正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 応募資格 | 調理経験5年以上の方や料理長経験者の方は歓迎します ◎歓迎するスキル フレンチレストラン ホテル・ウエディング業界 |
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勤務時間
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10:00~19:00(1h休憩あり) 上記を基本として、イベントに合わせて多少の変動あり |
| 休日・休暇 |
月休8~10日 ※シーズンごとに繁忙期・閑散期あり 繁忙期の3~7月も月休8日が確実で、平均して10日休みとなります。 ●夏期休暇(1週間) ●年末年始(12月28日~1月10日)
夏季休暇
年末年始休暇
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| 待遇 | |
| 仕事内容・ 求める人物 |
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ \フレンチ経験者の方は大歓迎◎/ 給与額は実力に応じて、上限を設けていません。 経験・情熱を最大限発揮できる環境で活躍しませんか? ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【 仕事内容 】 ●イベントごとに前菜~スイーツなどのメニュー構成 ●イベント実現へ向けた社内会議へ参加 ●ラボにて料理の開発・食材選定など スキルや経験に応じて、お仕事はお任せしていきます。 まずはシェフのサポートから始め、次第にメニュー考案もお願いします。 **『cyan』には、規定のメニューなどが一切ありません** 依頼ごとに、ブランドのイメージに合わせて料理や扱う素材を決めていきます。 前菜~デザートのメニュー提案から新メニューの開発、原価コントロールなど調理場全体に深く携わることが可能です。 繊細かつ大胆に・・・あなたの経験を発揮してください。 **料理人として試行錯誤と挑戦を続けていきましょう!** イベントが行われない日は、イベント実現へ向けた社内会議を開催。 チームの一員として、意見やアイデアを出してください。 また自社施設内に、まるで本当の研究施設のような専用のラボを備えています。 クリエイティブなアイデアを活かし、様々な食材や調理法を試していただけます! 【 ここがポイント 】 ◆公休8~10日&長期休暇もしっかりと取得! 外資系のお取引が多いので、年末年始や7・8月はオフシーズン。 実店舗ではなかなか難しい長期休暇や、on/offの切り替えをしていただけます。 3月~7月頭までが繁忙期ですが、その際も公休8日は確実! プライベート面も大切にしたい方には、ぴったりの環境です。 ◆一流のお客様と交流ができる環境 名だたるハイブランドや企業とお付き合いのある弊社。 受注の際に「こういうものを創りましょう」と、毎回企画から話し合っています。 そのため通常のケータリングよりも深いレベルでの関係を構築できています。 ハイレベルな世界をお相手に、よりスキル・キャリアアップを目指す方は大歓迎です! 【 求める人物像 】 ・料理人として最高の仕事をしたい方 ・ハイクラスなお客様とお付き合いがしたい方 ・ライフスタイルも大切にしたい方 ・クリエイティブな仕事がしたい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>cyan
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <ケータリング事業> cyan
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フレンチ経験者の方は大歓迎◎
キャリア×プライベートの両方も充実!
特別な世界で、実力を発揮してみませんか?
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◇◆ラグジュアリーなフレンチケータリング【cyan】◆◇
ハイクラスな世界を覗き、一流のお客様と付き合っていける環境です。
私たちがおこなうのは、実店舗のレストラン業務ではなくケータリングサービスです。
お客様の多くは、ラグジュアリーなジュエリー、アパレルブランドの方々。
社内で開催するクローズのイベントやパーティーなどの機会にご利用いただいています。
::■イベントごとにお料理はすべてオーダーメイド
『cyan』には、決まり切ったメニューやコース内容というものは一切ありません。
イベントごとにお客様の希望をより深く理解し、メニュー構成や扱う素材を一から提案。
その時限りの、特別なお料理をご提案させていただきます。
一般的なビュッフェやオードブルとは違い、フィンガーフードと呼ばれるスタイルがメイン。
見た目にも美しく、提供から食事の所作までも優美な華となります。
ハイクラスなお客様から、選ばれ続ける理由がここにはあります。
::■一流のお客様と深い親交を持てる環境
基本的に新規のお客様からのご注文は、既存のお客様からの紹介のみ。
そうすることで互いに深い信頼を築き、クオリティの高い仕事を実現できています。
世界に名だたるジュエリー、アパレルブランドで開かれるパーティー。
そこにはもちろん、普通では中々出会えないお客様が数多く招待されてきます。
そんな方々をお相手に、最高の料理・サービスを提供する、やりがいのあるお仕事です!
▶▶系列店紹介
◇◆新感覚のアイスクリームショップ『Glace L’etoile』◆◇
東麻布の住宅地にある、予約制のアイスクリームコース専門店です。
内観は有名デザイナーが手掛けた、ラグジュアリーな空間。
こだわりの食材だけを使い、フルコースで季節感を表現しています。
コースは温かいコンソメスープから始まり、野菜とアイス、フルーツとアイス、バニラアイ
ス、紅茶で締めくくります。
アイスクリームと一緒にノンアルコールとのペアリングも楽しめる新感覚のお店です。
住所:東京都港区東麻布2-17-3 1F
オープン日:2023年12月5日
■https://glaceletoile.tokyo/
マネージャー候補の方は、『Glace L’etoile』にも出向いていただきます。
コンセプトの異なるお店ですが、その分マネジメントの能力や経験も磨かれますよ!
