千葉県南房総の鋸南町で5つの旅館を運営しています。
今回、2020年1月に新規オープンしました全12室の旅館『さざね』の調理師を募集しています。
30代の料理長を中心に、20代の調理師数名で切り盛りしています。
1泊2食のみの営業形態で、ひとりあたりの宿泊単価は34,000円以上です。
食材は近くの漁港で落札した地物の魚介類を中心に、アワビ、伊勢海老、フカヒレといった高級食材も取り扱っています。
経験者はもちろん、やる気のある方であれば未経験の方も大歓迎です。
また、和食だけでなく、他のジャンルの経験者も大歓迎です。
皆様のご応募を心よりお待ちいたしております。