帝国ホテルやイタリアで修行を積んだ小池俊一郎シェフが独立し、弊社と共同経営で立ち上げる新店舗です。
料理の専門書にも度々登場する小池シェフのやりたい事を叶えた、王道かつ大胆で新しい西洋料理が楽しめるお店になります。

八丁堀という立地ですが、川を渡った物静かな穴場的な場所にあります。
客単価は7000円前後の肉料理にこだわったレストランです。
テーブル席や個室、カウンター席もある躍動的な設計で、20人規模のパーティーも可能です。
一軒家レストランに近い環境で、働いてもらう方にも理想的な環境だと思います。

そして弊社は他にも合計5店舗を運営する企業であります。
飲食店経営だけではなく、不動産、内装デザイン、グラフィックデザイン、ウェブサイト製作やSEO対策、すべて自社でまかなえる企業ですので、将来独立したい方の為のノウハウが全て詰まった企業とも言えます。
料理だけではなく飲食店についての疑問が全て解決できる職場ですので、興味ある方はご応募ください。