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【メディアでも話題!テイクアウトフルーツパーラー】完全週休2日制◎社保完備◎夏のスタッフ募集!

「Fruit Chef The SHOP」の求人情報

[ フルーツシェフザショップ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 テイクアウト専門フルーツパーラー
客単価 1500円〜2000円
最寄駅 東京メトロ日比谷線 人形町駅より徒歩1分 都営浅草線 人形町駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区日本橋人形町3-6-3 1階 [地図]
運営 株式会社イタダキ
Fruit Chef The SHOP
本格的な旬のテイクアウトフルーツパフェ

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パティシエ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜27万円 ※経験者考慮
※試用期間1~3カ月:変動なし (期間中に基本給の査定を行い、試用期間終了)
※36協定内残業(45分/日):給与額含む(949〜1079円/日)
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 フルーツが大好きな方!
フルーツカッティング経験者・製菓学校卒業の方 歓迎!!
☆☆スーシェフも募集中☆☆
勤務時間 【店舗営業時間】
11:30〜19:00

【勤務時間(例)】
8:00〜17:00
実働8h・休憩有
休日・休暇 完全週休2日制
夏季冬季休業あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社保完備・制服貸与
資格取得支援 髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】

仕込・フルーツカッティング・アソート・焼成 他 
キッチンオペレーション全般を担当して頂きます。

未経験の方はもちろん、
製菓経験のみの方も
高級フルーツの取り扱いについて
追熟からカッティングまで丁寧に指導していきます。

当店の特徴である全国各地の契約農家さんから届く季節のプレミアムフルーツ。

最初はカットするのも怖いかもしれませんが
季節や品種にあった追熟方法・取り扱い
フルーツにあったカッティングなども
経験豊かなシェフから学んでいけます。

彩りやアクセントとしてのフルーツではなく、フルーツが主役のデザート。
年によって変化する旨味を活かし引き立てていきます。

≪当店の詳しい特徴は店舗紹介をご覧ください≫

「ご自宅で楽しめる」フルーツをたっぷり使用した贅沢なパフェ。
都内でも数少ない、全国の有名生産者さんとの繋がりが強いお店。
新しい高級テイクアウトデザートの提案に
貴重な経験を積むことができます。
季節ごとに変わる産直プレミアムフルーツを武器に
素敵な商品を作りを通じて
一緒にお客様へ笑顔をお届けしましょう!

★完全週休2日制♪プライベートも充実!
私たちは、チーム全員が働きやすい環境づくり・待遇の実現を目指しています!
ライフワークバランスがしっかりと取れる職場づくりをしていきましょう。
オンオフのメリハリをつけ、楽しく働いて頂けます。

★試用期間などサポートあり

製菓学校新卒未経験の方も、
経験豊かなシェフのもと研修を受けて頂けます。
スーシェフ希望の方には、フルーツの追熟やパフェの構成、
メニュー開発、原価計算なども少しづつ本店シェフの指導の下、学んでいけます。
ベイカーが得意な方も新しい商品の開発など、どんどん意見をだしてください。

【こんな方歓迎します】
・とにかくフルーツが好きな方
・チームの一員として、楽しく学びながら働きたい方
・お客様に喜んでいただくのが好きな方
・生産者様とのつながり、ご縁を大切にする方
・原価管理・仕入管理などのスキルアップも目指している方

◆まずは私たちとお話してみませんか?
あなたとお会いできることを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Fruit Chef The SHOP パティシエの募集

お店の特徴 <テイクアウト専門フルーツパーラー> Fruit Chef The SHOP

Fruit Chef The SHOP
明るい店内です
◇+◇+◇+◇+◇+◇+◇+◇+◇+◇

人形町駅から徒歩1分。
白を基調とした明るい店内。
フルーツパフェ専門店Fruitchefのテイクアウト姉妹店としてOPENしたばかりです!
本店同様、全国の契約農家さんに大切に育てられた旬のプレミアムフルーツを
本格的なパフェ、フルーツクロワッサンサンドや生ゼリーなどに仕立てます。
とにかくフルーツが大好きな方!
スイーツ販売経験者やパティシエの方もお待ちしてます。

◇+◇+◇+◇+◇+◇+◇+◇+◇+◇

〜◆実力派として取材多数&話題の本店◆〜
日本橋久松町にある『Fruit Chef』
本店は10席程のイートインのフルーツパーラーとなっており、
その場ですぐに農園直送プレミアムフルーツを贅沢に楽しむことができます。
白と黒をメインにウッディなテイストを加えた店内はまるでフランスのカフェをイメージさせ、
アットホームで温かな雰囲気が自慢のお店です。

旬のフルーツの味わいを大切にした贅沢なパフェは
多くのメディアでもご紹介いただいております。
*2019年は「SARAH JAPAN MENU AWARDパフェ部門」3つ星受賞。
*2021年「食べるべきメロンスイーツ5選」選出*食べログ
*その他TV・雑誌・季刊誌等

〜◆プレミアムフルーツを使用した本格派をコンセプトに◆〜
シーズン毎にご収穫状況などの連絡を取り合い、
全国の契約農家さんに素晴らしい旬のフルーツを送っていただいてます。

*キッチンは広々としており働きやすい環境
焼菓子などあなたの経験もいかしたメニューを打ち出していきましょう♪

〜◆ご自宅で楽しめる ちょっぴり贅沢を◆〜
イートインスタイルのパーラーから、テイクアウト専門店として新しいステージへ!
農園主さん厳選のフルーツを使用し、チェーン店では実現できないような「贅沢な商品作り」を目指します。フルーツの多彩な楽しみ方を紹介することで、生産者さんの想いをしっかりお届けします。

フルーツが大好きな、あなたのご応募お待ちしております。
シックで落ち着いた佇まい
シックで落ち着いた佇まい
ショーケースは彩も鮮やか
ショーケースは彩も鮮やか
店内で焼き上げる発酵バタークロワッサン
店内で焼き上げる発酵バタークロワッサン
プレミアムフルーツをあなたがドレスアップ
プレミアムフルーツをあなたがドレスアップ
人気のシーズンフルーツパフェ
人気のシーズンフルーツパフェ

お店からの投稿

  • Fruit Chef The SHOP

    人気のオムレットもいちごで登場しました。

    メニュー・イチオシ食材
    2022/01/21
  • Fruit Chef The SHOP

    本日のいちごDXパフェ 今日はスカイベリーとあまおう 🍓いちご好きには最高の時期ですね

    メニュー・イチオシ食材
    2022/01/21
<応募先>Fruit Chef The SHOP
パティシエの募集
Fruit Chef The SHOP
Fruit Chef The SHOP [テイクアウト専門フルーツパーラー]
人形町駅より徒歩1分
パティシエ 月給23万円〜27万円