オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月29日 17:20]

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【オープニング大募集】GARDEN HOUSE 横浜☆スタートアップメンバーで活躍チャンス

「GARDEN HOUSE YOKOHAMA (新規開業)」の求人情報

[ ガーデンハウスヨコハマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 クラフトビール、カフェ、ファミリーレストラン
客単価 2000円〜3000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 横浜駅より徒歩5分 みなとみらい線 横浜駅より徒歩5分
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2丁目18−1 そごう横浜店 10F [地図]
定休日 無し [そごう横浜店の営業日に準ずる]
運営 株式会社 GREENING
GARDEN HOUSE YOKOHAMA (新規開業)

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※経験に応じて相談可
※試用期間3ヶ月(試用期間中の給与額は面談時決定)

◎昇給/年2回

【給与例】
◆スタッフクラス:月給25万円〜(新卒、第二新卒、未経験は23.5万円〜)
◆チーフクラス:月給28万円〜
◆店長・料理長クラス:月給32万円〜(+役職手当)
応募資格 メニュー開発やマネジメント等、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。
●100席以上の店舗経験者優遇
● 料理長、副料理長経験者優遇
●主体的に、何事も前向きに取り組む方
●困難を恐れず挑戦する方
●上質なもの、上質な生活に興味がある方
●仕事を楽しみ、人生を楽しめる方!!!
勤務時間 9:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
※緊急事態宣言等で変更する可能性あり
休日・休暇 シフト制 / 月9日
有給休暇
リフレッシュ休暇(入社翌年度)
慶弔休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給 / 年2回
交通費支給 / 月上限3万円まで
各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)
超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
調理はもちろん、ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店や商品開発、プロデュースにも関われ、様々なお仕事を任せていきます。
お店の運営・管理面の幅広い業務に関わることができます。
中心となってスタッフをまとめ、新しいお店を引っ張っていってください。


男女問わず20代〜40代を中心に活躍しています。
お客様に喜んでいただくために、あなたのアイディアも聞かせてください。

【 求める人材 】
・明るく前向きで、自分から積極的に仕事に取り組める方
・人と接すること、人を喜ばせることが好きな方
・上質なもの、上質な生活に興味がある方
・長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方
・店舗管理経験者、100席以上の店舗経験者優遇

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>GARDEN HOUSE YOKOHAMA (新規開業) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <クラフトビール、カフェ、ファミリーレストラン> GARDEN HOUSE YOKOHAMA (新規開業)

GARDEN HOUSE YOKOHAMA (新規開業)
🔲🔲🔲2021年8月末。横浜そごう10F GARDEN HOUSE新規開業🔲🔲🔲
『GARDEN HOUSE YOKOHAMA ~powered by kamakura beer~』

横浜駅からのアクセス、海が見えるレストランという好立地を活かし
  ・老舗百貨店の来店客層であるファミリー層
  ・トレンド感覚を持ち合わせているみなとみらい近隣の方
  ・子ども連れでも美味しく気持ちの良いお店を駅周辺に求めていた方

新しい客層にリーチし、新たなマーケットを一緒に創り出しましょう!


CONCEPT
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これまでGARDENHOUSEが培ってきたノーザンカリフォルニアのスタイルをベースに、「season inspire」「fine crafts」「eat local」をテーマに食材の味を生かしたシンプルで豪快な料理。
鎌倉創業期からお付き合いがある「鎌倉ビール」様を店名にも掲げ、本格的なタッグを組むことにより、よりビールと食事を楽しんでもらうスタイルのレストラン。

これまでのGARDENHOUSEにプラスして、グリルによる強火で香ばしい豪快な料理にビールが進むメニューラインナップ。
エントランスを入った真正面の場所で、焼き上げることで、シズル感や臨場感も味わって頂きます。
それ以外も野菜をたっぷり使ったメニューをメインに、大人気のパスタやパンケーキなども揃え、横浜には他にないしっかりした食事、ビールからカフェまで使い勝手の良いレストランを目指します。



BRAND HISTORY
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2012年鎌倉から始まったGARDEN HOUSE。
鎌倉御成町にある、築約 60 年の漫画家 横山隆一邸をリノベーションした 一軒屋レストランです。
かつて著名な方々が集う文化人サロンのような場所であった横山邸のアトリエとガーデンを生かし、庭のある家( = GARDEN HOUSE)に大切な家族や友人を招き入れるように楽しんでいただきたい、という想いとともに2012年に誕生しました。
ノーザンカリフォルニアスタイルのヘルスコンシャスなライフスタイルや、多国籍カルチャー、スタイリッシュな料理をベースのお料理を提供。
日本の豊かな四季の食材や、造り手・生産地などの背景が見える食材選び、手作りし安心・安全なお料理、一見当たり前と思えることにきちんとこだわりを持っています。

その後、GARDEN HOUSE Shinjukuを2016年にNEWoMan新宿に開業。
ありがたいことに、感度の高い女性たちを始め、都内のお客様のみならず、観光客やインバウンドなど多種多様な客層に支持頂いております。


CAREER UP!CAREER SHIFT!
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GARDENHOUSEブランドにとどまらず、単店ブランドも積極的に展開。
2018年9月、パティスリーとバーを楽しめる『Megan&Patisserie』を皮ぎりに、
2020年8月、イタリアンをベースにシェフの遊び心をきかせた料理とヴァンナチュールを楽しめるレストラン 「CHOWCHOW」等、個性豊かで、その街の特性、その街の人のライフスタイルにあった店舗をオープン。
2020年6月には、名だたる料理人たちがこぞって指名する、和歌山発160年続く老舗「山利」と協業し、生産者から直送される「しらす食堂じゃこ屋七代目山利」も開業し、今後は更に「生産者」を軸とした食堂や自社商品も含めた「生産者直送」のEC事業等を積極展開していくプロジェクトも進行中です。

また、弊社は飲食運営事業のみならず、プロデュースやコンサルティングを事業の柱にしていますので、他ブランドへチャレンジする、新規開業や1からチームつくることで力をつける、料理の技術やセンスを活かしてフードプロデュースをする。
など、あなたのキャリアの幅を広げ、仕事を楽しめる環境ですし、そのチャンスを最大限活かして頂くのが会社の願いです。


ABOUT US  ㈱GREENINGについて
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気持ちいい時間、よりよい場所をつくろうと考えれば考えるほど、ハード(土地や建物)だけではなく、ソフト(コンテンツ)も自分たちで考えて自ら運営することが大切だと考えています。

それをカタチにしたのが 上述の2012年より展開するブランドGARDEN HOUSE。
“Season-Inspired”(旬・季節性)や “Fine-Crafts”(手作り)をコンセプトに、各地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供し、地元の方から観光客、お友達やママ友との集いから、デート、結婚式まで幅広いニーズで愛されています。

コロナ禍においてお客様にとって「外食」の位置づけが変わってきました。
地元の方々、観光で訪れるお客様に、少しでもおいしいお料理を、気持ち良いサービスで、よりよい時間を楽しんで頂きたい。
そんな思いを改めて形にし、スタッフ全員が初心にかえって楽しんで作り上げていくことで、ありがたいことに前年比よりお客様数、売り上げ共にアップしています。



そんな我々に共感頂けるかた、ぜひご応募お待ちしています!
<応募先>GARDEN HOUSE YOKOHAMA (新規開業)
調理スタッフの募集
GARDEN HOUSE YOKOHAMA (新規開業)
GARDEN HOUSE YOKOHAMA (新規開業) [クラフトビール、カフェ、ファミリーレストラン]
横浜駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給25万円〜