| 【安定基盤×独立支援】経験者の次のステップはココ！古民家をリノベーションしたオシャレなビストロ♪ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜37万円
試用期間1ヵ月：変動なし ※経験・能力を考慮します ◎交通費全額支給 ◎昇給年1回…必ず全社員が1万円以上UPします！（中には、5万円UPするスタッフも…） ◎業績に応じて決算賞与あり（純利益の20％を社員に還元！） ◎3年以上勤務で退職金あり 【給与例】 ・30代女性、入社3年目：月給37万円 ※入社時より9万円昇給 ・37才男性、入社9年目：月給40万円 ※店長
資格手当・スキル手当
退職金
扶養内OK
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◎イタリアン、フレンチなど洋食経験者優遇は優遇 ソムリエも目指せます！ |
| 勤務時間 |
10:30〜23:30（シフト制、休憩あり） ※終電考慮 《営業時間》 ◆平日 15:00〜23:00 ◆土日祝 11:30〜23:00 ◆休日 月火
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
◎2024年9月より、週休二日制（定休日とシフト制） ・年末年始は休暇予定 ・慶弔休暇 ※各人の家族事情などを考慮いたします
産休・育休
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◎資格取得支援・スクール支援（ソムリエ受験費用は全額会社負担） ◎独立支援制度（資金支援あり） ◎食事会・試飲会 ◎海外研修旅行 ◎自主的な海外研修を支援（有給休暇を使用して海外研修をする場合の旅費は一部会社負担） ◎社員旅行（sweet love shower） ◎社内レクリエーション（お花見など） ◎系列店のオープン記念パーティーあり
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■□■□■□■□■□■□■□ 豪徳寺駅徒歩1分！料理長候補・キッチンスタッフを積極採用中◎ ジャンルを超えた幅広い料理が魅力★ 古民家をリノベーションしたオシャレなビストロ♪ ■□■□■□■□■□■□■□ 【仕事内容】 一般的なキッチンでの調理業務、スタッフ指導やメニュー開発をお願いします。 笑顔で明るく、お客さまに楽しい時間を提供してください。 【こんな方歓迎】 ◆料理を愛する人、美味しいものを食べている人の顔が好きな方 ◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◆明るくポジティブに仕事に取り組める方 ◆仲間とチームワーク良く、楽しく働きたい方 ◆ワインに興味がある方（ソムリエ資格を取りたい方大歓迎！） ◆どんな仕事にも楽しさを見つけられる方 ◆音楽やスポーツが好きな方（特にサッカーとロック！） ◆前向きにまい進できる方…最高です！ ≪オーナーからのメッセージ≫ 社長である私は、28歳までサラリーマンをしていました。 そして、1年半の飲食経験の後、29歳でピッツェリアをオープン！ 現在では5店舗を展開し、今後も新店計画を控えています◎ 〜独立を全力で応援！〜 ”夢は現実になる” ということは自分だけでなく多くの人の夢を叶えることで、伝えられると思います。 現在17人が独立し、皆繁盛しています。 仲間を大切にする気持ち、家族を大切にする気持ちが自然とお客様へ伝わり、お料理やワインをさらに美味しいものにする。 そんな気持ちで、お客様はもちろんスタッフの満足度を高める努力を続けています。 〜フェス参加やイベントを積極的に開催！〜 飲食業という狭い世界にいる私たちは、視野を広げていくことで人生を豊かにしていけます。 夏フェスに行ったり、海外に行ったり、ボランティア活動をしたり…。 毎日同じ作業の繰り返しが多いなかでも、こうした違うことを行うことで、みんなの目の色が変わったり、会話が変わっていく姿を見るのがとても楽しく感じます。 〜スタッフの生活を守っていきます！〜 「お店を守ること」が「社員を守ることにつながる」と思っております。 月休7日も10年以上継続し、現在は週休2日。 キャリアや給与アップを目指す方には、休日手当などもご提案。 それぞれのライフスタイルに合わせ、評価・還元できる環境作りを続けていきます。 私たちは、これからも新しいチャレンジを続けていきます。 少しでも興味を持っていただけた方はご連絡ください！ スタッフみんなでお待ちしています。 ※配属は希望を考慮します 身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Atelier de terrine maison okei
