HIBINOの求人情報｜東京都港区

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・店長、料理長候補を募集！月給38万円以上！
・ホールスタッフ＆キッチンスタッフも積極採用！
ーーリニューアルOPENーー
自社農園あり！ワインの種類は250種類以上！
ドラマ撮影にも使われるおしゃれビストロ♪
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★★＼HIBINOとは！／★★
千葉県勝浦にある自社農園で育てたエディブルフラワーやハーブ、旬のフルーツをふんだんに使用し、熟練シェフが創り出す料理が魅力のカジュアルイタリアンです。

手作りにこだわった料理は、見た目の美しさと栄養価の高さが特徴です。エディブルフラワーをあしらった華やかな料理や旬の果物をアクセントにしたメニューで、お客様に驚きと楽しさをお届けします。

また、世界各国から厳選した王道から希少なものまで250種類以上のワインを常備し、料理とともに特別な時間を演出します。自然の恵みを活かした料理とワインで、お客様に季節を感じるひとときを提供しています。

これまでに数々のTV撮影に使用された(ドラマ・料理紹介など多数）ガラス張りのおしゃれなお店です！

★★＼こだわりの食材を扱える！／★★
◎ハーブ・エディブルフラワー……自社農園にて栽培！（農薬不使用！）
◎ジビエ（鹿・猪・鴨など）……猟師から直接仕入れ。　※当店の女性オーナーも狩猟免許あり！
◎その他、旬の食材に果物などをアクセントに使用した料理の数々

★★＼自社農園を運営！／★★
千葉県勝浦市で、約230種類のエディブルフラワーとハーブを栽培する自社農園「勝浦herbe（エルプ）」を運営しています。

季節ごとの旬の花を提供できることが特徴 。料理人の視点から「料理に使いたい花」「見た目や香りの要素が魅力的な花」を選定して栽培しており、店舗と密接に連携した生産体制を整えています。

次のトレンドとなるポテンシャルを秘めたエディブルフラワーを一緒にお客様へご提供していきましょう！

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これまでもスタッフの提案から実現したサービスが複数あり！スタッフの主体性を尊重する企業文化が根付いています。

◆◆＼夢を応援する会社！／◆◆
☆ゆくゆくは自分のお店を出店したい？
☆プライベートを充実させたい？
☆収入・休みともに安定した生活を手に入れたい？
☆新しいことに挑戦したい？
☆定期開催の社長面談で、これからどうしたい？将来は何したい？
色々相談して、より近づけるように会社全体でサポートします。

夢がまだ見つかっていない方は一緒に探していきましょう！
自由度が高く、やりたいことがカタチにできます！

＜実績＞
□社員2名がワインスクールに通いソムリエ免許を取得
　※授業料含め受験料も全額会社負担！
□独立志望者がイチから企画立案をした飲食店をオープン（2017年）
□新規事業開発部門から自社農園を併設させた古民家カフェをオープン（2022年）
□スタッフの提案によりケータリングサービスを開始（2023年）

◆◆＼キャリアアップ！／◆◆
個人店の弱みは、店長・料理長から上へ臨めないこと。
しかし、当社ではそんなことはありません！
能力のある方には経営メンバーの1人として、新規事業にもどんどん携われます！

提案！発案！大歓迎！
これから成長する環境で幹部社員を目指したい方大歓迎！
腰を据えて、スキルアップ、自分の力を試したい方も大歓迎♪
将来独立したい方も大歓迎！

HIBINOで自分の可能性を広げてください！

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●●＼お給与は自分次第！／●●
売上変動手当が出るので、成果を出せば出すだけお給与アップ↑↑
売上達成手当は毎月発生！

●●＼休みも充実！／●●
仕事はもちろんプライベートの時間も大切にしたい方大歓迎！！
年末年始、夏季休暇、GW休暇と長いお休みが年3回あり♪
有休もしっかりとれて、プライベートも充実！

女性オーナーのお店で女性も働きやすい環境づくりをしています！！
オーナーが本当にスタッフを幸せにしたいと考え運営している会社です！

●●＼ムリのないシフト体系！／●●
飲食業って長時間労働があたりまえだと思っていませんか？
HIBINOでは週2回は早遅帰り(10：00～16：00／16：00～22：30)があり、月のお休みは6日以上！家族との時間や趣味などプライベートも充実させられます！！