オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月27日 09:10]

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【☆新規オープン‼レトロ可愛い台湾中華食堂スタッフ大募集☆】

「魯肉ボーイと麻婆ガール」の求人情報

[ ルーローボーイトマーボーガール ]
  • オープニング
▼お店データ
業態 古家をリノベーションした台湾食堂
客単価 2000円〜3000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 八王子駅より徒歩6分 京王線 京王八王子駅より徒歩7分
勤務地 東京都八王子市横山町7-12 [地図]
運営 リバティーン株式会社
魯肉ボーイと麻婆ガール
台湾のリノベカフェをイメージした食堂です

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 月25〜40時間程度の固定残業代(5万円)を含みます
経験により試用期間を設けることがあります
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店が好きな方/料理が好きな方/人とのコミュニケーションが好きな方/八王子で働きたい方
勤務時間 9:00〜24:00の間で実働9時間程度の中でシフト制
※お店の営業時間は11:00〜15:00、17:00〜23:00です
休日・休暇 月8日休 年末年始と夏季休暇計10日
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備/独立支援制度あり/給与・待遇の交渉もOK
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
飲食店に興味があって本格的に経験を積みたい方、将来お店を持ったり企業を考えていて計数管理や仕入れなどを経験したい方、八王子に根差してローカルなお店作りに興味のある方など、何か飲食業をやる動機があって積極的に動きたい方を求めています。
業務は日々の営業にはじまり、発注、仕込み、金銭管理、売上管理、シフト管理などスキルや経験に合わせてお店全般の業務をお任せしていきます。
小さな規模の個店で、あまりマニュアルやセオリーに縛られない社風ですので、基本の業務を覚えたらメニュー制作や企画立案、販促活動など、オーナーになったつもりでご自身のキャリアや個性を活かしてお店のファンを増やす為にアイデアを出して活動してください。
徒歩で5分圏内に系列店が集まっていますので、他社員ともコミュニケーションを図り、地域に必要とされる魅力あるお店を一緒に作っていきたいと思います。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>魯肉ボーイと麻婆ガール 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <古家をリノベーションした台湾食堂> 魯肉ボーイと麻婆ガール

魯肉ボーイと麻婆ガール
開放的なオープンキッチン
台湾料理と小皿中華が美味しい食堂カフェ
その名も「魯肉ボーイと麻婆ガール」


魯肉ボーイと麻婆ガールは無化調で仕上げた台湾のソウルフード「魯肉飯」と、山椒の香りと唐辛子の辛みと旨味が効いた「麻婆豆腐」、皮から作るこだわりの「水餃子」が名物の台湾中華食堂です。
50年近い歴史のある一軒家の飲食店をリノベーションした店内はレトロ感と今っぽさが融合した心地よい雰囲気で、台湾にあるリノベカフェや食堂をイメージしています。

こんな人を求めています

今回は12月のプレオープンを経て第二次オープニングスタッフとして新しい仲間を募集します。
・飲食店に興味があって経験を積みたい方
・料理が好きで本格的にお店で働いてレベルアップしたい方
・人を楽しませるのが好きで接客で自分の個性を発揮したい方
・お店に活かせそうな趣味や特技、経験を持っている方
などなど、何か好きなものや興味あるもの、飲食業以外でも自分の経験、感性を活かしたい人は是非一度ご検討を!経験、年齢、性別、国籍などは問いません。

八王子の駅前を中心に「中町食堂」や「MODERN ASIAN CHAI-YO」を展開するリバティーン株式会社

当社は一号店の「MODERN ASIAN CHAI-YO」を2009年にオープンして以来、自分たちが面白い、興味を惹かれる魅力的なお店作りの考えを大切に「中町食堂」「くらごはん」と八王子駅前で3店舗を展開。ゆっくりですが着実に事業を成長させてきました。
現在は飲食店の運営だけでなく、東京都内に小さいクラフトビール醸造所を構え、オリジナルのクラフトビールの製造販売もスタートさせました。
社員6名とアルバイトスタッフ20名程度の小さな会社ですが、その分風通しの良さとフットワークの軽さ、ひとりひとりの裁量の大きさが特徴です。また事業の成長に伴い働き方や職場環境の整備も進めていますので、安心して自分らしく活躍してもらえると思います。

今後も規模を追うことなく、一軒一軒しっかり個性と存在意義のあるお店作りを続けることで、地域に根差した密度の濃い会社になっていきたいと考えています。
台湾の街並みをモチーフにした外観
台湾の街並みをモチーフにした外観
店名にもなっている名物台湾魯肉飯
店名にもなっている名物台湾魯肉飯
古家の面影残るレトロ可愛い1階席☆
古家の面影残るレトロ可愛い1階席☆
タイル張りの床が映えポイント♪
タイル張りの床が映えポイント♪
夜はお酒と小皿料理が楽しめる台湾中華酒場
夜はお酒と小皿料理が楽しめる台湾中華酒場
人気の台湾カステラはじめデザートも充実☆
人気の台湾カステラはじめデザートも充実☆
<応募先>魯肉ボーイと麻婆ガール
店長候補・マネージャーの募集
魯肉ボーイと麻婆ガール
魯肉ボーイと麻婆ガール [古家をリノベーションした台湾食堂]
八王子駅より徒歩6分 京王八王子駅より徒歩7分
店長候補・マネージャー 月給25万円〜35万円