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜フレンチビストロ、イタリアン＞ Atelier de terrine maison okei
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
現在創業20年目を迎えた『株式会社okey』
アニバーサリーとなる20周年目に向けて進化を続けていきます！
「スタッフに不安な思いをさせたくない…」
そんな社長のポリシーのもと、コロナ禍でも減給は一切なし◎
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
〜◆Atelier de terrine maison okei◆〜
豪徳寺駅から徒歩1分にある、地域密着型のビストロレストランです。
豊富な種類のテリーヌやフレンチだけでなく、料理の垣根を越えて、楽しい料理を提供しています。町のレストランとして地域の方々に愛されるよう更に力を入れていきます。
ビストロ・フレンチにこだわらず、パスタやリゾットなど、老若男女問わず愛されるメニューたちを食べながら、ゆっくりくつろいでいただける空間を演出します。
料理と相性抜群のワインも多彩な品揃え！
お店の3階には300本以上を保管可能なウォークインワイン部屋があります。
ナチュラルワイン、日本ワイン、自社クラフトビール醸造所「OKEI BREWERY」から届くビール…。
⽣産者の思いがたっぷり込められたワインやビールとのペアリングもご提案します♪
〜◆お店は築70年の古民家をリノベーション！◆〜
店内は吹き抜けが印象的な、解放感あふれる雰囲気◎
1Fにはライブ感を楽しめる、スタイリッシュなオープンキッチンを設置しました。
住宅街エリアのお店ということもあり、1Fはワンちゃんの同席もOKです♪
螺旋階段を上った先にある2F部分は、アンティーク家具で揃えたテーブル席に♪
2Fはイベント開催や貸切営業などのスペース利用もしていただけます！
そんな懐かしさと真新しさが融合した空間で、一緒にお仕事してみませんか？
〜☆新規出店の予定あり！成長中の企業です☆〜
10月に南新宿に≪オケタプ≫誕生。『OKEI BREWERY』の2号店です！
自社醸造のビールを提供する新店舗☆今後も成長を続けます！
今後もスタッフと相談して出店していく予定です！
*********************************
【運営会社：株式会社okey】
当社で働くスタッフはみんな仲が良く、和気あいあいとしています。
人が好き、料理やサービスが好き、勉強したいという人が集まっているので、どの店舗でも日々アイデアや意見が飛び交います。
おいしい料理を誰かが作ったら、いつの間にかそれが新メニューになっていることも。
経験や技術がある方は、スキルに応じてポジションを用意しますので、力を発揮してください☆
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
仲間との絆を大切にしたい！
どんどん挑戦して成長してほしい！
そんなオーナーの気持ちから生まれた制度がたくさん！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
★☆ 独立実績多数！あなたのチャレンジを応援 ☆★
『株式会社okey』では、今後も挑戦的に新業態を展開していきたいと思っています。
そして今後、新店の立ち上げの舵を取りたいという方には積極的に任せていきます。
また、独立をしたいけど資金面に不安がある方、挑戦したいけど最初はサポートしてもらいたい方には、当社が全面的に独立の夢を支援します。
これまでの19年間で17人のスタッフが独立。多くの支援をしてきました。
うち2名は女性で、なかにはアルバイトからスタートした人もいます。
経営に必要な数字、管理、店舗作りなど、ノウハウを実務のなかで経験しながら伝授します。
さらに、独立に向けた資金援助も惜しみません！
過去には1千万円級の支援実績もあります！
一緒に働いた大切な仲間の将来のためには、できる限りの支援をします☆
（独立店舗例 ・高輪台 トラットリアナカタ ・水道橋 ワイン処オアジ ・神田 トリッペリアミア ・鎌倉 ラッテリアべべ ・大井町 トラットリアニド ・徳島 ピッツェリアイプシロン ・千葉 Pizzeria Bel sorriso ・高輪台 フィロなど、）
★☆ 独立後も心配無用！いつでも相談できます ☆★
当店から独立した仲間はつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちが相談に乗りますよ。
独立1年目の人と5年目の人が持つ悩みは異なるもの。
先輩があなたに寄り沿ったアドバイスをくれます。
★☆ 海外研修旅行で学べます！ ☆★
