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20代半ば～30代のスタッフ活躍中！
ストーブ料理や肉料理の経験がある方歓迎◎
　≪好きなこと≫をとことん追求できる環境！！
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◆◇◆目指すは「用賀」の地域一番店！ ◆◇◆
～「肉料理」のみならず、多彩な調理を学び、磨けます♪～
カジュアルでアットホームな接客がゆえに16年の長きにわたり、地元・用賀の常連客に支えられている地域密着型のお店『グリル＆ダイニング 用賀倶楽部』。
フレンチ出身シェフが率いる本格的なグリル料理と、アットホームな接客で、世田谷区用賀エリアの地域一番店を目指しています♪

素材が味を左右しやすいグリルダイニング料理でありながら、クラシックフレンチ由来の調理技術も生かした料理が特徴です。
多品種、多部位にわたる肉料理のほかに併設されたキッチンカーでは各種メディアで取り上げられる名物のふわふわオムライス、カレーパンやコロッケなどもご提供しています。

◆◇◆　≪好きなこと≫をとことん追求できる環境！ ◆◇◆
★契約農家と共同開発！
「料理は生産から調理、提供まで」と考える当社。
生産者である秋田・茨城・新潟などの契約農家の方々と協力し、一緒に食材をつくっています◎
今後は地元・世田谷の若い農家さんとも協力し、地域にも根ざしていく予定です♪

日本各地の質の高い農家・酪農家とともにテロワールプロジェクトを構想。
ワインのインポート事業も画策中です！

★素敵なアイデアがカタチにできる！
店舗の運営のほか、キッチンカーでのイベント出店やマルシェの開催、通販事業など…。
「こんな企画をしてみたい」そんなスタッフのアイデアがあればすぐにカタチにできるお店◎
あなたの素敵なアイデアをお待ちしています♪

★母体は飲食業以外にも精通！
運営元は出版社。アメカジを中心とした、ファッション＆カルチャーブランドにも精通しています◎
また、各種音楽フェスなども運営。今年の夏にも開催予定です！

～～採用担当から一言～～
この度は事業拡大につき、仲間を大募集！　
店舗運営にとらわれない、たくさんのことに挑戦できる環境です◎

主に調理スタッフの募集ではありますが、店が目指す方向に共感してくれる人、自分のやりたいことをカタチにするチャンスを求めている人は、一度連絡をください。
皆様からのご応募をお待ちしております！！

【グランドシェフ　プロフィール】
■多賀伸幸
生来の「知りたがり」な性分を生かし、分業で調理を行うホテルのクラシックフレンチを全速力で学んだ結果、その経験の速さと濃さを生かし、グリル料理はもちろん、パンやデザート、果てはB級グルメまで、あらゆるジャンルを深く研究する。現在は生産者の顔が見えるグリル料理を目指し、休日も農家・酪農家で汗を流す日々。