| NEW | 40〜50代のミドル・シニア大活躍★中華居酒屋40万円★月８日休・有給・土日の連休もOK |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
※試用期間 2か月あり (ご経験・スキルや適応性を評価し決定いたします。) 就任後の収入は店舗実績によりベース給与UP＆賞与にも反映される仕組みです。 ・昇給有り ・賞与有り（年2回：半期ごとの店舗業績による） ・交通費全額支給
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 町中華経験者歓迎！ 中華料理専門でなくても、町中華の調理経験が長ければ大歓迎です。 意欲や誠実さ、協調性などの人柄重視の採用を行っています。 |
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勤務時間
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【営業時間】 11：30～14：30 18：00～23：00 上記時間をもとにシフト制 月の前半・後半でお休みなどの希望を取り、シフトを組んでいます。 ※休憩あり・終電考慮
終電考慮
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| 休日・休暇 |
★完全週休2日（月8日） ★土日の連休も取得可能です！ 月の前半・後半で希望を取りシフトを作っています。 -*- 有給休暇(入社6ヶ月後10日、以降勤続年数により最大40日） -*- 忌引休暇 -*- 年末年始休暇 更に働きやすい環境づくりに注力しています。
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
★〜安定した母体が全面サポート〜★ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する 安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。 ◆福利厚生 ・交通費全額支給 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年） ・昇給制度あり ・賞与年2回（半期毎の業績による） ・健康診断・予防接種 ・食事付 ・制服貸与（クリーニング代金は会社負担） ◆各種手当 資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ保有者に5,000円支給） 休日出勤手当、引越手当、正社員紹介手当 ◆家族手当（お子さん一人につき5,000円支給） ◆社長賞（貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます） ◆試食会 ◆社員割引制度（系列店での飲食代が25％OFF） ◆独立支援制度 ◆社内イベント（埼玉県にある自社農園での農業体験、BBQなど） ◆研修制度（業態ごとの勉強会や研修旅行（ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学）などを実施）
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・ ＼ 働き方重視で選ぶなら ／ 【完全週休２日】 【安定収入】【充実福利厚生】 ・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・ 【 仕事内容 】 ■調理全般 ■メニュー企画・開発 これまで培ってきたスキルを発揮しながら、あなたのこだわりを表現してください◎ キッチン業務がメインになりますが、大豊記では全社員がどちらも出来るようにしています。 ・料理やドリンクの提供 ・お会計等のホール業務 ●〇● 幅広い世代が在籍！年齢に関係なく活躍できます ●〇● ミドル・シニア世代の方も活躍中！ ある程度の経験は必要ですが、特別に優れたスキルが無くても大丈夫です。 年齢にかかわらず、私たちと一緒に長く仕事を続けてくれる意欲がある方を歓迎します◎ ＼＼ お店の実績は給与や賞与でしっかりと評価 ／／ 半期ごとに査定があり、各店舗ごとの実績に応じて賞与額を決定します。 査定は店舗の利益額や貢献度などの成果を数値化して評価するため、社歴や年齢は関係ありません。 頑張った分が給与や賞与となって返ってくる、やりがいのある環境です◎ ●〇● 頑張った分はスタッフに還元 ●〇● 昇給・賞与はもちろん、安定母体だからこそ実現できる〈安心して働ける労働環境〉あり！ そして貢献度に応じて贈られる〈社長賞〉、独立支援制度など…。 安心して働ける、かつ嬉しい待遇をご用意しています◎ ●〇● 学べる制度も整っています ●〇● 年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施。 そのほか各店舗・業態ごとに勉強会を開催しています◎ やる気のある方、成果を上げた方には年齢・経験に関わらず昇格の場が多数！ 【こんな方にピッタリ♪】 ●接客・調理・店舗運営など、幅広くさまざまな経験を積みたい！ ●お客様と距離が近いところで喜びを感じたい！ ●将来独立を目指している（独立サポートシステムがあります） 年齢・社歴に関係なく頑張り次第で、責任あるポジションを目指せます。 若手でも「裁量権を持って働きたい」「リーダーを経験したい」 そんな想いがある方は大歓迎です◎ 面談では将来の夢や、目標をお聞かせください！ あなたに合った働き方・ポジションをご提案させていただきます♪ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞恵比寿餃子 大豊記 本館
