オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月21日 19:46]

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【急募】クラフトビールの専門店!◎専門性&スキルが身につく★駅徒歩1分!【正社員月8日~10日休み】

「WEDGE Bottle Shop &Pizza」の求人情報

[ ウェッジボトルショップアンドピザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 クラフトビール、窯焼きピザ
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅より徒歩1分 
勤務地 東京都文京区大塚1-1-13 101 [地図]
定休日 年末年始
クラフトビールに興味のあるかた大歓迎! 
クラフトビールに興味のあるかた大歓迎! 

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 試用期間6か月あり

□交通費規定支給:月1万円以内
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者優遇◎
勤務時間 月〜金 14:00〜23:15
土曜日 11:00〜23:15
日・祝 11:00〜21:15
*休憩1時間

※変形労働時間制として、1か月を平均し1日8時間、1週間44時間制を導入
休日・休暇 月8日
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■雇用・労災保険あり
■年一回忘年会あり
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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窯焼きクラフトピザ&クラフトビールの2本柱!
キッチンスタッフ募集!!
専門知識とスキルが身につきます!
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【 仕事内容 】
■キッチン調理・ピザメイク
■ホール接客対応 など

仕込みや調理、盛り付けなど、オープンキッチンでの調理がメインのお仕事になります。
小規模店舗のため、お客様のご案内や料理・ドリンクのご提供、お会計などの接客をお願いすることもあります。

ピザも生地にこだわっています。生地の発酵や伸ばし方などのスキルも身に付きます。
調理業務はおつまみ系のフライ料理や窯焼き野菜などの調理を中心に行っていただきます!

お客様とコミュニケーションを取ったり、ビールのサービングをしたり、ピザを作ったり…と、幅広い経験が身に付きます!
熱意のある方なら未経験でもOK。
ビアバー、ピッツェリア、バルなどでの勤務経験者は優遇します!

==専門性の高い知識が身につきます!==
国内・海外の厳選したクラフトビールを提供するお店なので、専門知識がバッチリ身につきます!
テイスティングや勉強会など、知識を学ぶ機会も多数用意。
仕事を通じて今後につながるスキルやキャリアを築くことができます。

【こんな⽅を歓迎します】
■クラフトビールとピザのペアリングを学びたい方
■クラフトビールによく合うフードメニューの開発を一緒に考えていただける方
■クラフトビールを深く学びたい方
■本格ピザづくりやメニュー開発をしたい方
■新たな場所でさらに腕を磨きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 メニュー開発
<応募先>WEDGE Bottle Shop &Pizza 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <クラフトビール、窯焼きピザ> WEDGE Bottle Shop &Pizza

ドラフト10タップと缶ボトル150種類!
ドラフト10タップと缶ボトル150種類!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
クラフトビール&窯焼きピザの専門店
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


地下鉄丸の内線、茗荷谷駅から徒歩35秒!
地元のお客様やクラフトビール好きの方などと楽しくお話ができます。


開店3年目のまだまだ新しいお店を共に盛り上げてください!
小規模のお店なのでお客様との会話を楽しみながらお仕事できます。
そして地域に密着したアットホームなお店を一緒に創っていきましょう!
オーナーはクラフトビール好き&茗荷谷の出身です。



==クラフトビール&窯焼きピザの専門店==
『 WEDGE Bottle Shop &Pizza 』のコンセプト


=●= ボトルショップは充実の品揃え! =●=
ボトルショップは常時100~150種を揃え、お客様の好奇心を搔き立てます。
クラフトビール10タップを設置。トレンドを考慮した銘柄をローテーションします。
クラフトスピリッツの取り扱いもあり、飲み手を飽きさせない工夫を凝らしています。

=●= ビールとペアリングする本格窯焼きピザ =●=
イートイン・テイクアウトの両方に対応するスタイル!
フードは400℃の高温ピザ窯で焼き上げるピザが中心☆
素材の旨味を引き出し、香ばしくモチモチ食感の生地を生み出します。

ピザは常に10種類ほどをオンメニュー。そのうち2~3種類は季節限定のピザです。  さんま、しらす、山椒、桜エビ、しそなど、日本ならではの素材を使ったり、新しいトッピングの組み合わせを考えたり、オリジナリティあふれるメニューを開発していきましょう!

もちろんビールにあうおつまみ系も充実しています。

=●= お店づくりの主役はあなたです! =●=
お客様とフレンドリーに会話を楽しむことができるのもこの仕事の魅力です。居心地のいい空間づくりを心がけています。
ビールが好きではなかったけれど、クラフトビールを飲んでからビールが好きになった!という方大歓迎です!!
ビールの持つ魅力や奥深さを伝えていきましょう。

【 働きやすさ&やりがいバツグン! 】
クラフトビール業界が初めての方も丁寧に教えていきます。
ビールの関連の資料も揃えていますので、興味があれば知識も深まっていきます。

◎これまでのスキルを活かしたい方
◎飲食店でのキャリアを積みたい方 など
将来的に役立つ経験を身に付けたい方には、ぴったりの環境!
1周年、2周年では、ブルワリーに出向きオリジナルビールを仕込みました。
最近はイベント開催も増えてきました!!

仕事は真剣にオフは楽しく!スタッフが楽しく働いていただけるお店を一緒に作っていきましょう!!
~ みなさまのご応募をお待ちしています!~
雑誌に紹介されました
雑誌に紹介されました
タップはローテーションします
タップはローテーションします
お客様ともカンパイ!
お客様ともカンパイ!
こだわりのクラフトピザ
こだわりのクラフトピザ
ランニングイベント開催
ランニングイベント開催
ご応募お待ちしています!
ご応募お待ちしています!
<応募先>WEDGE Bottle Shop &Pizza
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
WEDGE Bottle Shop &Pizza
WEDGE Bottle Shop &Pizza [クラフトビール、窯焼きピザ]
茗荷谷駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