オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月9日 01:33]

自社農園オープン!TVや雑誌にも掲載されるお洒落なお店!料理やワインを学びたい方歓迎!福利厚生が充実

「HIBINO」の求人情報

[ ヒビノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カジュアルビストロ・イタリアン
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 田町駅より徒歩5分 都営浅草線 三田駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区芝4 丁目16−1カテリーナ三田タワースイートw101 [地図]
運営 株式会社doer
HIBINO
自社農園open!花やハーブの料理の数々

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特徴 履歴書不要 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜32万円 ※試用期間2ヶ月(支払給与は同額)
※売上次第でボーナスがしっかり出ます!!
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 扶養内OK ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験よりも人柄重視の採用です
飲食の固定観念に問われない思考を大切にします!!

下記項目に一つでも当てはまったらご応募下さい!
・常に前向きな思考で物事を考える
・人の言葉に素直に耳を傾けられる
・今の会社はポストが埋まっていてチャレンジ出来る場が少ない
・お店だけではなく会社を引っ張っていきたい
・料理だけでなく食材やワインについても学びたい
・いろんなお店に勉強に行きたい
・農業に興味がある
勤務時間 10:30-22:30

※週に2回早上がりがあります(10:30-16:00)
※上記の時間帯でシフト制(早番、遅番、通し)
※休憩1時間30分
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ★☆★年間でのお休みが多い会社です!プライベートも充実させよう★☆★
月5〜7日休み(日曜定休日/月2回土曜日お休み/有休積極導入制度あり)

☆ 夏季休暇…通常休みと別に「4-6日間」
☆ GW休暇…………通常休みと別に「3-5日間」
☆ 年末年始休暇…通常休みと別に「5-7日間」
☆ 慶弔休暇
☆ 有給休暇(積極導入)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 *社会保険完備
*希望者は系列農園での実習体験
*会社全額負担、視察食事会(高級フレンチや話題のお店)
*食事手当(まかない)
*社内研修旅行(実績:食材産地、ワイン産地など)
*資格取得支援制度(実績:ソムリエ2名)
*新規事業提案制度あり
*交通費全額支給
*昇給随時 
*業績連動型賞与あり
*社員割引
*産休、育児休暇、時短
*健康診断(年1回)
*ピアス・ネイル可
*髪型自由
*独立支援制度あり!独立実績もあります!
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
学びたい方にはぴったりの職場!
希望さえあれば畑仕事や、収穫体験もできて、今注目の飲食店にも行けちゃう!!
資格取得サポートも充実。

調理全般、メニュー開発、仕入れ等、料理人として必要なこと全てを経験してもらえます。
ベテランシェフが丁寧に仕事を教えてくれるので安心です。

希望者はメニュー考案もどんどんして、自分のメニューがお店に!
腕を磨けば料理長や新規店舗オープンすることもできます!

まずは調理補助など、サポートをお願いします!
慣れてきたら、仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般に挑戦していきましょう。

いずれは、メニュー考案に参加していくことも。
オリジナルメニューを提案してみてください♪

また、場合によっては簡単なホール業務もお願いします。
「どちらもやるのは難しそう…」と思うかもしれませんが、スタッフがしっかりサポートするので安心してください!
慣れてしまえば簡単な作業ばかりです♪

やる気があれば未経験でも大丈夫!
基本から丁寧に教えていくので、安心してご応募ください♪

飲食経験のある方は、即戦力として活躍していける環境です。
調理、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい。

調理のすべての工程を経験できるので料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理ができます。
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

些細なことでもお気軽にご連絡、ご相談ください。




★★★★今話題のお店に視察に行ける★★★★
全額会社負担で普段なかなか行けない高級フレンチやイタリアン、新しくできた話題のお店に定期(1ヶ月半〜2ヶ月)で視察にいきます。
美味しいもの、新しいものを食べて新たなアイディアを!
自社だけでは足りない勉強を、外部でもしっかりできます。

【お給与は自分次第】
業績連動型賞与あり!
売上変動ボーナスが出るので、成果を出せば出すだけボーナスがでます!

【夢を応援してくれる会社】
将来お店を出したい?
将来安定的に今のお店で過ごしたい?
新しいことに挑戦したい?
定期開催の社長面談では、これからどうしたい?将来なにしたい?
色々相談して、より近づけるように会社全体でサポートします。
夢がまだ見つかっていない人は一緒に探していきましょう!
資格支援制度にも力を入れており、資格試験に合格すると授業料を会社が負担!
※実績※
社員2名がワインスクールに通いソムリエ免許取得
授業料含め受験料も全額会社負担

【新規事業提案制度】
自分のやりたいことがカタチにできる!
こんなことがやりたい!
こんなお店がやりたい!
しっかり事業計画を立てたら実現するかも?
社内の新規事業部門に提案して新しい事業を立ち上げよう。
※実績※
2017年〜 社員が1から事業計画を立てた飲食店をオープン
2021年〜 新規事業開発部門から農園古民家事業準備中

【キャリアアップ】
個人店の弱みは、店長・料理長へ上り詰めたらその上へ臨めないこと。
しかし、当社ではそんなことはありません!
店舗運営を極めたら、社長の右腕として経営に携わっていただくことも可能です。
能力のある方には経営メンバーの1人として、新規事業にもどんどんチャレンジしましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>HIBINO 調理スタッフの募集

お店の特徴 <カジュアルビストロ・イタリアン> HIBINO

HIBINO
ガラス張りのお洒落な店内はTV撮影にも!
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
飲食業て長時間労働があたりまえだと思っていませんか?
HIBINOでは週2回は10:30-16:00の早帰りがあり、月のお休みは6日以上も可能!
有給も積極導入しているので趣味や勉強などプライベートも充実!!