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜手包み餃子が自慢の日常使いできる居酒屋＞ 恵比寿餃子 大豊記 本館
【餃子が美味しい居酒屋 大豊記】
恵比寿駅から徒歩２分ほどの好立地。
名物餃子とカジュアルな中華料理、
居酒屋おつまみメニューが豊富なお店です◎
◆都内4店舗展開中
≪恵比寿2店舗、芝大門、西新宿≫
※勤務地はご希望を最大限考慮します！
大豊記の名物は“元祖 恵比寿餃子”！
自社セントラルキッチンで手包みされた餃子がお店に届きます。
お店での仕込みがありません。
炒飯や麺などのお食事メニューに、
ちょっとずつつまめる小皿料理が豊富。
◆中華調理の経験が無くても居酒屋調理経験があれば
すぐに即戦力に！（テフロンフライパンでの調理も可能です）
◆◆安心して働ける環境づくりに注力！
・昇給制度・賞与
・社員割引制度（系列店での飲食が25％OFF！）
・資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ資格保持者 5,000円支給）
・家族手当（お子さん一人につき5,000円）
【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態８ブランド・１３店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。
・埼玉県でのファームや食の複合施設の運営
・人気ブランドのFC事業
・恵比寿を拠点に和食、イタリアン、焼鶏、中華、カフェ、ジェラテリアの運営
＝＝＝ 当社の成長は終わりません！ ＝＝＝
人々の食と娯楽をより豊かにしていくために…
多くのお客様に求められる価値ある業態開発をおこない、飲食店・物販など問わずの新規展開を進行中！
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることも◎
＼まだまだ成長段階なので、一人ひとりの力がとても重要です／
【運営ブランド紹介】
◆『門(もん) 』
◆『比内地鶏専門店 比内亭』
◆『恵比寿餃子 大豊記』
◆『東松山の秘伝みそだれ やきとりマルヒ』
◆『Trattoria L'astro』
◆『JAPANESE GELATERIA ASANOHA』
◆『炭焼治郎』
恵比寿駅から徒歩２分ほどの好立地。
名物餃子とカジュアルな中華料理、
居酒屋おつまみメニューが豊富なお店です◎
◆都内4店舗展開中
≪恵比寿2店舗、芝大門、西新宿≫
※勤務地はご希望を最大限考慮します！
大豊記の名物は“元祖 恵比寿餃子”！
自社セントラルキッチンで手包みされた餃子がお店に届きます。
お店での仕込みがありません。
炒飯や麺などのお食事メニューに、
ちょっとずつつまめる小皿料理が豊富。
◆中華調理の経験が無くても居酒屋調理経験があれば
すぐに即戦力に！（テフロンフライパンでの調理も可能です）
◆◆安心して働ける環境づくりに注力！
・昇給制度・賞与
・社員割引制度（系列店での飲食が25％OFF！）
・資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ資格保持者 5,000円支給）
・家族手当（お子さん一人につき5,000円）
【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態８ブランド・１３店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。
・埼玉県でのファームや食の複合施設の運営
・人気ブランドのFC事業
・恵比寿を拠点に和食、イタリアン、焼鶏、中華、カフェ、ジェラテリアの運営
＝＝＝ 当社の成長は終わりません！ ＝＝＝
人々の食と娯楽をより豊かにしていくために…
多くのお客様に求められる価値ある業態開発をおこない、飲食店・物販など問わずの新規展開を進行中！
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることも◎
＼まだまだ成長段階なので、一人ひとりの力がとても重要です／
【運営ブランド紹介】
◆『門(もん) 』
◆『比内地鶏専門店 比内亭』
◆『恵比寿餃子 大豊記』
◆『東松山の秘伝みそだれ やきとりマルヒ』
◆『Trattoria L'astro』
◆『JAPANESE GELATERIA ASANOHA』
◆『炭焼治郎』
お店からの投稿
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『季節のおすすめメニュー』は各店料理長考案のオリジナル商品です♪あなたのこだわりをぜひ、大豊記でカタチにしてみませんか？！ FC事業に伴い全国展開始動。新たなオペレーション構築により、中華料理以外の【料理人】として培ったスキルを発揮できるポジションも沢山あります！！ 私たちと共に、仕事・プライベートどちらも充実した働き方しましょう！！
メニュー・イチオシ食材2021/06/21
＜応募先＞恵比寿餃子 大豊記 本館
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります