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「和酒バル(TM) KIRAZ」の求人情報

[ ワシュバルキラズ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 スペイン料理、バル、西洋料理、和酒バル
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 目黒駅より徒歩8分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩9分
勤務地 東京都目黒区三田2-9-5-1F 1階 [地図]
運営 SOAソリューションズ有限会社

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 調理が好きな方大歓迎
ランチなどの経験があれば尚OK
サービスにも興味があれば尚OK
勤務時間 11:00〜23:00
長時間の場合、休憩あり
※緊急事態宣言解除に伴い、お店のオープン時間が変更になる可能性があります。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフトによります
月8日以上休み
待遇
生産者訪問 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
料理長のサポートをお願い致します。
今までの経験を生かしつつ、新しいことにチャレンジしてください。
当店は、西洋料理と日本酒とのペアリングを求められることも多いので、今までにない経験を積むことができます。
料理技術も大切ですが、飲食としての基本知識(衛生管理や整理整頓、礼儀など)をしっかりと持っている方を歓迎します。
楽しく元気に働ける方を求めています。
アルバイトの後、正社員の採用ももちろん可能です。

現状は、ランチやテイクアウトのサポートなども含まれます。

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発
<応募先>和酒バル(TM) KIRAZ 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <スペイン料理、バル、西洋料理、和酒バル> 和酒バル(TM) KIRAZ

2010年より、目黒と恵比寿の間の住宅街で営業している日本酒とスペイン料理のマリアージュのバルです。オープン当初は、洋食と日本酒のマリアージュ店舗は無く、先駆け的な店舗として取材が殺到、現在も様々な特集で、お店を取り上げていただいています。
ちなみに、『和酒バル』という名称は当店が元祖であり、商標登録しています。

2020年7月には10周年を迎え、飲食の業界を一緒に盛り上げていただけるスタッフを募集しています。

現在浜松町に2店舗目もあります。

各店舗を別々で考えることも大事ですが、企業として価値を上げるにはどうすべきか、組織としてどうすれば他社にはないサービスを提供できるかをスタッフ一丸となって考えています。人流も固定的ではなく、2店舗のバランスを考慮しながら企業活動を行っています。

是非一緒に楽しみましょう。

お店からの投稿

  • 和酒バル(TM) KIRAZ

    こんにちは、和酒バルKIRAZ、ブエナビスタトーキョー山川です。 通常営業になって一週間が過ぎようとしています。 多くの飲食店が、試行錯誤を繰り返しているのではないでしょうか。 我々も、試行錯誤を繰り返しています。 私たちのコンセプトは、生産者支援。 素晴らしい食材を作っている方々の支援を行うために、都心で何ができるのかを常に考えています。 支援するためには、お客様にたくさんお越しいただき、美味しさを伝えなければなりません。 そのためには、料理を通してお客様に美味しさを伝える料理人が必須です。 今でも十分満足していますが、色々なメンバーと融合することで高みを目指したい。そう考えています。 一緒に盛り上げていただけるような方と巡り合えることを楽しみにしています。 PS. 私プルポ(蛸)が大好きで、蛸職人に会いに、数年前にガリシア地方に行ってきました。 ホンモノを体験することは本当に大切ですね、それも若いうちのほうが良いです。

    働く環境
    2021/10/28
  • 和酒バル(TM) KIRAZ

    和酒バルKIRAZ、ブエナビスタトーキョー山川です。 お店を運営する立場として、この一年半以上の間、とても苦しい日々でした。 資金面では、銀行からの融資などもあり、少し余裕が出ましたが、借り入れた資金をどのように運用するかは会社としての見せ所ですね。投資したものに対してリターンを最大化する。これはどの会社でも目指しているところです。 飲食業での投資とは何でしょうか。 勿論、設備投資などは重要な投資の一つですが、もう一つは人への投資です。 給与や資格取得も投資ですが、それに対してリターンも会社は期待します。 どのようなことをやっていただけるのか、どのようなスキルを持っているのか。。。 個人個人の持っているポテンシャルを最大限に発揮できる環境を構築するのはお店としての仕事と思っていますので、 少しでも長く一緒に成長に向かって進んでいただけるメンバーを募集したいと考えています。 気軽に是非お声をかけていただき、一度お話することもご縁ですので、 ご一緒できなくても、きっと何か成功のためのヒントが共有できると思いますよ。 業界活性化に向けて頑張りましょう!

    働く環境
    2021/10/26
<応募先>和酒バル(TM) KIRAZ 調理スタッフの募集

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