店名 【來経（きふ）】
來経（きふ）とは「年月が過ぎてゆく」「時が流れる」という意。お客様に居心地の良いゆったりとした時間を過ごしていただき、そしてゆっくりと時間をかけてこの街で育っていきたいという願いを込めました。
◆ロケーション
飯田橋駅（B3出口）から徒歩3分、牛込神楽坂駅より徒歩7分
神楽坂通りの喧噪から少し離れ（毘沙門天から徒歩2分）江戸情緒の残る。神楽坂の黒塀をイメージした黒い外観の隠れ家的なお店。※お店は1階にあります。

◆こだわり
素材…日本近海の天然物を魚の状態に適した仕込み（気温、温度）を施し最高の状態のネタに仕上げます。
シャリ…赤シャリで少し酸味の強い酢飯をベースにし、口に運んだ際の温度・ほぐれ具合を大切にした、こだわりのシャリで正統派の江戸前鮨をご用意致します。

◆完全予約制　おまかせコースのみ
　「昼の部」12,800円～「夜の部」28,000円～

□■ 店主 ■□
1982年秋田県出身。18歳で上京。20歳より「鮨」の世界に入る。
2017年より「銀座鮨一（銀座本店）」店主。2020年9月より現職。

□■ 思い ■□
一昔前とは違い、仕事に対する夢、希望は多様化しています。仕事とプライベートとの両立、お休みをしっかりとりたい。早く仕事を覚え独立したい、昇進、給与や生活の安定など、その形は様々ですが、そんな一人ひとりの夢、希望、個性を尊重します。

□■ お休み ■□
年間休日125日制度（土日祝、お盆、年末年始）
「運営会社」…土日祝休み　「神田 いるさ」…土日祝休み
「神楽坂 來経（きふ）」…日、祝 休み　
※土曜日出勤の場合は平日に代休取得 又は休日出勤手当を支給。

□■ コンプライアンス ■□
和食、寿司の業界は昔気質があると皆さん思ってるかと思います。
社会的規範、倫理に則って公正・公平に業務を行います。

【当社について】
「株式会社駿河台ホテル」は、大正11年創業、元々ホテルを運営していました。
80年の歴史を経て2000年9月に閉鎖。ホテル業は廃業し、社名は当時の
ホテルの名残です。現在は2つの事業を展開しております。

「賃貸事業」
ホテル跡地ビルをはじめ、神保町、御茶ノ水、神楽坂など、
デザイナーズ賃貸住宅、オフィスビルなどを所有しています。

「飲食事業」
当募集の『來経』と神保町の和食店『神田 いるさ』を運営。
いずれも、自社が所有するビル内に店舗を構えており、
安定した店舗運営が図れております。
この先も自社ビル内で新たな店舗の出店を予定しております。

【将来独立して自分のお店を持ちたいと夢がある方】
弊社に貢献して頂ければ、独立出店の際、
夢の実現に向けて様々な面でサポートしていきたいと思います。