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ひらくの上等和牛は、
店主を唸らせた目利きのプロと
ひらくの技術とでご提供できるプレミアムな一品。
Tiktokでも話題になったお店の2号店が誕生！
オープニングスタッフ募集です◎
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渋谷で1号店がオープンし、Tiktokにも取り上げられた人気店『上等焼肉 ひらく』。
独自ルートで仕入れる上質なお肉を、お手頃な価格で提供するお店です。
西武新宿駅から徒歩3分と好立地に2号店がOPENします。

〜〜扉を“ひらき”、メニューを“ひらいて”、 上等な焼肉を食べなから心を“ひらく”〜〜
「お食事のひとときだけでも日々の悩みや考えごとを忘れて、純粋に食事を楽しんでいただきたい」そんな想いがあります。
道が“ひらける”ような気分になっていただける、そんなお店を目指しています。

◆厳選した質の高いお肉◆
肉の仕入れに50年携わるプロが厳選した、全国各地で一番良いお肉を使用します。
特選和牛を使用した『和牛上カルビ』は1500円とお手頃価格でラインナップ。

その他、『極みいちぼ』『いちぼのお寿司』など、
他にはない珍しいメニューや、
生肉取扱許可も得ているので『ユッケ』『肉寿司』などのサイドメニューも充実。
「新鮮なうちに、最適なカットで」をモットーに、
お客様に楽しんでいただけるようなサービスを提供します。

◆落ち着いた雰囲気の店内◆
シンプルかつシックな雰囲気で、落ち着いて食事ができる空間です。
個室や半個室も完備しているので、記念日・ご接待・特別な日にもよくご利用されます。
また、ソムリエが厳選して独自輸入したワインが充実していることも強みの1つ。
プレミアム和牛×上質ワインを堪能できる大人のための焼肉専門店です。

◆当社で活躍するスタッフ◆
20〜30代の若手スタッフが在籍しています。
□ワインが充実していることから、ソムリエ資格取得に向けて
現場での経験値も積みながら、ワインの勉強をする者
□ホルモン焼肉のお店を経験してきたが、肉の奥深さに魅了され
もっと上質な肉を扱いたくて転職してきた者
□肉のスライスならお任せ。1mmの差でもお客様がお召し上がりになった時の
食感や味が異なることにこだわり、スライスを極める者
□上質な料理がさらに美味しくなるのは、接客の心地よさを感じるおもてなし。
お客様の好みを把握したり、空気を読むことに長けているサービスマン。

それぞれの個性や、将来の目標に向かって仕事を楽しむ
「一生懸命がかっこいい」仲間たちです。

〜〜スキルをいかして、即戦力となって働きたい方を募集します〜〜
オープニングスタッフは大変なこともたくさんありますが、やりがいは格別！
お客様に喜んでいただける空間を作りましょう♪