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コロナ禍でも業績好調に伴い増員！
20代のうちに将来につながるスキルを身につけておきたい方必見◎
政財界・文化人も多く訪れるフレンチ風ステーキレストラン
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コロナ禍でありながら、常連様からのご支持を得て売り上げは右肩上がり！
いずれは自社商品の直売なども考えており、更なるサービス向上に向けてスタッフ増員募集します♪
当店を一緒に盛り上げてくれる方はぜひいらしてくださいね！

◆◇『銀座 ひらやま』について◇◆
2011年に創業◎東銀座駅から徒歩3分と好立地にある『銀座 ひらやま』。
土地柄、政財界・文化人のお客様にも多くご利用いただいているお店です。
当店のコンセプトは「上質なA5ランク黒毛和牛ステーキで心ほどける瞬間を大切なあの人と」。
お客様に最高のひと時をご提供するお店でありたいと思っています。

店内は曲線を描くカウンターテーブルが16席。
ほとんど全ての客席が見渡せるオープンキッチンですので、常にお客様を確認しながら「いま必要な対応」を意識しています。
テーブルウェアはロイヤルコペンハーゲンを中心に、アンティークバカラや一流メゾンのグラスを使用。
空間作りから細部までこだわりを持っています。
※コロナ対策をしっかり行って営業中。

◆◇最高級のA5ランク肉を使用◇◆
A5ランク黒毛和牛のヒレ肉を厳選して使用します。
産地にこだわらず、質のよいものをお客様に提供！
赤身が柔らかく高級部位であるヒレ肉は、調理方法にもとにかくこだわりました。
備長炭の遠赤外線で脂を落としながらゆっくり焼き上げます。
素材本来の味を存分に楽しんでもらえるよう、胡椒などは不使用★

「今までの日本にない新しいステーキ」とお客様からも大好評。
季節の食材をふんだんに使用したコース料理も人気です。
シェフのアイデアを形にすることも多数◎探究心をお持ちの方は最適の環境ですよ。
テイクアウトも行っているので、コロナ禍でも気軽にお店の味を楽しめるよう工夫しています。

【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
「製菓卒だけど調理も気になる」「調理卒だけどホール希望」「バイトや契約社員ではなく安定した正社員で頑張りたい」など、やる気があれば大丈夫！
当店での経験はきっと力になること間違いなし◎
ワンランク上のスキルも身につくので、どんどん挑戦していってくださいね。
皆さまのご応募心よりお待ちしております！