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ワインの品揃えが豊富！
フレンチベースの小皿料理とともに楽しめるワインバーです☆
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♪『Bordeaux Wine And Cuisine Bar L'Epique』はこんなお店です♪
『ボルドーワイン&キュイジーヌ・レピック』は、ボルドーワイン専門のインポーター「株式会社アストル」が手掛けるお店。
厳選したワインとフレンチベースの小皿料理を提供しています。
出版社や、大学、古書街などが多い神保町の靖国通り沿いに1号店を構えており、今回は2020年6月に2号店としてオープンした御茶ノ水店での募集となります。

【明るくカジュアルな店内】
1号店は”青レピ”、2号店は“赤レピ”と親しまれているレピック。
どちらもフランスの街角にあるような店構えです。
カウンター席のみのお店ですが、明るくカジュアルに過ごせるのが特徴。
お客さまとの距離がとても近く感じられるのも魅力のひとつです。

【ワインの品揃えはインポーター運営ならでは！】
家族経営など、ボルドーの小規模生産者の銘柄を中心に厳選したラインナップを用意しています。
ボトルワインはもちろん、グラスワインも充実の品揃えはインポーターが手掛けるお店だからこそ。
お好みのワインを試せるため、おひとりさまでも注文しやすくなっています。

【ワインに合う本格料理を提供☆】
3種類を一皿にした「前菜のおまかせ盛り合わせ」のほか、「鳥白レバーのテリーヌ」、「国産鴨もも肉のコンフィ」など、ひとりでも無理なく食べ切れるポーションで提供。
ワインに合う料理がいつでも楽しめるようになっています♪

《求職者の皆さまへ、お店からのメッセージ》
当店はカウンタースタイルのこぢんまりとしたお店です。
調理はもちろんですが、飲食店運営全般、接客やワインの知識も身につけられます。
一緒にボルドーワインの魅力を広めていきましょう！

みなさまのご応募をお待ちしています！