッフ募集】
「包丁の握り方」から教えるので未経験でも安心◎
★スタッフの3割が未経験スタート！20〜30代が中心となり活躍中
＼月給30万〜スタート／夏冬GWの長期休暇あり／
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━「テレビやSNSメディアで話題沸騰！」「美味しさとお客様へのサービスを追求した肉料理店」━
『CROSSOM MORITA』は“劇場型レストラン”。
美味しい肉だけでなく、プロジェクションマッピングを駆使した映像と音の演出で“異空間”を生み出しています。

自社牧場の経営や「日本酒吟醸熟成肉」など独自のスタイルが話題を呼び、国内外からVIPが集う人気店へ成長。多数のメディアや賞でも評価されています。

「VIP御用達」「プロジェクションマッピング」など特別な演出があるお店ですが、気後れする必要は一切ありません！「意欲があれば知識・経験ゼロからプロになれる環境」と温かい受け入れ体制でお迎えします！
また、体力を活かしてガッツリ働き、即戦力としてスキルを発揮したい調理経験者も大歓迎です！

一見敷居が高そうに見えるかもしれませんが、スタッフ一同とても親しみやすい職場です！

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▼当店の強み
■自社牧場を経営し愛のある食材が集まるお店■
「肉料理と日本酒のペアリング」の発祥店として、長年多くのファンを魅了。
熊本天草の自社牧場で育てるブランド牛「もりたなか牛」や、独自の日本酒熟成肉など、徹底的にこだわった極上の肉料理を提供しています。

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━ 他の飲食店との違い「人材育成への想い ━
料理やサービスだけでなく、SNS・メディア運用、海外イベント、ケータリングなど多様な経験が積める環境です。卒業生が予約困難店を立ち上げるなど、独立支援にも力を入れています。

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【新店計画に向けて社員積極採用中】
◆未経験スタート（20〜30代の若手応援）：月給30万円〜
◆調理経験者（即戦力・体力を活かしたい方）：月給35万円〜50万円（前職給与・スキル考慮）
◆入社2年目（店長例）：月給40万円〜
※アルバイト：時給1400円〜

「2年で店長を目指せる明確な評価制度」を導入！未経験からでも、ガッツある経験者からでもスピーディーな収入・キャリアアップが可能です。

★世界へ挑戦できるチャンス★
ナイジェリアや南アフリカでの展開など、体力を活かしてエネルギッシュに挑戦したい方には海外の現場で経験を積むチャンスもあります！

＼＼POINT／／
【20〜30代が多数活躍中！スタッフの3割は元お客さんの未経験スタート】
「自分に勤まるか不安…」という若手も大丈夫！知識・経験ゼロから成長できるサポート体制が整っています。親しみやすく温かい雰囲気ですので安心してください！一方で「これまでの調理経験や体力を活かして、もっと高収入や上のポジションを目指したい」という熱意ある経験者も大歓迎です！

＼＼POINT／／
上質な和牛や希少部位、一流の食材・日本酒に詳しくなれる環境です。オープンキッチンでの“魅せる調理技術”やダイナミックな肉の仕込みなど、本格的なスキルが身につきます。

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オーナーシェフ：森田 隼人（もりた はやと）
元プロボクサー・一級建築士・公務員という異色の経歴を持ち、2009年に2.2坪の立ち食い焼肉店『六花界』を開業。独自の「日本酒と焼肉のペアリング」で話題を呼び、現在は都内7店舗を展開。テレビ出演100本以上（『ほんまでっか！？TV』『ラヴィット！』など）、YouTube登録者数17万人超！業界の常識を覆す技法で数々の賞を受賞しています。


★シェフからのメッセージ★
「飲食業界の常識を覆し、若い世代が将来に夢を描ける業界に変えていきたい。だからこそ、当社では実績や経験以上に『挑戦したい』という意欲を重視しています。
実は、社員の3割は元々お店のファンだった未経験スタートのメンバー！包丁の握り方から丁寧にお教えするので、知識・経験ゼロでも心配いりません。
『未経験からプロになりたい若手』も『自分の腕と体力を試したい経験者』も大歓迎！

私たちと一緒に“どこにもないお店”をつくっていきましょう！