「おいしいフレンチを作りたいけれど、経験がなくて不安…」
そんな方も安心してください。
料理が大好きな先輩スタッフが基礎から丁寧に教えます。
コロナ前は、毎年、南フランス・北イタリアなど海外研修を実施。
現在も、1週間以上海外研修を支援しています。
※2023・2024年度実績
海外旅行支援制度を実施。希望者に7〜10日の連休と海外研修費支援を実施）
★☆ 資格取得を全面バックアップ！ ☆★
ソムリエ資格を取得したいスタッフを全面的に応援します。
ソムリエ試験合格率はなんと95％！
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用は全額会社が負担。
お金のことは気にせず、勉強に集中できます。
★☆ 女性スタッフが活躍中 ☆★
多くの女性スタッフが経験・能力を活かし、日々活躍しています！
能力があればすぐに昇格！
入社してすぐに料理長になった29歳女性シェフや女性店長、産休育休後に復帰したスタッフを筆頭に、さまざまな経験や個性を持つ女性スタッフが在籍しています。
例えば・・・
2022年1月に新店オープン。責任者は3年目の30代女子。
※現在は店舗譲渡し独立に成功。
例えば・・・
未経験で入社した20代女子は1年で店長になり、会社の中でも信頼を置ける管理者として勤務して4年目。
例えば・・・
ワインショップでと経理で働く40代女子は社内結婚し、出産。産休育休を経て、現場復帰し、現在15年目。
などなど、長く働く人も多いのも安心。
★☆ お店の利益はスタッフに還元！ ☆★
当店では必ず年1回、全社員が1万円以上昇給します。
「長くがんばろう」というやる気が湧いてくるはずです。
業績に応じて決算賞与支給は19年間続けています。
※2024年は650万円の決算賞与を分配。
モットーは純利益の20％を社員に還元！
決算報告会では利益額や出来るだけ数字がオープンになるので、スタッフのがんばりが目に見えてわかります◎
当社に転職してきたスタッフのほとんどが、「前職よりも年収がアップ」したと言います。
がんばりには必ず給与で応えるので、生活や将来のことを気にせず、目の前のお客さまに心からの笑顔で尽くしてくださいね。
★☆ 夏には楽しいイベント開催！ ☆★
毎年8月は社員旅行があります。行き先はＳＷＥＥＴ LOVE SHOWER！
野外フェスでみんなと音楽を楽しみながらワイワイ飲んで、絆をぐっと深めています。
そのほか、系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会など、みんなと楽しく集うシーンがたくさんあります◎
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「スタッフ、お客さま、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
オーナーがいつも心に抱いている気持ちです。
料理も、サービスも、そして働く環境や制度も、すべてオーナーがお客さまとスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。
スタッフとお客さまの笑顔があふれ、楽しく働き成長できる『株式会社okey』。
あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか？
ご応募をお待ちしています。
【株式会社okey：5店舗運営中！】
■東京・日暮里 クラフトビール醸造所＆ブリューパブ
OKEI BREWERY（オケイブルワリー）
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13264989/
■東京・新橋 ナポリピッツァ専門店
Pizzeria terzo okei（ピッツェリア テルツォ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13147783/
■東京・新橋 ナチュラルワイン ワインショップ＆イタリアン
Viva Okei（ビバ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13249160/
■東京・豪徳寺 南仏ビストロ＆テリーヌ専門店
Atelier de terrine maison okei （アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13261984/
■東京・代々木 クラフトビール専門店
オケタプ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13303303/
現在創業20年目を迎えた『株式会社okey』
アニバーサリーとなる20周年目に向けて進化を続けていきます！
