オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月26日 20:47]

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「秀拓 飲食事業部」の求人情報

[ シュウタク インショクジギョウブ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 飲食事業部メニュー開発
客単価 4000円〜5000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 西武新宿線 本川越駅より徒歩3分 東武東上線 川越市駅より徒歩9分
勤務地 埼玉県川越市新富町1-3-5 Actree KAWAGOE 9F [地図]
定休日 火曜・隔週水曜
運営 株式会社秀拓

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
本部スタッフ・SV募集
特徴
応募資格 ▪SV
マネージャー/SV経験者

▪コーポレートシェフ
調理師免許/調理経験15年以上/料理長歴2店舗以上
和食、他1業態経験/人件費・原価管理能力必須

ともに試用期間3カ月(最長)あり
勤務時間 9:00〜18:00
終電考慮
休日・休暇 年100日以上 ◇その他、有給休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◇各種社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
◇国内国外研修(グループ会社ハワイ店にて研修)
◇子供手当
◇各種資格取得支援
海外研修 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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飲食事業部コーポレートスタッフ募集♪
新規業態の立ち上げの中核メンバーとして活躍していただきます!
一緒にお店を盛り上げていきましょう
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【 勤務地 】
運営各店舗および本川越支社

【 仕事内容 】
・業態に沿ったメニュー開発
・統括料理長業務
・店舗管理
・人材育成 などをお任せします。

<本部スタッフ>
本社にて出社および朝礼を行います。
その後、系列店舗(凪,焼肉ハレトケなど)への巡回をして運営のサポートから店舗責任者や社員とミーティングを行います。
(店舗の課題抽出などミーティング内容は多岐にわたります)
巡回後は、本社に戻って本部でのミーティングを行い店舗毎の数字管理や精査を行います。
また他店への業務調査や新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、新規プロジェクトの立ち上げなど企画立案等にも携わる機会があります。

<コーポレートシェフ>

コーポレートシェフは基本的に、各店舗の料理のクオリティ維持管理を任せます。
各店舗の料理のマネージャーになっていただきます。

「地域の発展に貢献」を企業理念の一つとして掲げる当社は、地域とのコミュニティを大切にしており、耕作放棄地を耕した農業生産法人もグループ会社として運営しております。
食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒に作っていきましょう!

《ココがポイント!》

◇◆ メニュー開発に関われる ◆◇
様々な業態のメニュー開発に関わっていただけます!
ご自身の今までの経験やスキルを存分に活かしてください。
オリジナリティあふれる料理の追求をお願いいたします!


◇◆ 充実の各種手当・待遇 ◆◇
社会保険など安心して働ける環境が整っています。
各種資格手当などもあるので、安定した働き方が出来ます。
あなたらしく働いていきましょう!

【 こんな方を求めています 】

◆衛生管理ができる
◆職場を清める感覚を持ち合わせている
◆人を成長させることができる
◆各国の料理、文化を理解しメニュー考案ができる
◆素材の旬、味の組み合わせを理解している


まずは面接でお話を聞かせてください♪
ご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>秀拓 飲食事業部 本部スタッフ・SVの募集

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お店の特徴 <飲食事業部メニュー開発> 秀拓 飲食事業部

●◦〇運営会社・株式会社秀拓 【拓産グループ】〇◦●

私たち拓産グループは不動産事業と国内飲食事業を展開する(株)秀拓を根幹とし、
・農業生産法人 (株)VEGETA穂 『農作物の生産~販売事業』
・特定非営利法人 農人力 『農地の集約及び有効利用の促進事業』
・一般社団法人 おひさま 『保育・介護事業』
・MAISEN.US INC.『海外での飲食事業』
で構成され、いずれも地域の皆様と共に歩み、そして地域の活性化に貢献できる会社作りを目標として掲げています。

国内飲食事業部の分野においては、
「食文化事業を通じ、自然と人とが共存し持続可能な社会づくりに貢献する」
「生産者、消費者、地域を結び付け、広く地域社会に貢献する」
の2点を理念の柱とし、既存店舗の運営をはじめ、コロナに負けない応援イベント
『ひとり親パパママ応援・うどん弁当200食プレゼント』の主催や、地域の青年会議所主催である特に医療従業者支援イベント『ドライブスルー弁当de応援事業』に参加させていただくなど、社会福祉活動も積極的に行い、私たちが今出来ることを常に考えたアクションをしていきます。
また新たな店舗展開として、焼肉店・カフェ・ベーカーリーなどの出店計画があり、企業理念のさらなる達成に向けてこの度、仲間を募集いたします。


■株式会社秀拓の風土
当社が最も大切にしていることは「チャレンジスピリッツ」です!
既存のナショナルチェーンにはない、今までの常識で行うのではなく、前に動き出すアクションを応援します。
今までがこうだから…、こういった決まりだから…などではなく、居心地のいい店舗空間作りの探求と、近隣にはない、ホスピタリティとマインドを大切にしています。
それぞれの適材適所を深く考え、新たに加わっていただける方々の個性を生かすことを重視します。


当社での仕事が、将来につながる貴重な経験となることをお約束します!
皆さまのペースでよりやりがいのある、ステップアップした業務と環境が生み出していく予定です。
一人一人が経営者の視点でそれぞれの業務を考え、どうしたらお客様の笑顔が見られるのか真剣に取り組める、そんな会社を目指しています。
<応募先>秀拓 飲食事業部 本部スタッフ・SVの募集

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