■2021年7月『麻布 黒しゃり』オープン！
世界初の完全会員制インナービューティ鮨と銘打ち、「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、プロラボグループのミッションを体現したプレミアムな会員制飲食店として誕生しました。名だたる経営者や著名人が来店するなど、いま業界で注目されています。

プロラボホールディングスとして飲食業のチャレンジは初めてのため、和食・イタリアン・フレンチ・中華等、ジャンルにこだわることなく、様々な飲食経験をお持ちの方々のノウハウや知識、経験を取り入れながら事業を進めていきたいと考えています。

■インナービューティ鮨とは
『腸に良いものを入れ、悪いものを出す』というインナービューティの考え方を取り入れた「黒いしゃり」。食用のココナッツ殻（ヤシ殻）活性炭を混ぜ込みました。また、白砂糖や化学調味料を使用せず、血糖値を上げにくい低GIの天然アガベシロップやナノ浸透水、超微粒子ケイ素、113種の植物発酵原液を配合した、世界初のお鮨です。
新しいことにチャレンジすることにワクワク感を感じる方、自分の視野や将来性を広げていきたい方、そんな方々を歓迎します！

■一日二部制の完全会員制
カウンター10席+個室の二部制（17時～、20時～）となっており、限られたお客様を最上級のおもてなしで迎えます。

【会社紹介】
株式会社プロラボホールディングス

飲食業界の方々には聞きなれない会社かと思いますが、エステティックサロンやスパ、ヘアサロン、フィットネスクラブなどに向けて、プロユースのサロン専売商品の開発・販売を行う美容健康メーカーです。

美容業界では大きなシェアを持ち、全国1万8000店舗以上に商品提供。また、海外13ヶ国に進出し、グループ売上高は55億円を超えています。

同社が手掛ける様々な取り組みは、各方面からも注目を集め、多くのメディアにも取り上げられており、2019年からは米メジャーリーグのロサンゼルス・ドジャース（現在はミネソタ・ツインズに移籍）で活躍する前田健太選手がブランドアンバサダーを務めています。

美容や医療、スポーツなど、様々な視点から事業展開を行う同社が、新たな分野として「飲食店」にチャレンジしていきます！