博多おでんと自然薯 よかよか堂の求人情報｜東京都新宿区

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国内外に続々出店予定あり！
業績好調につき、
「やる気重視」で正社員を追加募集中です。
今なら早期キャリア＆収入アップが叶う！
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■ “ちょこっと贅沢”を日常に。人気ブランドを多数展開する成長企業！

2016年の創業以来、都内中心部に
『天ぷら 山本家』
『山本のハンバーグ』
『博多おでんと自然薯よかよか堂』
など、7ブランドを運営する急成長グループ🌟

「家では食べられない、少しだけ贅沢な外食体験」をテーマに、
“カジュアルすぎず、気取らず楽しめる”
店舗づくりを大切にしています。

■ 「博多おでん×自然薯」という、新宿御苑前の隠れた名店！

「よかよか堂」が提供しているのは、
じっくり炊き上げた鶏ガラとあご出汁が自慢の「博多おでん」や
滋養強壮に優れた「自然薯（じねんじょ）」料理。
サラリーマンの街のガヤガヤした居酒屋とは違い
御苑エリアならではの「落ち着いたオシャレな大人の隠れ家」として
連日たくさんのお客様で賑わっています。

客層がとても良く、スタッフもお客様も
どこかホッとするような、温かい空気感が自慢のお店です♪

■ オリジナリティを支える「生産者とのつながり」

食材へのこだわりは、本気です。
地方の生産者を訪問したり、
稲刈り・れんこん掘りに参加するなど、
“料理の背景”から学ぶ機会があるのも当社の特徴。

提供する料理だけでなく、
食の物語ごと届けるお店づくりを大切にしています。
「ただ料理を覚える」ではなく、
“食の本質”を学べる貴重な環境ですよ。

■ なぜ、未経験から「月給40万円」が可能なの？

「高い給与のぶん、信じられないくらい激務なんじゃ…」
という心配は無用です！
私たちがこれだけの高待遇を用意できるのは、
国内外に複数ブランドを展開し
今年も国内2店舗・海外2店舗（6月にはマレーシア・クアラルンプール！）
の出店を控えている成長企業だから。

今まさに「ポストが足りない」成長期のど真ん中で、
✅ 店長
✅ マネージャー
✅ 新店舗の立ち上げ
✅ 海外店舗スタッフ
など、意欲があれば何にでも挑戦できる環境！

キャリアアップのチャンスがどんどん生まれています。

■ 大切にしているのは“心”と“人柄”

当社の経営理念は、
「自分の元気が誰かの元気になっている」

どんなスキルより、
・明るい挨拶ができること
・前向きに“成長したい”と思えること
を何より大切にしています。

未経験の方も多数活躍中。
「人を大切にする会社だから続けやすい」と、
社員からも評価されています。

休むべき時は休む、相談したい時はいつでも話せる。
社長自身が「休みはしっかり楽しんでほしい」と言い切っており、
無理をさせない環境づくりを徹底しています！

■ 年間休日110日 × 自分らしく働ける

飲食では貴重な年間休日110日。
月8〜9日休め、夏季・年末年始の連休も確保。

心の余裕がそのまま「お客様への笑顔」に繋がるという考え方。
無理なく働ける環境だから、やりがいにも集中できます。

また、髪色・髪型・ヒゲ・ネイル・タトゥーOK。
見た目で評価しないのも、当社らしい魅力です。

■ スタッフの声で分かる“リアルな魅力”

📣＜＜同世代の友達より、正直全然稼げてます（笑）
Aさん（23歳・未経験入社・8ヶ月／前職：アパレル）

「前職はアパレルで、飲食の経験はまったくのゼロ。
最初は不安でしたが、先輩がずーーっと隣について
イチから教えてくれたので
3ヶ月で安心して一人立ちできました！

何より、同世代の友達と比べて
ビックリするくらい稼げているのが
今のモチベーションです！」

📣＜＜年数じゃなく、自分の「やりたい！」を見てくれます
Bさん（27歳・副店長・入社1年2ヶ月）

「前の職場では、3年働いても
役職も給料も全然変わりませんでした。
でも、ここでは『これやってみたいです！』と手を挙げたら
社歴に関係なくどんどん任せてもらえるんです。
結果だけじゃなく、挑戦しようとする姿勢を
ちゃんと見て評価してくれるのが嬉しいです」

📣＜＜「飲食なのにちゃんと休める」それが一番の衝撃でした
Cさん（32歳・店長・入社1年4ヶ月）

「月給40万〜って聞くと
『休みがなくてボロボロになるんじゃ…』って思いますよね。
僕もそうでした。
でも、ここは年間110日しっかり休めて、
夏休みも年末年始（なんと6日間！）もちゃんと取れます。
土日休みの連休相談にも乗ってもらえるので
仕事もプライベートもどっちも諦めなくていい環境です！」



“人を大切にする会社”“やる気がキャリアになる会社”。
そんな空気を気に入って
長く働く仲間が多いのも納得です。

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■ 採用担当より🎵

料理が好きな人も、
接客が好きな人も、
まず“人が好きな人”が自然と集まるお店づくりをしています。

気遣いができる人、明るい挨拶ができる人、
そして“成長したい”という気持ちがある人なら、
未経験でも必ず輝ける環境があります。

経験よりも、心や人柄を大切にしています。
挨拶、前向きさ、元気さ…
その“あなたらしさ”を評価します。

新店・海外展開のある今が、
いちばんチャンスが多い時期。
一緒に会社を育て、
自分も成長したい方をお待ちしています。

一緒に“ちょこっと贅沢”な
外食体験をつくっていきましょう！

■ 選考はとてもシンプルです

できるだけたくさんの方と直接お会いして
当社の魅力を知っていただきたいです！

✅ 書類選考なし
✅ 面接1回のみ
✅ 即日面接もOK
✅ 私服でOK
✅ まずは話だけ聞きたい方も歓迎

緊張はいりません。
あなたのこれからについて、
フランクにお話ししましょう。

【運営店舗一覧】
通勤便利な駅チカ店舗が多数！
新店舗も続々OPEN予定◎

◆山本のハンバーグ / 俺のワイン酒場
東京都港区赤坂3-2-3 APA本社地下1階

◆新宿御苑 天ぷら串 山本家
東京都新宿区新宿1-2-6

◆恵比寿 天ぷら串 山本家
東京都渋谷区恵比寿南1-17-2 Rホール 2F

◆八重洲 天ぷら串 山本家
東京都中央区八重洲1-4-9 1F

◆博多おでんと自然薯 よかよか堂
東京都新宿区新宿1-18-16 新宿サンパーク 花園 1F

◆博多小皿鉄板 べっぴんしゃん
東京都新宿区新宿1-31-16 ヤノビル 1F

◆博多小皿おでんと自然薯 ちかっぱ堂
東京都目黒区青葉台1-27-10 アーベイン青葉台 1F

◆博多小皿鉄板 BEPPIN 🆕
東京都目黒区目黒区大橋1丁目2-10
ライオンズプラザ池尻大橋