「スタッフに不安な思いをさせたくない…」
そんな社長のポリシーのもと、コロナ禍でも減給は一切なし◎
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
〜◆Atelier de terrine maison okei◆〜
豪徳寺駅から徒歩1分にある、地域密着型のビストロレストランです。
豊富な種類のテリーヌやフレンチだけでなく、料理の垣根を越えて、楽しい料理を提供しています。町のレストランとして地域の方々に愛されるよう更に力を入れていきます。
ビストロ・フレンチにこだわらず、パスタやリゾットなど、老若男女問わず愛されるメニューたちを食べながら、ゆっくりくつろいでいただける空間を演出します。
料理と相性抜群のワインも多彩な品揃え！
お店の3階には300本以上を保管可能なウォークインワイン部屋があります。
ナチュラルワイン、日本ワイン、自社クラフトビール醸造所「OKEI BREWERY」から届くビール…。
⽣産者の思いがたっぷり込められたワインやビールとのペアリングもご提案します♪
〜◆お店は築70年の古民家をリノベーション！◆〜
店内は吹き抜けが印象的な、解放感あふれる雰囲気◎
1Fにはライブ感を楽しめる、スタイリッシュなオープンキッチンを設置しました。
住宅街エリアのお店ということもあり、1Fはワンちゃんの同席もOKです♪
螺旋階段を上った先にある2F部分は、アンティーク家具で揃えたテーブル席に♪
2Fはイベント開催や貸切営業などのスペース利用もしていただけます！
そんな懐かしさと真新しさが融合した空間で、一緒にお仕事してみませんか？
〜☆新規出店の予定あり！成長中の企業です☆〜
10月に南新宿に≪オケタプ≫誕生。『OKEI BREWERY』の2号店です！
自社醸造のビールを提供する新店舗☆今後も成長を続けます！
今後もスタッフと相談して出店していく予定です！
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【運営会社：株式会社okey】
当社で働くスタッフはみんな仲が良く、和気あいあいとしています。
人が好き、料理やサービスが好き、勉強したいという人が集まっているので、どの店舗でも日々アイデアや意見が飛び交います。
おいしい料理を誰かが作ったら、いつの間にかそれが新メニューになっていることも。
経験や技術がある方は、スキルに応じてポジションを用意しますので、力を発揮してください☆
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
仲間との絆を大切にしたい！
どんどん挑戦して成長してほしい！
そんなオーナーの気持ちから生まれた制度がたくさん！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
★☆ 独立実績多数！あなたのチャレンジを応援 ☆★
『株式会社okey』では、今後も挑戦的に新業態を展開していきたいと思っています。
そして今後、新店の立ち上げの舵を取りたいという方には積極的に任せていきます。
また、独立をしたいけど資金面に不安がある方、挑戦したいけど最初はサポートしてもらいたい方には、当社が全面的に独立の夢を支援します。
これまでの19年間で17人のスタッフが独立。多くの支援をしてきました。
うち2名は女性で、なかにはアルバイトからスタートした人もいます。
経営に必要な数字、管理、店舗作りなど、ノウハウを実務のなかで経験しながら伝授します。
さらに、独立に向けた資金援助も惜しみません！
過去には1千万円級の支援実績もあります！
一緒に働いた大切な仲間の将来のためには、できる限りの支援をします☆
（独立店舗例 ・高輪台 トラットリアナカタ ・水道橋 ワイン処オアジ ・神田 トリッペリアミア ・鎌倉 ラッテリアべべ ・大井町 トラットリアニド ・徳島 ピッツェリアイプシロン ・千葉 Pizzeria Bel sorriso ・高輪台 フィロなど、）
★☆ 独立後も心配無用！いつでも相談できます ☆★
当店から独立した仲間はつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちが相談に乗りますよ。
独立1年目の人と5年目の人が持つ悩みは異なるもの。
先輩があなたに寄り沿ったアドバイスをくれます。
★☆ 海外研修旅行で学べます！ ☆★
「おいしいフレンチを作りたいけれど、経験がなくて不安…」
そんな方も安心してください。
料理が大好きな先輩スタッフが基礎から丁寧に教えます。
コロナ前は、毎年、南フランス・北イタリアなど海外研修を実施。
現在も、1週間以上海外研修を支援しています。
※2023・2024年度実績
海外旅行支援制度を実施。希望者に7〜10日の連休と海外研修費支援を実施）