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新規スタッフ大募集!!
\新規事業ハーブとエディブルフラワーの農園がスタート/
自社のハーブやエディブルフラワーを使用した料理の数々。
希望者は農園での収穫や畑仕事もできます。

自由度が高く、やりたいことがカタチにできます!
社員の夢をかなえる会社!!

仕事はもちろんプライベートの時間も大切にしたい方大歓迎!!
年末年始、夏季休暇、GW休暇と長いお休み♪
有休もしっかりとれて、プライベートも充実!
女性オーナーのお店で女性も働きやすい環境づくりをしています!!
オーナーが本当にスタッフを幸せにしたいと考え運営している会社です!

提案!発案!大歓迎!
これから成長する環境で幹部社員を目指したい人大歓迎!
腰を据えて、スキルアップ、自分の力を試したい人も大歓迎♪
将来独立したい人も大歓迎!
※実績:独立志望者が1から企画運営する店舗オープン
==・==・==・==・==・==★☆★☆★☆★☆★☆★

【コンセプト】
日本の四季を大切に。季節ごとのおすすめ料理が好評です!
旬の食材でビストロ、イタリアン料理をご用意しています。
本格的な料理をカジュアルに。
王道からレアなワインまで世界各国のワインを200種類以上常備。

こだわりの食材はプロが厳選!!
魚→魚屋の息子のシェフ
野菜→野菜市場で働いていたシェフ
肉(ジビエ )→狩猟をするオーナー※秋.冬

旬の食材に果物、ハーブなどをアクセントに使用した料理
「子羊のロースト~苺のサルサとラタトゥイユ~」
「牡蠣のピカタと紅はるかのガレット仕立て」
などなど、お洒落で美味しい料理の数々

TV撮影に使用される(ドラマ・料理紹介など多数)ガラス張りのおしゃれなお店があなたの職場です。

★★★★今話題のお店に視察に行ける★★★★
全額会社負担で普段なかなか行けない高級フレンチやイタリアン、新しくできた話題のお店に定期(1ヶ月半~2ヶ月)で視察にいきます。
美味しいもの、新しいものを食べて、サービスや料理を学び新たなアイディアを!
自社だけでは足りない勉強を、外部でもしっかりできます。

【お給与は自分次第】
業績連動型賞与あり!
売上変動ボーナスが出るので、成果を出せば出すだけボーナスがでます!

【夢を応援してくれる会社】
将来お店を出したい?
プライベート充実させたい?
将来安定的に今のお店で過ごしたい?
新しいことに挑戦したい?
定期開催の社長面談では、これからどうしたい?将来なにしたい?
色々相談して、より近づけるように会社全体でサポートします。
夢がまだ見つかっていない人は一緒に探していきましょう!
資格支援制度にも力を入れており、資格試験に合格すると授業料を会社が負担!
※実績※
社員2名がワインスクールに通いソムリエ免許取得
授業料含め受験料も全額会社負担

【新規事業提案制度】
自分のやりたいことがカタチにできる!
こんなことがやりたい!
こんなお店がやりたい!
しっかり事業計画を立てたら実現するかも?
社内の新規事業部門に提案して新しい事業を立ち上げよう。
※実績※
2017年~ 社員が1から事業計画を立てた飲食店をオープン
2021年~ 新規事業開発部門から農園古民家事業準備中

【キャリアアップ】
個人店の弱みは、店長・料理長へ上り詰めたらその上へ臨めないこと。
しかし、当社ではそんなことはありません!
店舗運営を極めたら、社長の右腕として経営に携わっていただくことも可能です。
能力のある方には経営メンバーの1人として、新規事業にもどんどんチャレンジしましょう!
実績:社員立案型店舗1店舗オープン、自社農園併設レストラン事業進行中


ポジティブで明るくて前向きな人をお待ちしています!
やりたいことが見つからないあなた!一緒にやりたいことを見つけましょう!
仕事はまじめに!夢も共有!わきあいあい!
仕事はまじめに!夢も共有!わきあいあい!
食器や葡萄のライトがおしゃれな店内
食器や葡萄のライトがおしゃれな店内
本格イタリアン、フレンチが学べる
本格イタリアン、フレンチが学べる
果物を使用した本格ビストロ料理
果物を使用した本格ビストロ料理
ワイン250種類常備!試飲もできる!
ワイン250種類常備!試飲もできる!
自社農園で育てたハーブや花を使用!
自社農園で育てたハーブや花を使用!
<応募先>HIBINO
HIBINO
HIBINO [カジュアルビストロ・イタリアン]
田町駅より徒歩5分 三田駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給26万円〜32万円