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広島お好み焼の元祖『みっちゃん総本店』
初の東京出店を当社がプロデュース☆彡

「お好み焼×ワイン」で伝統の味を守りつつ
東京ならではのオリジナリティも兼ね備えた
お洒落なお好み焼き屋さんとして愛されています
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看板メニューであるお好み焼は、本場広島の味にこだわるとともに、東京でしか味わえない鉄板料理の新メニューも取り揃えています。
「飽きない。新しい。美味しい。」をテーマに、様々な味覚が楽しめる「お酒に合う鉄板料理」を提案しています。

ソムリエを招き、広島のご当地メニューである牡蠣、牛の希少部位を使ったコウネ焼、ウニホーレンなどの料理に合わせた試飲会を実施し、「お好み焼×ワイン」というマリアージュを提案。また、広島にこだわった日本酒などの酒類も取り揃えました。

◎TRIPLETS（トリプレッツ）はこんな会社です◎
『みっちゃん』の県外初出店を実現した私たちTRIPLETS。
わたしたちが何より大切にしているのは
“お客様・パートナー・スタッフ三者の喜び”。
TRIPLETSは、この三者の喜びを大切にしながら、
より大きな価値を生み出すために、新たな分野に挑戦し続ける集団です。

◎飲食人としてプロフェッショナルを目指したいあなたへ◎
将来的に独立したい、飲食業界で成功したいなど
熱意を持った方は大歓迎！！

まずは「お好み焼 みっちゃん総本店 新橋店」で
スキルを磨いていただくのはもちろんのこと、
将来的に新規事業を立ち上げた際、そちらに参加していただく可能性も十分ございます！
飲食業界になくてはならないプロフェッショナルを身につけていってください！

《　TRIPLETS株式会社とは　》
TRIPLETSは、飲食・ホテル・スパ・アウトドアを中心に、様々な事業の運営・開発案件を手がけています。
従業員数も450名在籍しており、安心母体で働けます。

【社員インタビュー】
荒木 悠
サービス・マネージメント／
CCS（チーフクリエイティブスタッフ）
2019年入社

「未経験でもできる。
学べる職場、身につく知識。」
私は、飲食業での仕事は学生時代のバイトのみ。子育てをしながら新しいことに挑戦するのは少し不安もありました。入社から数ヶ月、接客マナー等を覚えていくことは大変ですが仕事に行くことが楽しくなりました。現在、お客様にまた訪れたいと思っていただけるように、お客様一人一人に合った接客を心掛けて務めています。また、自らが考案したメニューを注文していただき美味しかったといわれると頑張ってよかったと思う事ができる仕事です。

私にとって、TRIPLETSは流行の一足先に挑戦していく会社というイメージです。常に新しいことを挑戦し続ける事は難しいことだと思いますが一緒に働くスタッフ皆様と成し遂げていける力がある会社だと思います。