・・・・・・・・・・・・・・
≪ 求職者の方へのメッセージ ≫
一流の料理人が提供する<シェフのお任せコース>も、悪いものとは言いません。
ただ『cyan』はひたすらお客様に寄り添って、一つのイベントを成功に導いていきます。
クライアントの要望を基に、メニューの構成、当日スケジュールの編成、外注スタッフの管理etc...
職人気質な世界観の押し付けではなく、お客様が本当に望むものをプロとして提供していく仕事です。
そのレベル感の高さでこそ、選んでいただける繋がりや実績が数多くここにあります。
「料理人としてさらに高みを目指していきたい」
「一流のお客様をお相手に、成功していきたい」
そんな料理人として、ビジネスマンとして意欲をお持ちの方は、ぜひお話してみませんか?
ご応募、心よりお待ちしています!
フレンチ経験者の方は大歓迎◎
キャリア×プライベートの両方も充実!
特別な世界で、実力を発揮してみませんか?
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◇◆ラグジュアリーなフレンチケータリング【cyan】◆◇
ハイクラスな世界を覗き、一流のお客様と付き合っていける環境です。
私たちがおこなうのは、実店舗のレストラン業務ではなくケータリングサービスです。
お客様の多くは、ラグジュアリーなジュエリー、アパレルブランドの方々。
社内で開催するクローズのイベントやパーティーなどの機会にご利用いただいています。
::■イベントごとにお料理はすべてオーダーメイド
『cyan』には、決まり切ったメニューやコース内容というものは一切ありません。
イベントごとにお客様の希望をより深く理解し、メニュー構成や扱う素材を一から提案。
その時限りの、特別なお料理をご提案させていただきます。
一般的なビュッフェやオードブルとは違い、フィンガーフードと呼ばれるスタイルがメイン。
見た目にも美しく、提供から食事の所作までも優美な華となります。
ハイクラスなお客様から、選ばれ続ける理由がここにはあります。
::■一流のお客様と深い親交を持てる環境
基本的に新規のお客様からのご注文は、既存のお客様からの紹介のみ。
そうすることで互いに深い信頼を築き、クオリティの高い仕事を実現できています。
世界に名だたるジュエリー、アパレルブランドで開かれるパーティー。
そこにはもちろん、普通では中々出会えないお客様が数多く招待されてきます。
そんな方々をお相手に、最高の料理・サービスを提供する、やりがいのあるお仕事です!
▶▶系列店紹介
◇◆新感覚のアイスクリームショップ『Glace L’etoile』◆◇
東麻布の住宅地にある、予約制のアイスクリームコース専門店です。
内観は有名デザイナーが手掛けた、ラグジュアリーな空間。
こだわりの食材だけを使い、フルコースで季節感を表現しています。
コースは温かいコンソメスープから始まり、野菜とアイス、フルーツとアイス、バニラアイ
ス、紅茶で締めくくります。
アイスクリームと一緒にノンアルコールとのペアリングも楽しめる新感覚のお店です。
住所:東京都港区東麻布2-17-3 1F
オープン日:2023年12月5日
■https://glaceletoile.tokyo/
マネージャー候補の方は、『Glace L’etoile』にも出向いていただきます。
コンセプトの異なるお店ですが、その分マネジメントの能力や経験も磨かれますよ!
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≪ 求職者の方へのメッセージ ≫
一流の料理人が提供する<シェフのお任せコース>も、悪いものとは言いません。
ただ『cyan』はひたすらお客様に寄り添って、一つのイベントを成功に導いていきます。
クライアントの要望を基に、メニューの構成、当日スケジュールの編成、外注スタッフの管理etc...
職人気質な世界観の押し付けではなく、お客様が本当に望むものをプロとして提供していく仕事です。
そのレベル感の高さでこそ、選んでいただける繋がりや実績が数多くここにあります。
「料理人としてさらに高みを目指していきたい」
「一流のお客様をお相手に、成功していきたい」
そんな料理人として、ビジネスマンとして意欲をお持ちの方は、ぜひお話してみませんか?
ご応募、心よりお待ちしています!
<応募先>cyan
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
よくある質問
Q.
足立区のフレンチの求人はどのくらいある?
A.
足立区のフレンチの求人数は16件あります。うち、正社員求人は9件、アルバイト・パート求人は7件です。
Q.
フレンチの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
Q.
足立区のフレンチ求人の給与相場は?
A.
足立区のフレンチ求人の平均給与は、正社員が月給31.7万円、アルバイト・パートは時給1356円です。
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。