★☆ 資格取得を全面バックアップ！ ☆★
ソムリエ資格を取得したいスタッフを全面的に応援します。
ソムリエ試験合格率はなんと95％！
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用は全額会社が負担。
お金のことは気にせず、勉強に集中できます。
★☆ 女性スタッフが活躍中 ☆★
多くの女性スタッフが経験・能力を活かし、日々活躍しています！
能力があればすぐに昇格！
入社してすぐに料理長になった29歳女性シェフや女性店長、産休育休後に復帰したスタッフを筆頭に、さまざまな経験や個性を持つ女性スタッフが在籍しています。
例えば・・・
2022年1月に新店オープン。責任者は3年目の30代女子。
※現在は店舗譲渡し独立に成功。
例えば・・・
未経験で入社した20代女子は1年で店長になり、会社の中でも信頼を置ける管理者として勤務して4年目。
例えば・・・
ワインショップでと経理で働く40代女子は社内結婚し、出産。産休育休を経て、現場復帰し、現在15年目。
などなど、長く働く人も多いのも安心。
★☆ お店の利益はスタッフに還元！ ☆★
当店では必ず年1回、全社員が1万円以上昇給します。
「長くがんばろう」というやる気が湧いてくるはずです。
業績に応じて決算賞与支給は19年間続けています。
※2024年は650万円の決算賞与を分配。
モットーは純利益の20％を社員に還元！
決算報告会では利益額や出来るだけ数字がオープンになるので、スタッフのがんばりが目に見えてわかります◎
当社に転職してきたスタッフのほとんどが、「前職よりも年収がアップ」したと言います。
がんばりには必ず給与で応えるので、生活や将来のことを気にせず、目の前のお客さまに心からの笑顔で尽くしてくださいね。
★☆ 夏には楽しいイベント開催！ ☆★
毎年8月は社員旅行があります。行き先はＳＷＥＥＴ LOVE SHOWER！
野外フェスでみんなと音楽を楽しみながらワイワイ飲んで、絆をぐっと深めています。
そのほか、系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会など、みんなと楽しく集うシーンがたくさんあります◎
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「スタッフ、お客さま、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
オーナーがいつも心に抱いている気持ちです。
料理も、サービスも、そして働く環境や制度も、すべてオーナーがお客さまとスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。
スタッフとお客さまの笑顔があふれ、楽しく働き成長できる『株式会社okey』。
あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか？
ご応募をお待ちしています。
【株式会社okey：5店舗運営中！】
■東京・日暮里 クラフトビール醸造所＆ブリューパブ
OKEI BREWERY（オケイブルワリー）
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13264989/
■東京・新橋 ナポリピッツァ専門店
Pizzeria terzo okei（ピッツェリア テルツォ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13147783/
■東京・新橋 ナチュラルワイン ワインショップ＆イタリアン
Viva Okei（ビバ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13249160/
■東京・豪徳寺 南仏ビストロ＆テリーヌ専門店
Atelier de terrine maison okei （アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13261984/
■東京・代々木 クラフトビール専門店
オケタプ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13303303/
お店からの投稿
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ワインが沢山あるお店ですよ ワイワイ楽しくやってますので、ぜひご応募くださいませ
働く環境2022/05/13
＜応募先＞Atelier de terrine maison okei
正社員
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