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最良の食材と上質なサービスにこだわり続け
有名人の方も多数来店される焼肉専門店！
体制強化により社員・アルバイト大募集★
【インセンティブで正当評価！】

ひらくの上等和牛は、
店主を唸らせた目利きのプロと
ひらくの技術とでご提供できるプレミアムな一品。
Tiktokでも話題になったお店です！
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Tiktokにも取り上げられた人気店『上等焼肉 ひらく』。
独自ルートで仕入れる上質なお肉を、お手頃な価格で提供するお店です。
渋谷駅から徒歩5分の好立地です。

〜〜扉を“ひらき”、メニューを“ひらいて”、 上等な焼肉を食べなから心を“ひらく”〜〜
「お食事のひとときだけでも日々の悩みや考えごとを忘れて、純粋に食事を楽しんでいただきたい」そんな想いがあります。
道が“ひらける”ような気分になっていただける、そんなお店を目指しています。

◆厳選した質の高いお肉◆
肉の仕入れに50年携わるプロが厳選した、全国各地で一番良いお肉を使用します。
特選和牛を使用した『和牛上カルビ』は1500円とお手頃価格でラインナップ。

その他、『極みいちぼ』『いちぼのお寿司』など、
他にはない珍しいメニューや、
生肉取扱許可も得ているので『ユッケ』『肉寿司』などのサイドメニューも充実。
「新鮮なうちに、最適なカットで」をモットーに、
お客様に楽しんでいただけるようなサービスを提供します。

◆落ち着いた雰囲気の店内◆
シンプルかつシックな雰囲気で、落ち着いて食事ができる空間です。
個室や半個室も完備しているので、記念日・ご接待・特別な日にもよくご利用されます。
また、ソムリエが厳選して独自輸入したワインが充実していることも強みの1つ。
プレミアム和牛×上質ワインを堪能できる大人のための焼肉専門店です。

◆当社で活躍するスタッフ◆
20〜30代の若手スタッフが在籍しています。
□ワインが充実していることから、ソムリエ資格取得に向けて
現場での経験値も積みながら、ワインの勉強をする者
□ホルモン焼肉のお店を経験してきたが、肉の奥深さに魅了され
もっと上質な肉を扱いたくて転職してきた者
□肉のスライスならお任せ。1mmの差でもお客様がお召し上がりになった時の
食感や味が異なることにこだわり、スライスを極める者
□上質な料理がさらに美味しくなるのは、接客の心地よさを感じるおもてなし。
お客様の好みを把握したり、空気を読むことに長けているサービスマン。

〜〜スキルを活かして、即戦力となって働きたい方を募集します〜〜
それぞれの個性や、将来の目標に向かって仕事を楽しむ仲間たちです。
お客様に喜んでいただける空間を作りましょう♪