過去掲載求人
このお店の特徴は?
本部スタッフ・SV募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 作り手の視点だけでなく、お客様目線での商品企画や開発、人材教育や管理、オペレーションの効率化など、これまでの経験を活かしていただき、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。 ●5年以上の製造経験必須 ●飲食店、製造店舗などのマネジメント経験がある方 ●数値管理が得意な方 ●業務を通じて課題ストレスを自分の力で改善したり効率化をしていける方 ●主体的に、何事も前向きに取り組む方 ●困難を恐れず挑戦する方 ●上質なもの、上質な生活に興味がある方 ●仕事を楽しみ、人生を楽しめる方!!! |
勤務時間 |
フレックスタイム
終電考慮
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 |
原則土日祝休み(店舗のサポート先の勤務形態に応じることもあります) 有給休暇 リフレッシュ休暇(入社翌年度) 慶弔休暇
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
昇給 / 年2回 交通費支給 / 月上限3万円まで 各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) 超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合
生産者訪問
社会保険完備
|
仕事内容・ 求める人物 |
私達が作りたいのは、これからの街と生活とカルチャー。 パンやお菓子といった日常を豊かにするコンテンツで 人々の生活にたくさんの「いいね!」や新しい食文化を提案し、 店づくりだけではなく楽しい街の風景をつくりたい。 原材料や「手作り」にこだわり、安心、安全の提供は当たり前の上で、 生産者さんや作り手の顔が見える取り組みや、自然環境に考慮した取り組みに さらに力を入れていき、ずっと長く愛される事業へと進化させたいと思っております。 それには、更なるマーケティングや商品開発、ブランディングの向上が必要になります。 そうした想いに共感し、活躍していただけるSV(製造担当責任者)を募集しています!! 【 求める人材 】 ・当社理念に共感いただける方 ・明るく前向きで、自分から積極的に仕事に取り組める方 ・人と接すること、人を喜ばせることが好きな方 ・上質なもの、上質な生活に興味がある方 ・長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方 身につくスキル! 学べる知識! 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>Megan Bar & Patisserie パティシエ
本部スタッフ・SVの募集
お店の特徴 <パティスリー、自社店舗への製造卸セントラルキッチン> Megan Bar & Patisserie パティシエ
「トラディショナル・モダン・シンプル」がテーマのパティスリーです。
THE CHEESECAKEを中心に伝統的なヨーロッパの製菓技術に基づいた生菓子や、アメリカンベイクな焼き菓子などをご用意しています。どこかで食べたことがあるような懐かしさの中に、それでいて初めて経験する味を、すっきりとしたシンプルな表現でアウトプットしています。
生菓子から焼き菓子ま幅広く展開、シーズン毎に季節の味をお届けします。
もちろん、全ての商品をハウスメイドでご提供しています。
★スイーツ製造におけるこだわり
香料や添加物を極力使わずに、素材本来の味を引き出すようなケーキ作りを目指しています。基本的には国産素材を使用して、海外のでも添加物少ないを選んでいて、加熱で風味や色の飛びやすい果物などは素材の色味を残すように丁寧に工夫しながら、手間をかけるようにしています。ショートケーキやミルフィーユなどは、季節でフレーバーが変わっていくのでその時に美味しい旬の食材を取り入れています。
★Meganのスイーツについて
『トレスレチェ』
元々はメキシコのお菓子。
”トレスレチェ”はスペイン語で”3つのミルク”の意味。
生クリーム・コンデンスミルク・ココナッツミルクの
3つの味わいが絶妙に混ざり合い、
中でも、ココナッツミルクが甘味の中に
深みを与えている。
実はココナッツミルクを使うのがMeganスタイル。
日々の製造の中で培った技術とセンスの中から生まれました。
『チーズケーキ』
しっとりなめらかな口どけのチーズケーキ。
極限までなめらかにするために
平窯で長時間、じっくりと低温蒸し焼きにしました。
酸味のあるサワークリームフロスが
チーズの味を一層引き立てます。
サクサクで深みのあるクッキー生地も
アクセントとなり、3層が絶妙なバランスに。
北海道産のクリームチーズをはじめ、
最高の”ベーシック”を表現するために
全て産地と質にこだわり厳選。
*******
そんな『Megan-bar&patisserie-』のパティシエを募集しています!
少人数での製造なので各ポジションの専門的な技術も身に付きます。
また、商品開発もお願いするので、
あなたのやる気次第でキャリアの幅もぐんと広がりますよ。
THE CHEESECAKEを中心に伝統的なヨーロッパの製菓技術に基づいた生菓子や、アメリカンベイクな焼き菓子などをご用意しています。どこかで食べたことがあるような懐かしさの中に、それでいて初めて経験する味を、すっきりとしたシンプルな表現でアウトプットしています。
生菓子から焼き菓子ま幅広く展開、シーズン毎に季節の味をお届けします。
もちろん、全ての商品をハウスメイドでご提供しています。
★スイーツ製造におけるこだわり
香料や添加物を極力使わずに、素材本来の味を引き出すようなケーキ作りを目指しています。基本的には国産素材を使用して、海外のでも添加物少ないを選んでいて、加熱で風味や色の飛びやすい果物などは素材の色味を残すように丁寧に工夫しながら、手間をかけるようにしています。ショートケーキやミルフィーユなどは、季節でフレーバーが変わっていくのでその時に美味しい旬の食材を取り入れています。
★Meganのスイーツについて
『トレスレチェ』
元々はメキシコのお菓子。
”トレスレチェ”はスペイン語で”3つのミルク”の意味。
生クリーム・コンデンスミルク・ココナッツミルクの
3つの味わいが絶妙に混ざり合い、
中でも、ココナッツミルクが甘味の中に
深みを与えている。
実はココナッツミルクを使うのがMeganスタイル。
日々の製造の中で培った技術とセンスの中から生まれました。
『チーズケーキ』
しっとりなめらかな口どけのチーズケーキ。
極限までなめらかにするために
平窯で長時間、じっくりと低温蒸し焼きにしました。
酸味のあるサワークリームフロスが
チーズの味を一層引き立てます。
サクサクで深みのあるクッキー生地も
アクセントとなり、3層が絶妙なバランスに。
北海道産のクリームチーズをはじめ、
最高の”ベーシック”を表現するために
全て産地と質にこだわり厳選。
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そんな『Megan-bar&patisserie-』のパティシエを募集しています!
少人数での製造なので各ポジションの専門的な技術も身に付きます。
また、商品開発もお願いするので、
あなたのやる気次第でキャリアの幅もぐんと広がりますよ。
<応募先>Megan Bar & Patisserie パティシエ
本部スタッフ・SVの募集