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＼人気店の未来を切りひらけ！／
歌舞伎町で愛され、育ってきた和食処◎
名物メニューは芸能人も注目する【レタしゃぶ】です♪
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◇◆:::『レタしゃぶ 海鮮工房 吟』:::◆◇
――いつでも活気にあふれ、夜は眠らない街として知られる歌舞伎町。
当店は2006年のオープン以来、この地に集まるたくさんのお客さまに親しまれてきました◎
メディア出演実績もあり、芸能人・著名人などがお忍びでご来店されることも。
おかげさまで、20年近く安定した経営を続けています！

人気の理由は、チェーン店が多いエリアでも【手づくり】の料理を守ってきたからだと自負しています☆
今後、ますます料理に力を入れていくために【調理経験者】の採用を強化中です！

＼＝長年愛されるレタしゃぶブランド＝／
『吟』ブランドは1997年に創業し、現在3店舗を展開。
春夏秋冬、季節の素材を【日本料理】に昇華してご提供しております♪

▼∴私たちの個性 is 名物レタしゃぶ！∴▼
当店の名物は、厳選素材を使ってつくる【レタしゃぶ】。
「個性をきらりと光らせ、長く愛され続ける特別な一品をつくりたい」という想いから生まれたメニューです。
スープは軽やかながらも、深いコクがあるのが特徴。
「懐かしくてクセになる」という嬉しい声も多く頂戴しています。

選りすぐりの豚肉と新鮮レタスに、スープを絡ませて…。
すりたてのゴマと紅葉おろし、お好みで柚子胡椒を少々。
おかわりには再度レタスを注文していただき、最後は特製のちゃんめんで〆！
『吟』でしか食べられない味わいに、今もなおファンが続出しています☆

▼∴旬の食材×ていねいな仕事＝絶品和食∴▼
レタしゃぶのほか、旬の食材を使った和食メニューをご提供♪
和食を中心に、腕を磨いていけます。
また、こだわりのレタスは八百屋で1番いいレタスを時期によって別の産地から仕入れています。

どのメニューも奇をてらわずに、ていねいな調理を大切に。
多彩な料理があるので、幅広くレシピや技術を習得したい方にピッタリの環境です◎
日本酒とのペアリングも学べますよ！

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［～最後まで読んでくださったあなたへ～］
希望する働き方や、思い描いているキャリアアップは人それぞれ。
まずはあなたがこれからどうしたいと考えているのか、詳しく聞かせてください！

そのうえで、たとえば…
★収入アップを狙う方には⇒しっかり稼げる環境をご用意
★独立志向が高い方には⇒店舗運営ノウハウを伝授
できる限りご要望に寄り添いたいと思っています。

ここで理想の働き方をGETし、なりたい自分を目指しませんか？
＼＼スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしております！／／