オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月21日 10:44]

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新業態も計画中!銀座・渋谷のニュージーランド専門店でスタッフ募集★月8日休&賞与有★定着率90%以上

「アロッサ 銀座店」の求人情報

[ アロッサ ギンザテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロ、バル・バール、オセアニア料理
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分 JR山手線 有楽町駅より徒歩6分
勤務地 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 8F [地図]
定休日 不定休(銀座ベルビア館に準ずる)
運営 株式会社Shiba Holding
アロッサ 銀座店
20~30代が活躍中!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 月給30万円以上(固定残業代含む)+賞与年2回
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず37時間分を月6万1531円以上支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 学歴・性別・年齢は一切不問です!

飲食業での調理経験が3年以上ある方
※スタッフマネジメント経験ある方歓迎します
※イタリアン・フレンチなどの洋食業態経験歓迎します
※ソムリエ資格所持者歓迎します

【こんな方歓迎します】
◎レストラン業態で活躍したい方
◎店舗の裁量が大きい環境で、自身の経験・実力を試してみたい方
◎上のポジションに早く就ける環境を求めている方
◎食べる・飲むことが好きで、飲食に関する仕事をしたい方
◎海外で活躍してみたい方
◎いつか独立したいと考えている方
◎食を通じて社会貢献できる仕事をしたい方
◎みんなが知らないものを伝えたい方
◎世界のおいしいを伝えたい方
◎ワインに興味のある方、ソムリエ資格取得したい方
勤務時間 1カ月単位の変形労働時間制/9:00〜23:30の間でシフト制
※時短営業中のため、勤務時間に変動あり

1カ月の総所定労働時間:160時間〜177時間
※時間数は月間日数(28日〜31日)により変動します。

★電車で帰れる時間に退勤できます。
休日・休暇 月8〜9日休(シフト制/連休も可能です)

慶弔休暇
有給休暇
産前・産後休暇
 →取得実績あり
育児休暇
 →取得実績あり
介護休暇

★しっかり休めます★

1店舗当たり正社員を平均5〜6名と、他社よりも多い人数を配置しているため、
しっかり休暇を取得できます。
土・日休や、連休取得も相談次第で可能ですので、プライベートも充実させられます。
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費規定内支給
賞与年2回(業績による)
昇給随時(店舗実績による)
まかない食事時補助
時間外手当(100%支給)
研修制度(OJT研修・入社後研修)
社外研修(ハラスメント対策、サービス講習、ワイナリー研修など)
└過去には海外研修実績もあり
慶弔金
従業員割引(店舗利用時50%オフ)
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】

仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
経験をフルに活かして、よりよいお店作りに貢献して下さい。

まずは料理長補佐、スーシェフといったポジションで、料理長のサポートをお願い致します。


【働きやすさには自信があります】

安心の研修制度を用意

OJTや社内研修の他、サービス講習・ワイナリー研修など
社外研修も充実しています。

しっかり休んでしっかり働く

転居を伴う転勤はなく、深夜営業をしている店舗はありません。
また、1店舗あたりの社員配属人数が多いため、急な出勤や休日出勤はなく、
しっかり休暇を取得できます。
土・日休や、連休取得も相談次第で可能です。

メリットもたくさん

■成果に応じて昇給随時
■業績連動型で賞与支給あり
■社内割引制度を導入
■オールマイティに経営を学べる

【応募の流れ】

1.まずは「応募する」ボタンからエントリーください

2.書類選考後、通過した方には担当者から面接のご連絡をいたします。

3.面接(1〜2回)
面接は基本的に1回のみです。2回目は面接というよりは面談となります。
※オンライン面接も可能です(その場合はweb1回、対面1回の面接となります)

4.内定
※面接から1週間程度でお返事します。

※面接の曜日や時間帯は相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>アロッサ 銀座店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ビストロ、バル・バール、オセアニア料理> アロッサ 銀座店

アロッサ 銀座店
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都内でも珍しいニュージーランド料理を提供する
「アロッサ 銀座店」がスタッフ募集!
オセアニアのバーガーショップも
オープン計画中!
オープニングメンバーも大募集!
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--★ 都内でも珍しいニュージーランド料理専門店 ★--

ニュージーランドの食材とフレンチの技法で、ニュージーランド料理はもちろん、
ソムリエ厳選ニュージーランドワインの魅力を発信するアロッサ銀座です!

大自然で育った牧草牛(グラスフェッドビーフ)や子羊(ラム)を初め、
肉厚でプリっとしたグリーンマッスルやオメガ3脂肪酸を多く含んだ
オーラキングサーモンなどの健康的でクオリティーの高いヘルシーな食材を、
お世話になってる農家さんから直接届くお野菜と合わせた、
ここにしかないお料理を提供させて頂いています。

メインのグリル料理はもちろん、前菜やコースにも力をいれています。

夜は銀座の夜景を眺めながら、贅沢なひとときをお過ごしいただける
大人の空間となっています。

姉妹店舗の紹介

アロッサ渋⾕店/東京都渋⾕区松濤1-26-22

渋谷の松涛で、ワイン好きのお客様達や豪快に仕上げた
名物のグリル料理を求めて集まるお客様達の隠れ家的存在のお店です。

オーストラリアワインはもちろん「オーストラリア×フレンチ」の技法で
オーストラリア料理やワインの魅力を発信。
一番の自慢はじっくり焼き上げるグリル料理。
オーストラリア産ビーフはもちろんのこと、
ラム肉や都内ではなかなか食することができないカンガルーのお肉料理も人気です。

--★ 世界の食文化と洗練されたサービスを ★--

当社はポルトガル料理専門店「マヌエル」と、
オーストラリア・ニュージーランド料理専門店「アロッサ」を運営しています。
東京にいながらにして、本場の味や文化に触れることができることが最大の特徴。
本国で大事にされている伝統と、新しい感性を融合させた料理やサービスを提供しています。

--★ この状況下でも堅牢な経営 ★--

おかげさまでスタッフも欠けることなく、定着率は実に90%以上!
徐々に業績も向上しており、年内には新店舗もオープン予定!
今後ポジションが続々生まれてくることもあり、
今回の募集では、将来の会社の中枢メンバーの募集となります。

--★ キャリアアップに最適な環境です ★--

前身の会社が分社化し、組織がスリム化したことに伴い、
次世代のコアメンバーとして活躍できる方の募集となります。

海外との接点も豊富なので、
みんながまだ知らないものを伝えたい、
世界のおいしいを発信していきたい、
成長したい方には最適な環境だと思いますよ!

スキルや経験よりも人柄・意欲を重視しています。
チャレンジ精神をお持ちの方は是非お話してみましょう!

--★ 公式アカウントもチェックお願いします! ★--

<アロッサ渋谷>
★オーストラリア料理とAUSワインを、松濤で。
Facebook:https://www.facebook.com/ArossaShibuya
Instagram:https://www.instagram.com/arossashibuya/

<アロッサ銀座>
★銀座2丁目にあるニュージーランド料理専門店!
Facebook:https://www.facebook.com/ArossaGinza
Instagram:https://www.instagram.com/g_arossa/
アロッサ 銀座店
アロッサ 銀座店
アロッサ 渋谷店
アロッサ 渋谷店
<応募先>アロッサ 銀座店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
アロッサ 銀座店
アロッサ 銀座店 [ビストロ、バル・バール、オセアニア料理]
銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩6分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