オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月5日 06:05]

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世界の食文化を伝える!オープニング&丸の内でスタッフ募集★月8日休&賞与有/業績連動★定着率90%

「マヌエル 丸の内店」の求人情報

[ マヌエルマルノウチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ポルトガルの伝統料理とワインのお店
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 有楽町駅より徒歩2分 東京メトロ有楽町線 有楽町駅より徒歩2分
勤務地 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社Shiba Holding
マヌエル 丸の内店
20〜30代が活躍中!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 月給30万円以上(固定残業代含む)+賞与年2回
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず37時間分を月6万1531円以上支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 学歴・性別・年齢は一切不問です!

飲食業での調理経験が3年以上ある方
※スタッフマネジメント経験ある方歓迎します
※イタリアン・フレンチなどの洋食業態経験歓迎します
※ソムリエ資格所持者歓迎します

【こんな方歓迎します】
◎レストラン業態で活躍したい方
◎店舗の裁量が大きい環境で、自身の経験・実力を試してみたい方
◎上のポジションに早く就ける環境を求めている方
◎食べる・飲むことが好きで、飲食に関する仕事をしたい方
◎海外で活躍してみたい方
◎いつか独立したいと考えている方
◎食を通じて社会貢献できる仕事をしたい方
◎みんなが知らないものを伝えたい方
◎世界のおいしいを伝えたい方
◎ワインに興味のある方、ソムリエ資格取得したい方
勤務時間 1カ月単位の変形労働時間制/9:00〜23:30の間でシフト制
※時短営業中のため、勤務時間に変動あり

1カ月の総所定労働時間:160時間〜177時間
※時間数は月間日数(28日〜31日)により変動します。

★電車で帰れる時間に退勤できます。
終電考慮
休日・休暇 月8〜9日休(シフト制/連休も可能です)

慶弔休暇
有給休暇
産前・産後休暇
 →取得実績あり
育児休暇
 →取得実績あり
介護休暇

★しっかり休めます★

1店舗当たり正社員を平均5〜6名と、他社よりも多い人数を配置しているため、
しっかり休暇を取得できます。
土・日休や、連休取得も相談次第で可能ですので、プライベートも充実させられます。
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費規定内支給
賞与年2回(業績による)
昇給随時(店舗実績による)
まかない食事時補助
時間外手当(100%支給)
研修制度(OJT研修・入社後研修)
社外研修(ハラスメント対策、サービス講習、ワイナリー研修など)
└過去には海外研修実績もあり
慶弔金
従業員割引(店舗利用時50%オフ)
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】

仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
経験をフルに活かして、よりよいお店作りに貢献して下さい。

まずは料理長補佐、スーシェフといったポジションで、料理長のサポートをお願い致します。


【働きやすさには自信があります】

安心の研修制度を用意

OJTや社内研修の他、サービス講習・ワイナリー研修など
社外研修も充実しています。

しっかり休んでしっかり働く

転居を伴う転勤はなく、深夜営業をしている店舗はありません。
また、1店舗あたりの社員配属人数が多いため、急な出勤や休日出勤はなく、
しっかり休暇を取得できます。
土・日休や、連休取得も相談次第で可能です。

メリットもたくさん

■成果に応じて昇給随時
■業績連動型で賞与支給あり
■社内割引制度を導入
■オールマイティに経営を学べる

【応募の流れ】

1.まずは「応募する」ボタンからエントリーください

2.書類選考後、通過した方には担当者から面接のご連絡をいたします。

3.面接(1〜2回)
面接は基本的に1回のみです。2回目は面接というよりは面談となります。
※オンライン面接も可能です(その場合はweb1回、対面1回の面接となります)

4.内定
※面接から1週間程度でお返事します。

※面接の曜日や時間帯は相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>マヌエル 丸の内店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 < ポルトガルの伝統料理とワインのお店> マヌエル 丸の内店

マヌエル 丸の内店
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都内でも珍しいポルトガル料理を提供する
「マヌエル 丸の内店」がスタッフ募集!

年内には新店舗がオープン!
オープニングメンバーも大募集!
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マヌエル 渋⾕店/東京都渋⾕区松濤1-25-6
マヌエル 四⾕店/東京都千代⽥区六番町11-7 アークスアトリウムB1F

--★ 都内でも珍しいポルトガル料理専門店 ★--

ポルトガルの食材×伝統的な技法で、ポルトガル料理の魅力を発信。
初めてなのに懐かしい…そんな表現がぴったりのポルトガル料理は、
日本に影響を与えたメニューも数多くあり、
日本人に馴染みやすいのが特徴です。

魚介の旨味たっぷりのポルトガル料理は女性にも好評。
週替わりランチやコースもあり、当店の料理を気軽に楽しめます。

--★ 世界の食文化と洗練されたサービスを ★--

当社はポルトガル料理専門店「マヌエル」と、
オーストラリア・ニュージーランド料理専門店「アロッサ」を運営しています。
東京にいながらにして、本場の味や文化に触れることができることが最大の特徴。
本国で大事にされている伝統と、新しい感性を融合させた料理やサービスを提供しています。

--★ この状況下でも堅牢な経営 ★--

おかげさまでスタッフも欠けることなく、定着率は実に90%以上!
徐々に業績も向上しており、年内には新店舗もオープン予定!
今後ポジションが続々生まれてくることもあり、
今回の募集では、将来の会社の中枢メンバーの募集となります。

--★ キャリアアップに最適な環境です ★--

前身の会社が分社化し、組織がスリム化したことに伴い、
次世代のコアメンバーとして活躍できる方の募集となります。

海外との接点も豊富なので、
みんながまだ知らないものを伝えたい、
世界のおいしいを発信していきたい、
成長したい方には最適な環境だと思いますよ!

スキルや経験よりも人柄・意欲を重視しています。
チャレンジ精神をお持ちの方は是非お話してみましょう!

--★ 公式アカウントもチェックお願いします! ★--

<マヌエル丸の内>
★コンセプトは“ポルトガルの肉酒場”
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/Manuel.Marunouchi/
Instagram:https://www.instagram.com/manuel.marunouchi/

<マヌエル渋谷>
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<マヌエル四ッ谷>
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Instagram:https://www.instagram.com/manuel.yotsuya/
マヌエル丸の内
マヌエル丸の内
マヌエル渋谷
マヌエル渋谷
マヌエル四ツ谷
マヌエル四ツ谷
<応募先>マヌエル 丸の内店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
マヌエル 丸の内店
マヌエル 丸の内店 [ ポルトガルの伝統料理とワインのお店]
有楽町駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